Главная Мужские стрижки Правильное воспитание ребенка в возрасте от года до трех лет. Развитие ребенка от года до трех лет

Правильное воспитание ребенка в возрасте от года до трех лет. Развитие ребенка от года до трех лет

Ребенок должен садиться за стол в спокойном состоянии – не возбужденным, не утомленным и не раздраженным, поэтому возвращайтесь с прогулки за 20–30 минут до обеда или ужина, чтобы набегавшийся и наигравшийся малыш

мог успокоиться. Для этого ему можно предложить тихую игру.

Малыш за столом

Уже с первых лет жизни нужно воспитывать у малыша умение правильно вести себя за столом. Но спешить в этом деле не следует. Малыш должен чувствовать себя за столом раскованным, а время приема пищи должно быть приятным для него. Это напрямую связано с процессами пищеварения.

Мы предвидим ваш вопрос: а как же быть с хорошими манерами? Ведь не секрет, что малыш, особенно в первое время после того, как он стал есть самостоятельно, ведет себя за столом подобно маленькому «свину».

Приучать ребенка к опрятности во время еды следует исподволь. И здесь необходим прежде всего ваш собственный пример. Садитесь за стол вместе с вашим ребенком, используйте это время для спокойной беседы о том, что ест малыш, как это полезно.

Покажите ему, как держать ложку. Начинать учить малыша пользоваться ею можно с 1 года 1 месяца – 1 года 2 месяцев. Предложите ему для начала есть ложкой блюдо, которое он очень любит, например протертую морковь с яблоком. Такое пюре легко зачерпнуть ложкой, оно не вываливается на стол при малейшей оплошности ребенка.

В первое время вам придется помогать малышу. И не только показывая, как нужно пользоваться ложкой, но и используя метод «пассивных движений». Не раздражайтесь, если у ребенка не все получается так, как вам хотелось бы.

Не забывайте, что в этом возрасте ручная моторика у вашего сына или дочери находится еще в стадии становления, ребенку трудно освоить сразу те далеко не простые движения, которые для нас, взрослых, столь естественны.

Если вы будете чрезмерно требовательны и строги, у ребенка может сформироваться отрицательное отношение к приему пищи, и тогда у вас возникнут серьезные проблемы с питанием.

Для того чтобы ребенок скорее «освоил» ложку, предоставляйте ему почаще возможность есть самостоятельно. При этом выбирайте такое время, когда вы никуда не спешите.

При вашем благожелательном и спокойном отношении, при достаточно частой тренировке ребенок уже к середине 2-го года жизни будет есть самостоятельно. Ребятишек, страдающих расстройством аппетита, нередко приходится готовить к приему пищи. Для этого можно использовать страсть маленьких детей делать что-нибудь, как мама.

В этом возрасте малыш должен знать, что перед едой нужно вымыть руки. Пусть он сам надевает на себя фартучек или нагрудник, сервирует стол, предварительно покрыв его клеенкой или положив на нее салфетку.

Малыша лучше кормить отдельно. За общим столом он отвлекается, требует дать то, что по возрасту ему никак не положено, капризничает. Хотя есть дети, которые едят лучше и за общим столом. Но в любом случае место, где ребенок ест, должно быть постоянным.

Во время еды помогайте малышу оставаться чистым. Так начинает складываться навык опрятности за столом. Если малыш пачкает личико или пальчики пищей, сначала вытирайте его вы, а затем предложите ему сделать это самому. При спокойном и неукоснительном приучении к опрятности малыш уже к концу 3-го года жизни ест аккуратно, а закончив еду, вытирает руки и губы салфеткой.

Во время еды нельзя торопить ребенка, заставлять его есть насильно. Подчас малыш, не желающий есть, не глотает пищу, держит ее во рту, в то время как бабушка или мама засовывают ему в рот все новые ложки с едой. Ни к чему иному, как к расстройству аппетита и отвращению к пище, такой метод кормления не приводит.

Если малыш не хочет есть, позвольте ему выйти из-за стола. Но тут уж постарайтесь выдержать характер и ничего из еды не давайте ребенку до следующего кормления. Пусть ваше родительское сердце не сжимается от жалости. Ничего ужасного не произойдет, если ребенок не поел однажды.

Как раз перекусы в таком случае – плохая мера воспитания. Ребенок быстро разберется в вашей слабости и будет ее использовать в дальнейшем. Так проблему с кормлением вам не решить.

Во время еды приучайте ребенка выражать свои просьбы спокойно и вежливо, пользуясь словом «пожалуйста». И вновь подчеркнем – в поведении ребенка отражаются те формы обращения, которые приняты у вас в семье.

Вам трудно требовать от малыша придерживаться норм поведения, которых он не встречал в повседневной жизни. Помните о том, что малыш в этом возрасте во всем подражает Вам .

Рацион ребёнка 1 — 3 лет

В возрасте от 1 года до 2 лет ребёнок должен получать 95 мл жидкости на 1 кг массы тела, в возрасте от 2 до 3 лет – 60 мл.
Поэтому в дневном рационе ребенка не менее пяти блюд должны быть жидкими (молоко, кофе с молоком, чай на завтрак, первое и третье блюда – в обед, сок – в полдник, простокваша, кефир – на ужин).
Но во время ужина ребенку лучше пить поменьше. Утолять жажду перед сном можно фруктами и ягодами.

Суточный объем пищи для детей от 1 до 1,5 года в среднем 1000–1200 мл, от 1, 5 года до 3 лет – 1200–1400 мл.

При распределении калорийности питания советуем придерживаться следующей схемы. На завтрак должно приходиться 30%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 20% общего количества калорий (в возрасте от 1 до 1,5 года – 1250–1300 ккал, от 1,5 года до 3 лет – 1400–1500 ккал в сутки).

При этом ежедневная потребность в источниках питания (на 1 кг массы тела) составляет: в белках – 4 г, жирах – 4 г, углеводах – 15–16 г. Другими словами, соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно быть 1:1:4.

После года молоко и молочные продукты по-прежнему играют большую роль в питании малыша. Они должны входить в меню ежедневно. Молока ребенку требуется не менее 500–600 мл (как в натуральном виде, так и для приготовления отдельных блюд).

Кисломолочные продукты детям так же полезны, как и на 1-м году жизни.

Творог и сыр – источники полноценных белков и жиров, они хорошо перевариваются и усваиваются. Однако в натуральном виде творог можно давать только из молочной кухни или приготовленный дома из свежего кефира. Сыр детям до полутора лет лучше предлагать только неострых, некопченых, мягких сортов.

Сливки и сметана слишком богаты полезным молочным жиром, поэтому их не дают ребенку в натуральном виде. Заправляйте ими супы, готовьте с ними соусы. Сметану из магазина необходимо термически обрабатывать.

Далее в разделе приведен набор продуктов на каждый день, но это не значит, что ребенок, например, ежедневно должен съедать 40 г творога, 5 г сметаны и 3 г сыра. Лучше всего давать их 2–4 раза в неделю, но в больших количествах. Если сегодня он съел 100-граммовый сырник и 30 г сметаны, то в следующие дни эти продукты будут отсутствовать на его столе.

Мясо или рыбу нужно подавать ребенку ежедневно. Дети обычно любят молочные сосиски, нежирные сорта вареной колбасы. Давайте им эти «деликатесы», но только в том случае, если они свежие. Можно рекомендовать детские мясные консервы (непременно следя за сроком их годности и никогда не пользуясь уличной торговлей).

Рыба – ценный продукт питания, в ней содержатся легкоусвояемые белки. Детям в возрасте от 1 года до 3 лет можно давать любую нежирную морскую рыбу и все виды речной. Не очень полезны жирные деликатесные сорта рыб – палтус, осетрина, лосось, семга, угорь, а также рыбные консервы и икра. Они плохо перевариваются и к тому же могут вызывать аллергические реакции.

Ребенку в раннем возрасте необходимо в сутки 35–100 г мяса и 25–30 г рыбы. Советуем вам в течение недели 4–5 дней давать мясо (по 100–130 г) и 2–3 дня – рыбу (по 70–100 г).

Яйцо ребенку старше года уже можно давать целиком, а не только желток. И все же будьте осторожны: у некоторых малышей возникают аллергические реакции на белок куриного яйца.

Яйца дают маленьким детям по-прежнему только в крутом виде или омлетах, запеканках, сырниках.

Сырые яйца давать нельзя, так как в них содержатся овомукоид и авидин – вещества, подавляющие действие пищеварительных ферментов. При термической обработке эти соединения разрушаются, и белок яйца усваивается практически полностью.
Целесообразно давать одно яйцо через день-два.

Всем детям раннего возраста полезно растительное масло. Но обращаем ваше внимание на то, что при термической обработке (например, во время жаренья) растительные масла быстро окисляются и теряют многие свои полезные качества.

Поэтому их лучше использовать в натуральном виде, заправляя ими салаты и овощные пюре. Причем для заправки блюд лучше применять нерафинированные масла. Содержащиеся в них фосфолипиды улучшают обмен веществ.

Сливочное масло лучше добавлять в каши или мазать на хлеб. Использовать его для жаренья не стоит, так как при нагревании оно теряет свои ценные качества.

Ребята очень любят баранки, сухари, бублики. Наиболее полезен хлеб из ржаной или пшеничной муки грубого помола. Он богат витаминами группы В и растительными белками.

Крупы в качестве источника растительного белка, витаминов и минеральных солей также необходимы детям. Из круп в раннем возрасте первое место занимают гречневая и овсяная. Но теперь можно ввести в рацион ячневую, перловую, рисовую, реже – пшенную крупы.

Макаронные изделия менее богаты витаминами и минеральными веществами, но легко перевариваются. Кроме того, дети, как правило, любят макароны. Однако их не стоит включать в рацион малышей, масса тела которых находится на пределе избыточности.

Горох, фасоль, бобы, чечевица из-за грубой клетчатки и того, что они пучат, редко используются в питании малышей.

Сахар обязательно входит в рацион ребенка любого возраста. Это должны быть полезные природные сахара фруктоза или глюкоза, но ни в коем случае не сахароза (это эффективный иммунодепрессант и главная причина кариеса зубов).

Если в питании в качестве сладостей используются фруктоза и сладкие фрукты (свежие и сухофрукты), ограничивать их не нужно.

От года до трех его количество сахаров в среднем не должно превышать 50 г в сутки. Если нет возможности отказаться от сахарозы, ее жесткое ограничение должно стать для вас законом (потребление сахарозы вредно для организма человека, тем более ребенка).

Не поощряйте знакомых и родных, которые приносят в качестве гостинца конфетку или шоколад. Это не очень нужное лакомство в таком возрасте. Если давать ребенку шоколад, то только черный горький не ниже 70%-ного – в нем содержатся полезные вещества. Но малейшая примесь молока эти полезные свойства шоколада блокирует. Потому шоколад не должен быть молочным, и его не следует есть с молоком.

Многие промышленные сладости из-за содержания в них синтетических ароматизаторов и вкусовых веществ вызывают аллергические реакции, содержащаяся в них сахароза портит зубы.

Уж если давать ребенку сладкое, то пусть это будет мармелад или пастила, лучше приготовленные самостоятельно.

Промышленные сладости можно давать только в небольших количествах – не более 10–15 г в сутки. Еще лучше в качестве полезных сладостей использовать сладкие сушеные фрукты – финики, курагу, инжир, изюм, чернослив, различные компотные смеси.

Чрезвычайно полезны ребенку овощи, фрукты, зелень. И не только из-за содержания в них витаминов (хотя наборы витаминов в растительных продуктах весьма ограничены), большого количества минеральных веществ, пектина, клетчатки, углеводов, но и потому, что они выравнивают кислотно-щелочное состояние организма. Изменение его в сторону кислотности или щелочности приводит к различным заболеваниям.

Овощи можно давать малышу самые разнообразные – морковь, капусту, свеклу, помидоры, огурцы, тыкву, цветную капусту, зеленый лук.

Необходимо добавлять в еду зелень – петрушку, сельдерей, укроп.

Хорошо влияет на пищеварение кисель из ревеня.

Меню ребёнка 1-3 лет

Для того чтобы ребенок с удовольствием ел, мало хорошего аппетита и прекрасного настроения перед едой. Пища должна быть достаточно разнообразной, а объем блюд – таким, чтобы ребенок с удовольствием съедал все.

Например, не допускается, чтобы в течение дня малыш не раз получал одно и то же блюдо, или 2 раза в день – каши (например, на завтрак и ужин), хотя бы и разные, или, скажем, вермишелевый суп на первое и отварную вермишель на гарнир ко второму блюду и т. д.

Если малыш страдает плохим аппетитом, ему можно вообще не давать суп, заменив его соком или водой. Если же ребенку с хорошим аппетитом недостаточно для насыщения обычного количества пищи, ему можно предложить еще салат, овощной гарнир или даже суп, но без хлеба.

На завтрак и ужин дети могут получать различные молочные каши, но отдавать предпочтение лучше все же гречневой и овсяной. Очень любят дети каши с овощами и фруктами (овсяную, манную или рисовую – с тыквой, изюмом и т. д.).

Каши чередуют с овощными блюдами (овощное рагу, тушеная капуста или свекла, морковь в молочном соусе, овощная икра).

Готовят и смешанные крупоовощные блюда (овощные голубцы с рисом, морковные, картофельные, капустные, свекольные котлеты с соусом, различные запеканки).

Очень полезны детям блюда из творога (сырники, запеканки, ленивые вареники), а также из яиц (омлет натуральный, омлет с различными овощами, с картофелем, яблоками).

Промышленно произведенные колбасные изделия (сосиски, сардельки, вареную колбасу) следует исключить полностью и навсегда.

На завтрак дети могут получать колбасные изделия жареную или отварную рыбу, вымоченную сельдь или селедочный паштет, приготовленный непосредственно перед кормлением, а также бутербродные смеси на основе отварной или жареной рыбы.

По возможности на завтрак и ужин детям дают салаты из свежих овощей и фруктов, правда, меньшими порциями, чем на обед. Салаты особенно рекомендуются летом, когда из-за жары у ребятишек ухудшается аппетит.

Во время завтрака малыши охотно пьют, хотя бы каждый день, злаковый (суррогатный, ненатуральный) кофе с молоком, предпочитая его простому молоку, а также чай с молоком или какао (если ребенок его хорошо переносит), а на ужин – кефир, молоко или чай с молоком.

В обед малыш обычно съедает четыре блюда. Сначала идет салат, лучше из свежих овощей и фруктов, с добавлением свежей зелени. Чтобы ребенок более охотно съедал овощной салат, в него можно добавлять фрукты (например, мелко нарезанная свежая капуста с изюмом, тертая морковь с яблоками, вареная тертая свекла с черносливом).

На первое ребенок может получать как бульоны (мясной, рыбный, куриный), так и супы на этих бульонах, постные овощные супы-пюре со сметаной, молочные с овощами или макаронными изделиями. Выбор первых блюд для детей раннего возраста очень широк.

В качестве вторых блюд ребенок съедает, как правило, все мясо, предназначенное ему на день. Это могут быть паровые кнели, рулет с яйцом, суфле, котлеты, пюре, запеканки с мясом говядины, птицы или с рыбой; тушеное, или запеченное, или жареное мясо (рыба, птица). А также различные мясные и мясо-печеночные паштеты.

На третье детям лучше давать свежие фрукты или ягоды, соки или компоты из свежих либо сухих фруктов и ягод, фруктовые пюре, свежеприготовленные или консервированные для детского питания.

Нежелательно готовить кисели из концентратов. Пищевой ценности они не имеют, а углеводами детей перегружают. Вообще, надо взять в правило готовить ребенку пищу только из натуральных исходных продуктов, а не из концентратов или консервов.

На полдник малыши с удовольствием едят печенье или выпечку разного рода, молоко, кефир, свежие фрукты и ягоды.

Помня об основных правилах составления детского меню и стараясь следовать рекомендациям специалистов, не нужно забывать и об индивидуальных пристрастиях малыша к тем или иным блюдам, если, конечно, речь идет не о сладостях.

Некоторые детишки оказывают настолько ярко выраженное предпочтение какому-либо блюду, что близкие вынуждены порой выдерживать настоящие сражения при попытках заменить это блюдо на другое, более питательное или вкусное, по их мнению.

«Я знала одного маленького мальчика, – пишет известный детский психолог Э. Ле Шан, – который испытывал подлинную страсть к вареным макаронам и тефтелям. Его мать хотела, чтобы он получал сытный завтрак. И каждое утро превращалось в пытку для всей семьи, пока она не поняла, что макароны и тефтели столь же питательны, как и большинство продуктов для завтрака. В течение трех лет мальчик ел на завтрак макароны».

Есть малыши, которые на завтрак с удовольствием едят суп, или обязательно сосиски с картофельным пюре, или еще что-нибудь постоянное. Некоторые малыши в течение нескольких дней требуют одно и то же блюдо, отказываясь от других, а потом, насытившись им, могут увлечься каким-либо другим.

Если вы встретились с подобной оригинальностью у своего малыша, наш совет – отнеситесь к ней с уважением. Чаще всего борьба с маленьким ребенком из-за еды либо приводит к стойкому нарушению у него аппетита или отказу есть за столом, либо превращается для малыша в повод заявлять во время трапезы о своей независимости и утверждаться в ней.

Встречаются и другие ситуации, к которым взрослые относятся порой чересчур серьезно, хотя они того не заслуживают.

Многие дети, например, во время обеда, прежде чем приступить к салату, с наслаждением выпивают компот или сок или съедают что-нибудь сладкое. Часто это бывает поводом для бурного выяснения отношений с сыном или дочкой. Нужно ли это? Поверьте, нет. Понаблюдайте за малышом. Если он после такой прелюдии с удовольствием съедает весь обед, оставьте тот порядок приема пищи, который ребенок сам установил для себя. Этот выход из положения будет самым благоразумным. Вы не только сумеете избежать неблагоприятных последствий подхода к ребенку «с позиции силы», но и сохраните и даже упрочите отношения с ним.

Существует мнение, что при составлении меню для ребенка рацион не должен быть строго сбалансирован каждый день. Детям свойственны отклонения от питания «по науке».

Но в то же время они инстинктивно стремятся к его уравновешенности, правда, в более широком, чем один день, временном промежутке – в течение нескольких недель и даже месяцев. И это вам также следует учитывать.

При составлении меню руководствуйтесь правилом: еда не только источник всех необходимых для ребенка питательных веществ, но и повод для удовольствия. У ребенка ни в коем случае не должны быть связаны с ней неприятные эмоции.

Позвольте сыну или дочери в известной мере выбирать пищу из того разнообразия блюд, которое вы ему или ей предлагаете.

Приготовление пищи для ребёнка 1-3 лет

Для приготовления детского питания нужно использовать только доброкачественные продукты.

Блюда для детей первой половины 2-го года жизни это – по преимуществу блюда из протертых продуктов. Такая особенность питания малышей этого возраста связана с тем, что у них в достаточной мере не сформирован жевательный аппарат. И все же детишек постепенно приучают к более грубой пище.

Салаты готовят из сырых и вареных овощей, протертых на мелкой терке. Первые блюда – это прежде всего супы-пюре. Однако детишкам можно давать и суп с общего стола. Содержимое его размельчают непосредственно перед употреблением прямо в тарелке – вилкой или ложкой.

Вторые блюда из говядины, рыбы или птицы готовят на пару.

Яйца дают детям сваренными вкрутую и размятыми, добавляя в отварную вермишель, мясной рулет, зразы. Из яиц можно готовить паровой омлет на водяной бане в течение 20 минут. Яйца добавляют также в тесто во время приготовления оладий, блинчиков, запеканок. Желтки растирают с сахаром, а охлажденные белки сбивают венчиком. Благодаря такой подготовке яиц тесто получается пористым и лучше усваивается.

Крупы (манка исключается, до 3 лет она крайне нежелательна из-за высокого содержания глютена), перед приготовлением перебирают и хорошо промывают, а затем засыпают в кипящую воду и варят до готовности. Дети до 1,5–2 лет получают непротертые, но сильно разваренные каши.

Только в особых случаях каши из овсяной, гречневой, рисовой и перловой круп, приготовленные из целых зерен, протирают через сито (миксером не пользуются).

Для приготовления каш молоко в сыром виде добавляют к уже сваренной крупе и смесь доводят до кипения. Протирают кашу перед добавлением молока. Если вы готовите кашу с овощами или фруктами, то в готовое блюдо вводят либо пюре из тушеных овощей, либо пюре из свежих яблок, слив, персиков.

После 1,5–2 лет в меню ребенка можно включать блюда из тех же продуктов, но запеченных и даже жареных, но сначала без панировки. Позже их перед жарением обваливают в муке или толченых сухарях. Овощи для салатов в этом возрасте можно натирать уже на крупной терке или мелко резать ножом.

Мясо хорошо промывают в проточной воде, срезают загрязненные места и клеймо. Замороженное мясо нужно оттаивать в крупных кусках в холодильнике или при комнатной температуре. Если эту процедуру проводить в воде, особенно теплой, то теряется много сока, а следовательно, и питательных веществ. Оттаявшее мясо нужно сразу использовать. Вообще, лучше начинать готовить замороженное мясо не размораживая. Или лишь слегка разморозив до состояния, когда можно резать ножом.

Для приготовления пюре, суфле, рулета, мясо опускают в кипящую воду (в таком случае в нем сохраняется больше питательных веществ) и варят до готовности.

Затем мясо пропускают через мясорубку дважды, добавляют мясной бульон и доводят до кипения.

С замороженными курами поступают так же. Но дополнительно из тушки удаляют остатки перьев, опаливают, потрошат, тщательно промывают холодной проточной водой.

Если вам нужен бульон, мясо режут на куски, кости рубят, все это опускают в холодную воду и варят на медленном огне 1,5–2 часа. Приправы (коренья, лук) и соль добавляют за 20–30 минут до окончания варки.

Фарш для котлет, биточков, фрикаделек готовят непосредственно перед его использованием. Паровые котлеты и тефтели тушат в духовке 30 минут, котлеты обжаривают с обеих сторон 10 минут, а затем пропекают в духовом шкафу.

ВАЖНО! Промышленно замороженную рыбу покупать и кушать нельзя. В нее для увеличения веса вводят воду с весьма токсичными полифосфатами. Так в рыбу удается вморозить 55% воды. При оттаивании таким образом замороженной рыбы вода из нее льется ручьем, а ядовитые полифосфаты остаются в рыбе.
Самостоятельно замороженную свежую рыбу можно с успехом хранить в холодильнике до 2 месяцев. В пищевом отношении она ничем не хуже свежей.
Свежую рыбу перед замораживанием следует очистить, порезать на порционные куски, поместить в полиэтиленовые пакеты и заморозить.

Замороженную рыбу оттаивают при комнатной температуре, потрошат, удаляют кости и готовят. Ее варят, тушат или жарят.

Субпродукты сначала многократно промывают проточной водой. Если готовят печень, то из нее вырезают крупные сосуды, пленки, желчный пузырь. Почки надрезают вдоль, снимают пленки, замачивают в холодной воде на 3–4 часа, а затем тщательно промывают в проточной воде.

В питании детей раннего возраста широко применяют разнообразные пудинги, в которые наряду с крупами входят фрукты, овощи, мясо, рыба. Благодаря тому что ингредиенты пудинга измельчают, протирают, разрыхляют (для чего используют взбитые яичные белки, которые вводят в готовую массу перед запеканием в духовом шкафу или отвариванием на водяной бане), это блюдо получается пышным и легко усваивается, а потому особенно рекомендуется для детского питания.

Из вязких каш можно готовить котлеты или биточки. С вареньем, повидлом, джемом, сладкой подливкой или киселем дети их едят с удовольствием. В охлажденную до 50–60°C кашу добавляют сырые яйца, массу хорошо вымешивают, формуют котлеты или биточки, а затем пропекают в духовом шкафу 5–7 минут.

Макаронные изделия засыпают в подсоленную кипящую воду, варят до готовности, откидывают на дуршлаг и промывают горячей кипяченой водой. Макаронные изделия во время варки поглощают количество воды в 2 раза большего объема, чем собственный. Поэтому для их варки нужно брать достаточно много воды. Из готовых макаронных изделий, смешивая их с яйцом, протертыми тушеными овощами, творогом, яблоками, черносливом и т. д., готовят запеканки (смесь в течение часа запекают в духовке).

Блюда из бобовых для раннего возраста готовят редко, и в основном в виде протертых супов. Для этого горох, фасоль, бобы перебирают и замачивают в холодной воде на 3–4 часа, затем воду сливают и варят до готовности в другой воде. Продукт протирают через сито.
ВАЖНО! Фасоль следует замачивать на 8-12 часов только в предварительно прокипяченной и остуженной воде. Еще лучше использовать воду дистиллированную. При замачивании фасоли в сырой воде, она становится твердой, стекловидной из-за содержащихся в воде солей кальция. Замачивание лучше проводить в холодильнике. Варить фасоль следует на самом слабом огне, т.к. достаточно 3-х минут бурного кипения, чтобы фасоль утратила мягкость и стала стекловидной.

Детям раннего возраста можно давать булочки, пирожки, печенье. В бисквитное, песочное и дрожжевое тесто в этом случае можно добавлять только сливочное масло (но не маргарин – с 1 января 2008 года он строго запрещен даже в питании солдат Российской Армии).

Кроме того, до полутора лет детям лучше не давать изделия из дрожжевого теста, оно еще недостаточно хорошо усваивается ими. В этом возрасте рекомендуются печенье из песочного теста и подсушенные бисквиты.

Все блюда для детей раннего возраста готовят на сливочном и растительном масле. Объем последнего должен составлять около 15% от общего объема используемых жиров.

При приготовлении детской пищи исключаются острые и пряные приправы и содержащие их соусы.

Для улучшения вкуса блюд лучше применять овощи (помидоры, сладкий перец), фрукты, кислые соки, щавель, листовую зелень.

«Wellness»: здоровое питание и комплекс мультивитаминов и минералов

Малыш — не маленькая копия взрослого. Он живет по своим возрастным законам. Знание этих законов помогает родителям лучше понимать и развивать своего кроху. Эта статья кратко, без лишних отступлений расскажет Вам о важнейших ступенях в развитии и особенностях психологии детей в возрасте 1-3 лет.

Физиология

1 год. Ребенок неустойчиво стоит на широко расставленных ногах, при ходьбе раскачивается со стороны в сторону. У малыша относительно длинное туловище, большая голова (1/5 от общей длины тела), короткие ноги. Центр тяжести выше, чем у взрослого. Недостаточное развитие свода стопы.

С первой половины 2-го года малыш может начать проситься на горшок.

2 года. Основные приобретения за этот период: овладение прямой походкой; развитие предметной деятельности (манипулирует с предметами), овладение речью; намечаются необходимые изгибы позвоночника (шейный, грудной, поясничный).

2-2,5 года окончательно прорезываются молочные зубы (всего 20).

С 2 до 3 лет происходит быстрое окостенение конечностей, однако кисти рук еще сохраняют хрящевое строение.

Совершенствуется работа систем кровообращения и дыхания: замедляется частота пульса, увеличивается количество крови, которое сердце выбрасывает в 1 удар, увеличивается объем легких; дыхание в возрасте 2-3 года частое, неровное, поверхностное.

Движения: ходьба, лазание, бег, метание.

Нервная система: повышается ее работоспособность, нервные клетки не так утомляются, поэтому малыш уже может бодрствовать до 6 часов без перерыва.

Развитие психики

На развитие психики ребенка от 1 до 3 лет влияют:

Овладение прямой походкой.Овладение ходьбой развивает способность ориентироваться в пространстве. Мышечное чувство становится мерой отсчета расстояний и пространственного расположения предметов. Приближаясь к предмету, на который смотрит ребенок, он начинает понимать направление и удаленность.

Развитие предметных действий – овладение способами обращения с предметами как это принято в обществе. Ребенок учится у взрослых постоянному назначению вещей. Предметы, окружающие малыша (мебель, одежда, посуда, игрушки и т.д.) имеют определенное значение в мире людей. Это значение вещей малыш постигает в раннем детстве. Соотнося предметы между собой, орудуя ими, ребенок наибольшим образом способствует развитию психики. Начинают появляться новые виды деятельности: игра и продуктивные (рисование, лепка, конструирование). Малыш накапливает впечатления, что способствует развитию речи.

Память

В начале 2-го года малыш узнает знакомых людей, даже если он их не видел несколько недель, хорошо вспоминает события недельной давности, хорошо ориентируется в расположении комнат в квартире и предметов в них. Выходя на улицу сам, подходит к месту, где недавно играл.

К концу 2-го года узнавание более совершенно. Помнит события трехмесячной давности.

На 3-м году жизни малыш может вспомнить события, происходившие с ним 6 месяцев назад (например, летом вспоминают зимние события).

Внимание

Особенности нервной системы ребенка таковы, что он не может долго концентрировать свое внимание на одном виде деятельности. Однако по сравнению с более ранним возрастом внимание становиться более устойчивым. В 1 год может удерживать внимание на одной игрушке 10 минут, в 3 года – примерно 30 минут, а если сильно заинтересовался, то может быть трудно отвлечь и через полчаса. Трудно привлечь внимание к предмету, который малыша не интересует. Очень важно в этом возрасте побуждать ребенка чем-то заняться, вызывать его интерес, но не принуждать. В возрасте 1-3 года активно развивается воображение (например, малыш скачет на палке, как на лошади).

Восприятие

В этом возрасте восприятие крайне несовершенно. Ребенок в 1 год неспособен последовательно рассматривать предмет и выяснять его свойства. Обычно малыш выделяет только один признак, который бросается в глаза. Например, усвоив слово «пти» (птичка) малыш начинает называть так все предметы, у которых есть что-то похожее на клюв.

К концу 3-го года ребенок усваивает 5-6 форм (круг, овал, квадрат, прямоугольник, треугольник, многоугольник), 8 цветов (красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый, белый, черный).

Наибольшее влияние на развитие интеллекта оказывают действия с предметами (орудиями): соотнесение предметов между собой (например, складывание пирамидки), употребление орудий (например, кушает ложкой). Малышу свойственна повышенная эмоциональность.

Мышление

Развиваются наглядно действенное и наглядно образное мышление. Зарождаются обобщения. Ребенок начинает усваивать знаки, однако они пока разобщены, не связаны между собой.

В возрасте 1-2 лет ребенок начинает активно экспериментировать методом проб и ошибок, использовать разные способы действия с предметами. Например, заметив направление, в котором упал предмет, малыш его будет бросать снова и снова разными способами и смотреть на результат. Закатившуюся вещицу ребенок будет также доставить разными способам: с помощью, веревки, палки, ложки и т.п.

В раннем возрасте слово взрослого может содействовать развитию наглядно-действенного мышления. Взрослый может подсказать ребенку выход из ситуации не только действием, но и словом. Например, если малыш настойчиво тянет коробку через прутья кровати, взрослый может дать только словесную инструкцию: «Поверни коробочку, тогда она пройдет».

Речь

С 11 месяцев начинается переход от дофонемной к фонемной речи. Этот процесс продолжается на 2-м, 3-м и даже 4-м годах жизни.

До 1,5 лет речь развивается медленно (ребенок усваивает от30-40 до 100 слов) и употребляется редко. После полутора лет – резкий перелом: малыш начинает требовать называть предметы, произносит слова, которые эти предметы обозначают.

2-й и 3-й годы жизни ребенка – период усвоения речи. Развитие происходит в двух направлениях: совершенствуется понимание малышом речи взрослых; 2) складывается собственная активная речь. Если в этот период происходит задержка в развитии речи, то позже наверстать упущенное очень сложно.

Вторая половина 2-го года – переход к активной, самостоятельной речи, направленной на управление поведением окружающих людей и на овладение собственным поведением.

К концу 2-го года начинается развитие двухсловных, а затем и многословных предложений, внутри который с 2-х лет начинается согласование всех слов предложения. К 3-м годам малыш в основном правильно применяет падежи. Примерно в это же время ребенок начинает сознательно контролировать правильность своих высказываний и речи других людей.

На 3-м году жизни у ребенка меняется понимание речи взрослого человека. Малыш к этому возрасту не только понимает отдельные слова и способен выполнить действие по просьбе взрослого, но и начинает слушать любые высказывания взрослого, которые не направлены непосредственно на него. Ребенок начинает слушать и понимать сообщения, которые выходят за рамки ситуации его общения со взрослым. Это дает малышу возможность использовать речь, как средство познания мира, недоступного непосредственному опыту ребенка.

Словарный запас:

1 год – 10-20 слов;

1,5 года – 30-40 слов;

2 года – до 300 слов;

3 года – 1200-1500 слов.

С появлением речи становятся шире возможности общения малыша со взрослыми. Появляются отношения сотрудничества.

Возраст 1-3 года — критический, потому что в этом возрасте на основе овладения речью происходит переход от естественного к социальному типу развития и создаются предпосылки для формирования личности.

Игра

В 2-3 года заметное место начинает занимать игра. Примерно в год и 3 месяца малыш в игре выполняет не только показанные взрослым действия, но и те, которые наблюдал ранее сам: прижимает куклу, целует ее, мое, укладывает спать; начинает «есть» из пустой чашки, пишет палочкой на столе, «читает».

Приблизительно в полтора года происходит скачок: ребенок начинает делать из предметов заместители. Например, хочет умыть куклу, а мыла нет, малыш делает мылом кубик.

После 1 года, ближе к полутора лет ребенок делает свои первые рисунки: каракули. Причем малыш их как-то называет. К 3-м годам ребенок рисует человека в виде «головонога» (голова, шея, 2 ноги). Рисование хорошо развивает воображение и творчество.

У ребенка 1-3 лет сильно развит интерес к окружающему миру. Желание знать «что это такое» должно замечаться и поощряться родителями.

В возрасте от одного года до трех лет развитие психики и мозга ребенка не просто быстрое, а стремительное. От того, сколько времени, внимания и возможностей для развития предоставляют родители зависят интеллектуальные способности малыша в дальнейшем. немаловажную роль здесь играют развивающая среда и правильно подобранные игрушки.

Три периода до трехлетия

В возрасте ребенка от года до 3 лет довольно четко прослеживаются 3 периода. Вы должны обратить внимание на это разделение, поскольку знание возрастных периодов поможет выбрать вам правильную тактику по уходу и воспитанию своего малыша.

Первый период - от года до полутора лет. Ребенок, начавший ходить, становится много самостоятельней, чем раньше; в этом возрасте он - исследователь; он лезет всюду. Набивает себе шишки, и его не удержать. В этом же возрасте ребенок начинает говорить.

Второй период - от полутора до 2 лет. Малыш совершенствуется в обретенных ранее навыках, определяет свое место в среде; вы уже четко прослеживаете проявления его характера.

Третий период - от 2 до 3 лет. Это период наиболее активного умственного развития ребенка.

Накопление словарного запаса

Сразу после года ребенок начинает произносить все новые и новые слова. Он еще не скажет вам фразу, да и слова, что посложнее, произносит неправильно, но вы уже знаете, что он имеет в виду. Это период накопления слов, ребенок запоминает слова. И если он долгое время не произносит какое-либо слово, это не значит, что он его забыл. Нет, оно уже отложилось в "ящичке памяти". Ваша задача: как можно больше заниматься с малышом, разговаривать - сопровождать комментариями свои и его действия, по нескольку раз называть незнакомые предметы, объяснять их назначение... Дитя - это ваш храм; что вы в него вложите, то в нем и останется. Его развитие останется с ним навсегда, какие бы ни были жизненные перипетии, умственного развития, знании у вашего ребенка никто не отберет. Основы этого развития, знаний закладываете вы.

В голове у вашего ребенка, как и у всякого человека, уже присутствует некая модель мира. И совершенствовать эту модель ему предстоит всю жизнь; в соответствии с этой моделью строится поведение вашего ребенка, а впоследствии и весь образ жизни. Закладывая в ребенка знания, воспитывая его, вы обогащаете его представления о мире и тем самым очень облегчаете малышу жизнь.

Не огорчайтесь, что ваш ребенок еще только говорит отдельные слова и1 не строит фразы. Это нормально для его возраста. Вы можете убедиться, насколько хорошо он вас понимает. Попросите малыша принести пирамидку, и он принесет ее вам. Скажите положить пирамидку, и он положит.

Познание окружающего мира

Едва проснувшись, ребенок выбирается из кроватки. Лежать, как он лежал прежде, уже скучно. Вокруг так много интересного. Не мешайте ребенку познавать мир, не говорите ему на каждом шагу "этого нельзя!", "того нельзя!", "не трогай!" и т. д. Если чего-то ребенку, действительно, нельзя, например, играть с папиной зажигалкой, то, значит, зажигалка не должна попадаться ребенку на глаза.

Все, что ребенок видит, он непременно хочет потрогать, подвигать, перевернуть - посмотреть, что будет. Помогите ему в его исследованиях, поучаствуйте. Заодно будете держать его исследования под контролем. Если ребенок хочет забраться в шкаф, забирайтесь с ним в шкаф, хочет повытаскивать ящики стола, вытаскивайте ящики стола. Ребенок - полноправный член вашей семьи; он тоже хочет знать, где у вас что лежит. Его время дорого; взрослый человек не способен обретать столько знаний за единицу времени, сколько может ребенок. Поэтому должно быть обидно, если ребенок теряет время, слыша очередное "нельзя!"

Малыш все меньше спит и все больше бодрствует. Днем он спит только один раз - в послеобеденное время. Чем же он занят во время бодрствования? Конечно же, играми. Ребенок в этом возрасте способен играть не только с игрушками, но и со всеми предметами, попадающими ему в руки: с тарелками, с молотком, с часами, с кошельком и т. д. Вы понимаете, что не все предметы подходящие для игр, но не спешите отнимать их у малыша - нужно же ему обретать кое-какие практические навыки, нужно знакомиться с миром предметов.

Ребенок приобретает навыки тем быстрее, чем больше новых предметов попадается ему в руки. Дайте ребенку книгу, которую читаете, и научите обращаться с ней аккуратно. Ваше дитя довольно быстро приспособится перелистывать страницы. Дайте малышу чашку и кубик, и малыш порадует вас умением ловко вкладывать кубик в чашку. Задумайтесь над тем, какие новые практические навыки вы могли бы воспитать в своем ребенке.

Падения, падения...

Кроме постижения мира, ребенок, после года быстро постигает премудрости ходьбы. И, конечно же, часто падает. А вы всякий раз бросаетесь к нему на помощь. И поступаете неправильно. Еще А. М. Горький говорил своему сыну: "Падая и поднимаясь, ты растешь, мой мальчик"... Не переживайте, что ребенок часто падает; он не сильно ушибается, поскольку еще слишком легок; и переломы ему не грозят (косточки его, содержащие много органики, очень гибки). А поднимаясь, малыш развивает, тренирует мышцы. Во время падений, как во время любого движения, развивается и совершенствуется чувство равновесия (задействуется вестибулярный аппарат), ребенок набирается опыта в плане ориентации в пространстве.

Ребенок упал. Пусть поднимется сам. Ваше неучастие в этом имеет; большое воспитательное значение. Ребенок должен привыкнуть сам справляться со своими трудностями. Не то он в будущем будет постоянно оглядываться на вас, ожидая помощи.

Единственное, что от вас требуется, это поддерживать ребенка морально, словом. Если малыш разнервничался, успокойте его, ободрите. Умейте поддержать хорошее настроение. Но не сюсюкайте. Разговаривайте с ребенком, как с одним из взрослых.

Ваш ребенок учится есть самостоятельно

По своему развитию ребенок после года вполне способен сам управляться с ложкой. Если он еще не ест самостоятельно, активизируйтесь в этом направлении. Некоторые дети способны пользоваться ложкой уже до года.

Что нужно делать, чтобы ребенок поскорее научился есть сам? Ничего особенного не нужно. Только не делайте из ложки запретного предмета. Если ребенок схватил ее, пусть поиграет с ней, пусть изучит. Он уже знает назначение ложки и, подражая вам, попробует ее использовать. Первые попытки, конечно, будут неудачными, но малыш быстро освоит науку. Вы же будьте терпеливы, не браните ребенка, если он слишком вывозится в каше. К 15-месячному возрасту большинство детей вполне осваиваются с ложкой и владеют ей, если не виртуозно, то во всяком случае достаточно уверенно, чтобы обходиться при еде без вашей помощи.

Вы заметили, что ваш ребенок склонен позабавиться за столом и отвлекается от еды или начинает баловаться едой. Попробуйте пресекать эту нехорошую манеру поведения следующим образом: заберите у ребенка еду, спрячьте тарелку. Точно так же поступите и в следующий раз. Ребенок быстро сообразит, что баловство ему не на руку.

Игры в воде

Имейте в виду, что от года до полутора лет дети становятся "водяными". Вы и раньше замечали, что ребенку доставляет огромное удовольствие каждое купание - как он плещется, как смеется... А теперь малыша так и тянет к воде. Что ж, создайте ему условия, пусть поиграет игрушками в теплой воде. Это можно устроить дома в ванной комнате, или на даче - на зеленой лужайке поставьте пластмассовый таз, или в саду - на солнышке. Воды много не наливайте. Бросьте в воду несколько игрушек, с ними - пару пластмассовых чашек. Пусть малыш переливает из пустого в порожнее (как раз тот случай, когда это хорошо). В магазине "Детский мир" вы можете встретить очень полезную игрушку - маленький надувной бассейн с пластмассовыми рыбками. Лучше использовать такой бассейн для забав ребенка; этот бассейн выгодно отличается от тазика тем, что не перевернется, если нажать на край, то есть ребенок не выльет на себя воду.

Игры в песочнице

В этом же возрасте - от года до полутора лет - ребенок очень любит играть в песке. Впрочем, тяга к леску сохранится еще долго. И вы должны это учитывать. В городских условиях песочницу найти не проблема, да бывает песок в таких песочницах оставляет желать лучшего - то он с какой-то пылью, то с мусором, - иными словами; подобран без любви... Если у вас есть возможность, организуйте привоз в ближайшие песочницы хорошего мелкого песка. Многие дети вам будут благодарны. В сельской местности или в дачном поселке с песком и вовсе не должно быть сложностей... Пусть папа не поленится, сколотит из бросовых досок песочницу у себя на дачном участке, пусть наполнит ее чистым желтеньким песком. Это будет счастье для вашего малыша: целыми часами он может быть занят играми с песком; вы и не услышите ребенка, пока он не захочет есть.

В вашем доме живет собака

Если вы соответственно ухаживаете за собакой, если уверены, что через собаку не передастся ребенку какая-нибудь инфекция, то это не опасно. И вы сами об этом знаете. Но все-таки будет разумно, если собаку вы будете держать в некотором отдалении от малыша.
Нередки случаи, когда у детей бывает аллергия на шерсть домашнего животного.

Некоторые родители в стремлении привить ребенку любовь к животным спешат наполнить дом птичками, черепахами, кошками, собаками, даже заводят экзотических животных. Если вы еще никого из животных не завели, то и не заводите, пока ваш ребенок мал, пока его организм не в состоянии бороться с инфекцией так же успешно, как организм взрослого человека.

Покупаем игрушки соответственно возрасту

Необходимо помнить, что ребенок играет только в те игры и теми игрушками, до которых созрел внутренне, до уровня которых поднялся. Если вы купите ребенку 1,5-2 лет набор фломастеров 24 цветов и роскошный альбом для рисования, то ничего хорошего из этого не выйдет. Понятно, всякий родитель хочет видеть в своем малыше вундеркинда, но вундеркинды - слишком редкое исключение. Малыш распишет вам не только альбом, но и обои на уровне своего роста. И придется делать ремонт. Ребенок повырывает из альбома все листы, скомкает и будет гонять по комнатам. А вы будете огорчены.

Покупайте ребенку игрушки, соответствующие возрасту. Если же хотите купить что-то заранее, то, пожалуйста - покупайте. Но спрячьте подальше до поры, до времени. Когда ребенок подрастет, все пойдет в ход.

Ребенок начинает одеваться сам

В возрасте 1,5-2 лет многие дети вполне способны сами раздеться. Но одеваться самостоятельно у них еще не получается. Нет специальных методик, как поскорее научить ребенка одеваться. Для этого необходимо время. От вас требуется немногое: когда вы одеваете ребенка, делайте это неторопливо (вообще все ваши действия по отношению к ребенку должны быть неторопливыми: ребенок учится, прослеживая ваши действия; наблюдая ваше спокойствие, ребенок и сам спокоен). Можно сопровождать процесс одевания комментариями: сначала надеваем это, затем то...

Случается, что дети закапризничают и не хотят одеваться, либо, наоборот, раздеваться. Как быть в таком случае? Настаивать, доводить дело до скандала?

Надо попробовать отвлечь, ребенка чем-нибудь, и пока он будет "переваривать" новую информацию, сделать свое дело.

Шкафы и их содержимое

Ребенок от 1,5 до 2 лет очень подвижен. Он всюду лезет, открывает шкафы и выбрасывает из них одежду, предметы, хозяйничает в папином письменном столе, если попадается что-то хрупкое, ненароком сломает. Как с этим быть? Запрещать или все позволять?

Запрещать не следует. Ребенок подвижен - это так и должно быть. Но и не надо все позволять. Чтобы вам не приходилось нервничать, все предметы, какие ребенок может сломать или какие могут причинить ему вред, уберите подальше - на шкаф, на стенку, на полку, а лучше вообще спрячьте, чтобы не искушали вашего малыша. Шкаф и письменный стол закройте на ключ, а ключ уберите. Или загородите проход к столу стулом, креслом.

Ребенок в этом возрасте любит все выбрасывать из ящиков шкафа. Ребенок проявляет естественное любопытство, он должен удовлетворить жажду познания. Ему ведь давно надоели игрушки, а смотреть часами на однообразный рисунок обоев - кому это интересно?.. Найдите время, поучаствуйте в исследованиях вашего малыша: выдвиньте нижние ящики шкафа, достаньте вещи, пусть ребенок их рассмотрит. Пользуясь случаем, за игрой вы можете навести в этих ящиках порядок (раньше ведь все руки не доходили). И ребенку интересно, и хозяйству польза. Так - методично, с ревизией - вы можете заглянуть во все уголки, куда давно не заглядывали.

Ваш ребенок разговаривает

В полуторагодичном возрасте вы можете ждать от ребенка первых фраз. Чем больше и чем яснее вы с ним разговариваете, тем быстрее ребенок научится самостоятельно строить фразы.

Когда вы разговариваете с ребенком, не упрощайте слов, не коверкайте их, избегайте жестикуляции (любую мысль можно выразить словами). Не копируйте языковых неумелостей своего ребенка. И не насмехайтесь над ним, не передразнивайте.

Вашему ребенку уже 2 года, а он еще плохо говорит, опускает букву "р", заменяет букву "с" и т. д., плохо строит фразу да и фраз тех раз-два - и обчелся. Между тем соседняя девочка в два года щебетала, как птичка, и разговаривала с мамой вполне взрослым языком (вообще опыт показывает, что в раннем детстве девочки в речевом развитии несколько опережают мальчиков; со временем эта разница исчезает).

Вероятнее всего, вы напрасно паникуете. Не все дети начинают говорить одновременно. Пройдет немного времени, и ваш малыш нагонит соседскую девочку. Но на всякий случай вы можете встретиться с логопедом. Даже если он не назначит вам занятий, он может дать несколько полезных советов.

Период "повышенной подвижности"

От 1,5 до 2 лет, когда ребенок чересчур подвижный, но не совсем еще ловкий, когда он в каждые пять минут "выдает" вам повод его поругать и даже нашлепать, будьте терпеливы. Окриками и руганью вы воспитаете чувство постоянной вины в ребенке со всеми исходящими из этого чувства комплексами.

Очень подвижный ребенок - это хорошо. Если ваш ребенок тихо сидит в углу и не дает вам повода погрозить ему пальцем - и так час за часом - это ненормально. Обратите внимание, не заболел ли ваш малыш.

Вашему ребенку уже два года

В возрасте после 2 лет ребенок становится менее активным в движении, но более общительным. Он пополняет свой словарный запас, много спрашивает, повторяет слова, как эхо, охотно идет на контакт с окружающими, разговаривает со всеми, кто его окружает, и даже с неодушевленными предметами.

Ваша задача: побольше говорить с ребенком; для этого вы должны всегда найти время. Также позаботьтесь об обществе для вашего ребенка. Всякий человек развивается в общении: чем больше общения, тем больше и развития. Если ваш ребенок посещает ясли - хорошо; общения ему хватает, есть на ком "заточить" свои разговорные способности. А если ребенок "домашний", тогда найдите ему круг друзей. Желательно, чтобы круг был примерно одного возраста.

Вы увидите, каких успехов ребенок добьется в языке.

В возрасте от 2-2,5 лет ребенок уже бегает. Причем бегать он может и оглядываясь, и глядя по сторонам.; По этой причине повышается опасность травмы: Если ребенок разбегался по квартире (а квартиры не; у всех отличаются просторностью), будьте начеку. А лучше создайте ребенку условия - чтобы он мог побегать, сжечь лишнюю энергию, поупражнять мышцы. Освободите для подвижных игр коридор, почаще выводите малыша на улицу.

Как и прежде, ребенок многие навыки обретает, подражая вам и окружающим его близким. Используйте это. Пусть ребенок постоянно видит, чем вы заняты. Вы стираете - пусть и малыш поучаствует, вы наводите порядок - пусть и он сложит в уголок свои игрушки. Ради забавы "покормите" вместе с ребенком куклу.

Покупайте ребенку побольше ярких с хорошими рисунками книжек. На рисунках все должно быть приятно. Рассказывайте ребенку, что изображено на рисунках, какие действия происходят. Он будет слушать очень внимательно. Заодно обучайте малыша бережно относиться к книжкам не рвать их, не мять. Некоторое время спустя пускай ребенок сам расскажет по картинкам, что на них изображено. Если он не может, повторите рассказ.

Начался "период вопросов"

Вы уже почувствовали, что началось время бесконечных вопросов. Через это испытание надо пройти. И готовьтесь к тому, что кончится оно не скоро. С терпеливостью, достойной похвалы, отвечайте на все вопросы ребенка. Не отмахивайтесь "мне некогда!", "отстань!" - этим вы совершаете большую ошибку. Всегда помните, что для ребенка 2-2,5 лет вы едва ли не основной источник знаний. И все слова, которые он знает, - ваши слова. И все выражения, какие он использует, - ваши выражения.

Вы бываете устали или по какому-либо поводу раздражены, а тут еще ребенок со своими бесконечными вопросами. Владейте собой, владейте ситуацией... Ребенок, показывая на телефон, спрашивает: "Что это?" Вы должны не только сказать название предмета, но и объяснить, для чего он служит. Это очень расширяет кругозор ребенка.

В 2,5 года ваш ребенок должен знать до 300 слов. Если учитывать, что это запас слов среднестатистической домохозяйки, то, согласитесь, для ребенка совсем не плохо. В ваших возможностях этот запас слов пополнять и дальше. Когда ребенок вырастет, он вам только спасибо скажет.

Ваш ребенок общается с другими детьми...

Когда вы выводите своего малыша "в люди", когда он играет с другими детьми, приглядывайте за ним. Маленькие дети бывают агрессивны, они большие собственники. И если кто-то покушается на их игрушку, могут вполне выйти из себя и устроить потасовку.

Если вы замечаете, что ваш малыш плохо ладит со сверстниками и постоянно оказывается в конфликтных ситуациях, постарайтесь помещать его в общество детей более старших, которые уже играют с другими игрушками и которые в силу более развитого интеллекта уступчивее младших детей. Общество более старших детей удобно и потому, что они не устали еще отвечать на бесчисленные "почему?" вашего ребенка и охотно разговаривают с ним на интересующие их темы. В своем развитии младший ребенок начинает тянуться за старшими, он становится вагончиком, который подсоединяют к паровозу.

Иногда за шумными подвижными играми ребенок перевозбуждается. И тогда ему бывает трудно заснуть. В ваших возможностях и интересах построить распорядок дня ребенка таким образом, чтобы чересчур подвижные игры приходились на утро, а если во второй половине дня, то - после дневного сна, чтобы ко времени ночного отдыха ребенок обрел душевное равновесие.

В отношении агрессивности... Некоторые родители беспокоятся по поводу того, что их ребенок с удовольствием играет с игрушечным оружием - не вырастет ли он хулиганом?.. Вообще все мальчики и даже некоторые девочки с удовольствием играют с детскими автоматами и пистолетами и кричат свое "пиф-паф!" или "пух-пух!", но не все становятся хулиганами.

Некоторые ученые вообще считают, что игры в войну полезны, поскольку служат, образно выражаясь, громоотводом для детской агрессивности.

Знакомство с музыкой

Все дети очень любят музыку. Когда ребенок бодрствует, пусть в вашем доме звучит музыка. Самая разная: и классика, и эстрада, и мажорная, и минорная. Даже когда ребенок спит, музыка может звучать тихонько в соседней комнате.

У маленького ребенка еще практически нет музыкального слуха. Если он начнет петь детскую песенку, то вы сразу убедитесь, как фальшиво песенка в его устах звучит. Тем более - он должен слушать музыки побольше. Есть не лишенная оснований теория, что музыка не только воспитывает в ребенке музыкальный слух, но и организует малыша. Ведь основа музыки - ритм. И в основе всех жизненных процессов тоже лежит ритм.

Подчеркнуть ритмичность музыки, отметить ритм для ребенка вы Можете с помощью танца. Возьмите малыша на руки и потанцуйте с ним под ритмичную музыку. Вы увидите, как ему это понравится.

Время прививать полезные привычки

Потихоньку приучайте ребенка к труду, к опрятности. Он уже достаточно смышленый, чтобы понять полезность труда. Другое дело, иной раз ленится или увлекается чем-нибудь более интересным. Но ведь и труд можно сделать интересным, призвав на помощь немного фантазии, превратив труд в игру.

Опрятность, чистоплотность, привычка к порядку - качества, которые воспитываются с детства. Здесь вы должны быть настойчивы, последовательны, если надо, строги... И естественно, критичны по отношению к себе: если вы сами не жалуете уважением порядок, то вряд ли вам удастся воспитать любовь к порядку в вашем малыше.

Ребенок уже вполне может собирать за собой игрушки (увлеките собственным примером); он может аккуратно разложить свою одежду, может закрыть после себя крышку горшка, может отнести к мусорному ведру фантик от конфеты...

Ребенок двух с половиной лет

После двух с половиной лет ребенок все настойчивее старается освоить разные практические действия. Ест он уже сам, раздевается иногда сам, одевается с вашей помощью, пробует умываться, когда вы об этом ему напомните... А однажды вы "застукали" его в прихожей с ботиночками на ногах (правда, ботиночки оказались надеты не на ту ногу)...

Да, и эту сложную науку нужно освоить. Что просто для взрослых, сделать впервые малышу бывает совсем не легко. Ещё не раз ребенок наденет ботиночки не на ту ногу. Объясните ему, что он обувается неправильно. Пусть потренируется под вашим контролем. Все практические навыки очень важны.

В возрасте 2,5-3 лет ребенок уже начинает вполне осознавать себя членом общества. И осознает он себя, естественно, полноправным членом общества. И очень обижается и нервничает, если ему дают понять, что его права весьма ограничены. Будьте внимательны и снисходительны к ребенку: пусть он пребывает в плену иллюзий относительно равноправия. Это милое заблуждение оказывает значительное влияние на формирование уверенной личности. Тем более, что ребенок, действительно, свет а вашем окошке, и живете вы, положа руку на сердце, ради него.

Если у вашего ребенка истерика

Какая должна быть тактика родителей, если ребенок "закатил" истерику?.. Многое зависит от вашего знания психологии ребенка и от темперамента ребенка. Попробуйте несколько тактик. Например, ребенок, требуя своего, пустился во все тяжкие, а вы, перестав обращать на него внимание, пошли своей дорогой или занялись своими делами. Ребенок более мягкого характера тут же сдастся и побежит за вами. Ребенок более самолюбивый будет продолжать крик, а то и затопает ногами и доведет свою реакцию до максимума. Если вы такому ребенку тут же уступите, он впоследствии будет из вас веревки вить - будет устраивать истерики по каждому поводу. Тут тактика должна быть немного иная: потяните немного времени, пусть юный диктатор покричит, потопает ногами. А потом сделайте первый шаг к сближению, предложите компромисс; одновременно постарайтесь как-нибудь отвлечь внимание малыша. Возможно, ребенок, уставший кричать, ухватится за возможность спустить дело на тормозах. А в следующий раз, прежде чем прибегать к помощи истерики, призадумается, "стоит ли игра свеч".

Все-таки старайтесь настоять на своем. Не то истерики могут войти у ребенка в привычку.
Вашей реакцией на истерику ребенка должна быть выдержка. Вы ни в коем случае не должны срываться и устраивать истерику в ответ. Порой бывает титанически трудно совладать с собой при виде бьющегося в истерике чада. Но не нужно ни кричать на ребенка, ни тем более отшлепывать его - этим вы можете только усугубить ситуацию. Выдержка, негромкий укор, строгое лицо...

Как быть, когда ребенок устроил истерику в общественном месте: в магазине, в трамвае, в парке? Вы, возможно, знаете уже, как привести ребенка в нормальное состояние. Но для этого ведь требуется время. А ребенок криком смущает людей. И вам страшно неловко и даже стыдно за вашего малыша. Вы злитесь, белеют ваши губы... А люди косятся (вы едете в трамвае, в котором в этот час пассажиров битком), укоризненно качают головами...

Вам следует уйти с ребенком в какое-нибудь уединенное место; если едете в транспорте - сойти на ближайшей остановке. И в спокойных условиях, без свидетелей потихоньку смягчить конфликт, отвлечь ребенка.

Вообще дети не рождаются истеричными. И если ребенок выдает вам истерики чуть ли не каждый день, вините в этом в первую очередь себя. Быть может, вы подбегали к ребенку на каждый его крик? Забыв обо всем, подхватывались ночью - стоило ребенку только подать голос. Вот малыш и привык таким способом добиваться своего.

Новые увлечения

У ребенка появляется тяга к конструированию. Если раньше игры с кубиками были достаточно примитивными: бросить туда, бросить сюда, то теперь ребенок вполне может составить несколько кубиков один на другой и проявляет упорное стремление совершенствоваться в этом. Помогите ему, покажите новые игры с кубиками. Постройте башню, постройте арку, домик с крышей. Пусть ребенок попробует повторить.

Наблюдая его игры, вы заметите, как развилась фантазия ребенка. Он уже и сам способен что-то изобрести и этим удивить вас и заставить расчувствоваться.

Еще недавно ребенок не мог правильно держать карандаш, зажимал его в кулаке, но к 3 годам ребенок ухе в состоянии рисовать. Правда, рисунки его еще не отличаются изяществом. Их скорее можно назвать каракулями, но в этих каракулях уже угадываются круги, квадраты, треугольники. Что-то получилось случайно, а чего-то ребенок как будто добивался. Покажите малышу, как нужно правильно рисовать. Нарисуйте ему яблоко, нарисуйте домик с трубой, а возле домика маленького человечка, сопроводите свой рисунок незатейливым рассказом. Ребенок высоко оценит ваше художественное мастерство.
К 3 годам ребенок уже может лепить. Для лепки можно использовать глину, пластилин. А если вы затеяли печь булки, то сгодится для лепки и тесто (испеките ребенку колобка, о котором он уже знает из сказки). Конечно, надо сначала показать, как пользоваться материалом для лепки. Лепка доставляет детям массу удовольствия, развивает пространственное мышление, развивает гибкость и ловкость пальцев, укрепляет мышцы рук.

Учитывая, что дети не могут и не должны подолгу сидеть без движений, а занятия рисованием и лепкой требуют большой сосредоточенности, вы можете чередовать эти занятия с какими-либо подвижными играми: например, порисовали, потом покатались на велосипеде и - опять рисовать. А можете использовать комплекс физических упражнений. Вместе с вами ребенок будет с интересом делать любые упражнения.

Вашему ребенку скоро три года...

В 2,5-3 года большинство детей, если, конечно, родители уделяют им в полной мере внимание, неплохо развиты не только в физическом, но и в психическом отношении. Дети запоминают мелодии и подпевают, когда слышат их, легко узнают близких людей по голосу, у них неплохой глазомер - желая взять какой-то предмет, они не промахиваются; различают цвета; могут даже рассортировать предметы по определенным признакам; у детей развивается память; они уже умеют строить простые фразы, могут ясно выразить свое желание; игры становятся более сложными, и ребенок не всегда удовольствуется тем, что показали ему родители, кое-что он домысливает, фантазирует сам.

В трехлетнем возрасте ваш малыш задает вам немало вопросов. Может поставить вас в тупик, подбросив вопрос в отношении пола. Рано или поздно, общаясь с детьми (в яслях, например), ребенок подмечает, что не у всех детей все одинаково. И это наблюдение начинает мучить его: как же так?! Вам покажется, что вопросы относительно пола выделяются на фоне других вопросов. Но это не так. Для ребенка все вопросы одинаковы, и никаким особым содержанием он не наполняет некоторые из них. Им движет исключительно любопытство.

Дело вашего такта - ответить на все интересующие ребенка вопросы исчерпывающе. Нельзя в смущении отмахиваться от малыша: "отстань!", "тебе это знать еще рано", "не знак"... На уровне, доступном малышу, объясните, что так задумала человека матушка Природа. Вспомните ваши впечатления детства от сего интересного открытия и, извлекши из этого воспоминания для себя урок, приступите к объяснениям.

Зубы трехлетнего ребенка

В 3 года у большинства детей уже прорезываются все молочные зубы. Полный их комплект -12 зубов. Вы, конечно, знаете, что функциональное значение у зубов разное. Одни рассчитаны на откусывание - резцы; другие придуманы природой для размельчения пищи - коренные зубы. Следовательно, важны и те и другие. И беречь все зубы необходимо в равной мере.

Молочные зубы отличаются от постоянных более тонкой эмалью. В силу этой особенности молочные зубы не такие крепкие, и если за ними соответственно не ухаживать, они быстро портятся. А ведь они должны прослужить до 7-8 лет.

Кроме того, что испорченные зубы вызывают массу неприятных ощущений, дефекты в зубах приводят к заболеваниям желудка, поскольку пища в желудок поступает недостаточно размельченная. Эта зависимость является веским основанием для того, чтобы к состоянию зубов относиться очень серьезно.

Приучайте ребенка ухаживать за зубами с самого раннего возраста.
Некоторые родители относятся легкомысленно к состоянию молочных зубов у ребенка. Образ мыслей у них простой: все равно молочные, зубы поменяются - стоит ли о них волноваться?..

До сведения таких родителей доводим: есть прямая связь между состоянием молочных зубов и постоянных. Постоянный зуб, выросший на месте кариозного молочного, более подвержен кариесу, чем другие зубы.

Кроме того, что вы приучили ребенка чистить зубы щеткой, вы должны приучить его полоскать полость рта всякий раз после еды. Также полезно давать ребенку регулярно твердые овощи и фрукты (естественно, когда он уже способен их есть не в протертом виде); давая нагрузку на зубы, вы укрепляете их; давая нагрузку на десны, вы улучшаете кровоснабжение зубов и, соответственно, питание их. Полезно бывает погрызть очищенную морковку, огурец, яблоко и т. д. Помимо того, что вы даете нагрузку на зубы, вы еще во время жевания активно счищаете налет с эмали. В этом налете много микроорганизмов, разрушающих эмаль. Помните, что налет бывает нелегко снять щеткой (рекомендации относятся и к взрослым); хотя бы раз в сутки снимайте налет марлевой салфеткой (лучше на ночь) - намотайте салфетку на палец и с некоторым усилием проведите ею по поверхности зубов.

Сказки рассказывать необходимо!

Педагогическая наука рекомендует начинать рассказывать сказки ребенку с 3-4 лет. Но уж если вам хочется рассказывать сказки раньше, то пускайте в ход самые простенькие: с незатейливым сюжетом (чтоб ребенок не терял нить повествования) и без пугающих персонажей (не то ребенку могут начать сниться кошмары). Выбирайте коротенькие сказки (ребенок, получающий много новой информации, быстро утомляется), рассказывайте их с веселостью.

Более сложные сказки, классические народные сказки рассказывайте, а то и читайте, малышу после 3-4 лет. А впечатлительному, легко возбудимому ребенку - и того позже.

В возрасте 3 лет начинают активно развиваться мышление ребенка, его фантазия, воображение. Если раньше он с не очень большим интересом слушал некоторые сказки, возможно, они были непонятны ему, и он бывало засыпал, то теперь его сказками трудно усыпить. Ребенок слушает их с жадностью и все время требует продолжения. Он и сам начинает сочинять сказки. И делает это увлеченно. Герои его сказок чаше всего - предметы и игрушки, окружающие его и понятные ему. В воображении ребенка эти предметы и игрушки живые, он наделяет их сознанием и как бы вступает с ними в контакт. Вы рассказывали ребенку сказку про трех поросят, а он удивит вас сказкой про пирамидку и коробочку. Вас это может встревожить: что за странные фантазии!.. Ничего странного в этом нет; в мире фантазии ребенка все предметы равны и одинаково живы. Странные фантазии бывают, увы, у взрослых...

Что делать с телевизором?

Именно в этом возрасте у всякого ребенка просыпается огромный интерес к телевизору-этому монстру, этому бичу XX века. Ребенок готов смотреть все программы подряд и, конечно же, мультики. Не позволяйте малышу убивать столь драгоценное для него время за голубым экраном. Пусть ребенок лучше возится с игрушками, сочиняет сказки с собственным участием и с участием игрушек, пусть развивает воображение. Вы скажете, телевизор тоже развивает воображение. Развивает, но - пассивное. Сочиняя, ребенок активен.

Но и без телевизора нельзя. Позволяйте смотреть телевизор дозированно. Проследите по программе детские передачи: они идут в одно и то же время. Включите просмотр мультиков в распорядок дня.

Ваш ребенок развивается нормально

В 3 года ребенок вполне овладел своим телом. И если раньше он поднимался по лестнице не совсем уверенно, то теперь он и не считает лестницу препятствием. Большой наблюдается прогресс и в отношении координации движений: пирамидку ребенок вам соберет запросто; не пролив ни капли, перельет молоко из стакана в стакан. И рисунки его уже не такие страшненькие; кое-что из художеств малыша вы даже припрятали в семейный архив. Ребенок становится более самостоятельным. Если все так, вы можете быть спокойны: ваш малыш развивается нормально, и ваши усилия достаточны.

Развитие у ребенка координации движений и ловкости

Вы замечаете, что после 2,5 лет ребенок быстро развивается физически, становится более ловким, хотя до ловкости взрослого человека ему еще далеко. Вспомните, как ваш ребенок раньше поднимался по лестнице: ступит ногой на ступеньку и быстро ставит на эту же ступеньку вторую ногу. Теперь он идет почти как взрослый: ступает на ступеньку и сразу - на другую. И это доставляет ему удовольствие. Когда ребенок начинает осваивать такую ходьбу по лестнице, будьте рядом. Ведь ребенок может потерять равновесие, и это приведет к травме. Бели вы живете в квартире, и у вас нет лестницы, поупражняйтесь с ребенком при случае в подъезде или в парке. Чем раньше ребенок овладеет навыком ходить по лестнице, как взрослый, тем лучше.

В этом возрасте вы уже можете купить своему малышу трехколесный велосипед. А может, не удержались и давно купили его? Ведь так иногда хочется порадовать ребенка подарком. Малыш быстро освоит велосипед. А чтобы кататься на своем первом велосипеде, ему вполне достаточно и квартиры - в зимнее время. Летом приятно покататься по асфальтовой дорожке.

Можете купить ребенку и педальную машину. Разные конструкции их бывают в продаже.
И велосипед, и педальная машина очень развивают и укрепляют мышцы ног ребенка. К тому же ребенок учится производить одновременно несколько действий: крутить педали и поворачивать руль. Улучшается ориентация в пространстве.

Укрепляющие упражнения

Упражнения для укрепления мышц для детей
В период с 18 месяцев до 3 лет у малыша наступает первый "кризис", в это время у него очень развит дух противоречия. Маленький человек все делает наоборот (принципиально!). Поэтому пусть упражнения для укрепления мышц станут для него веселой и увлекательной игрой, а не скучной обязательной процедурой. Не нужно заставлять ребенка выполнять эти упражнения любой ценой.

Его одежда не должна стеснять движений, особенно в грудной клетке. Сначала пусть малыш тщательно высморкается (если в этом есть нужда) - дышать нужно будет глубоко. Откройте окно и проветрите комнату. Ребенок не должен уставать от упражнений. Итак, приступаем.

Упражнения для шеи
Упражнения для шеи способствуют хорошей посадке головы, развивают шейные мышцы, "разворачивают" плечи, выпрямляют позвоночник и укрепляют поддерживающие мышцы.
Исходное положение: встать, руки на бедрах, большие пальцы отведены назад, пятки вместе, носки врозь. Туловище ровное, прямое.
Покачать головой утвердительно.
Покачать головой отрицательно.

Упражнения в положении сидя призваны придать позвоночнику гибкость, а мышцам спины дать необходимую нагрузку.
Исходное положение: сесть на пол, вытянуть ноги, слегка развести их, чтобы принять более устойчивое положение.
Повернуть голову и туловище направо, затем налево.

Упражнения в положении лежа на животе
Упражнения в положении лежа на животе предназначены для развития мышц поясницы и правильной посадки головы.
Исходное положение: лечь на живот на одеяло, расстеленное на полу, ноги вытянуть, подбородок опереть на тыльную сторону ладоней, руки согнуты в локтях. Поднять верхнюю часть туловища, голова и плечи прямые, ровно расположенные, талию при этом не сгибать.

Упражнения в положении лежа на спине
Упражнения в положении лежа на спине предназначены для развития мышц поясницы, позвоночника, для того чтобы научить ребенка держаться ровно, прямо.
Исходное положение: лечь на спину, пятки вместе, живот подтянуть, руки вытянуть за головой.

Насколько возможно вытянуться, глядя на потолок. Затем приподнять голову, коснуться подбородком груди. Одновременно с движением головы поднять руки в вертикальное положение (ладонями внутрь). Вернуться в исходное положение. Повторить 3 раза.

Упражнения для ног "Маленький канатоходец"
(с 2-2,5 лет)
Очень простое и полезное упражнение, помогающее контролировать мышечные рефлексы, развивающее чувство равновесия. Начертите на земле извилистую линию. Малыш должен идти по ней, расставив руки в стороны. Если "маленький канатоходец" выступает в комнате или на балконе, линию можно начертить мелом.

Упражнения в ходьбе, которые развивают чувство равновесия
Ребенок приобретает гибкость, быстроту и грацию будущей походки.
Исходное положение (одно и то же для всех упражнений): руки на поясе, большие пальцы сзади. Плечи и локти отведены назад. Лопатки сведены. Голова держится прямо.
Волчий шаг. Поднять ногу, вынося колено вперед. Ступню выпрямить. Бесшумно поставить ее на землю.

Мышиный шаг. Укрепляет свод ступни. Выполняется так же, как и предыдущее упражнение, но ногу нужно опускать на носок,

Шагом, рысцой, галопом. При ходьбе поднимать бедро до горизонтального положения. Ступня расслаблена и вытянута вперед. Передвигаться в различном темпе: шагом, рысцой, галопом...

Солдатский шаг. Развивает чувства равновесия и ритма. Руки опустить. Идти, выбрасывая ногу вперед. Размахивать в такт руками.

Подпрыгивание. Развивает мышцы ног и укрепляет ступню. Руки все время на поясе. Пятки вместе. Прыжки на носках

Развитие ребенка и уход за ним от рождения до трех лет Валерия Вячеславовна Фадеева

Из книги Беседы детского доктора автора Ада Михайловна Тимофеева

Меню ребенка от полутора до трех лет После года можно давать ребенку более разнообразную пищу. Можно ввести поджаренную картошку, сырники, творожную запеканку. Можно давать и более острые вещи, например, сок от квашеной капусты, что очень полезно. Саму капусту ребенок

Из книги 1000 игр, заданий и упражнений для развития речи автора Ольга Новиковская

ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ Для того чтобы научиться мыслить и говорить, надо уметь смотреть и видеть, слушать и слышать, то есть перерабатывать, осмыслять информацию, получаемую из окружающего мира. Без хорошо развитых внимания и памяти невозможна подражательная

Из книги Талассо и диеты автора Ирина Красоткина

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ОТ ГОДА ДО ПОЛУТОРА ЛЕТ В этом возрасте продолжится постепенный переход от жидких продуктов к твердым. Если раньше вы старались кормить его пюре, то теперь можете давать более жесткие блюда. Чтобы съесть такой завтрак или обед, ребенку нужно потрудиться

Из книги Здоровый и счастливый ребенок. Пусть утенок станет лебедем! автора Игорь Николаевич Афонин

От года до трех лет Ребенок уже начинает говорить и осваивать более широкий спектр понятий. Многие исследователи, особенно японские, считают, что все основные навыки ребенок приобретает именно до трех лет. Этот возраст является самым продуктивным для обучения даже

Из книги Первая медицинская помощь для детей. Справочник для всей семьи автора Нина Башкирова

Симптомы у грудного ребенка до года Ребенок задыхается и не может кричать. Малыш издает свистящие шумы, пытаясь кашлять. Лицо ребенка начинает

Из книги Вы и ваш ребенок автора Коллектив авторов

Из книги Правильное детское питание. От рождения до 3-х лет автора Елена Владимировна Доброва

ГЛАВА 2 ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ОТ РОЖДЕНИЯ ДО 1 ГОДА На первом году жизни малыши очень быстро растут и развиваются, поэтому и потребность в питательных веществах у них намного выше, чем в какие-либо другие периоды. У младенцев все органы пищеварения и выделительной системы

Из книги Правильная осанка. Как спасти ребенка от сколиоза автора Лилия Мефодьевна Савко

ГЛАВА 3 ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ОТ 1 ГОДА ДО 3 ЛЕТ Малыш старше года может употреблять в пищу практически все продукты: молоко и молочные изделия (за исключением жирного сыра и сметаны), различные фрукты, овощи и крупы (помимо перловки и пшена), нежирное мясо, мясо птицы, язык и

Из книги Здоровые дети – счастливая семья автора Светлана Васильевна Баранова

Мебель для ребенка от рождения до года Еще только ожидая появления младенца, нужно правильно подобрать для него мебель и предметы ухода. Очень ответственно следует подойти к выбору кроватки. Она должна стоять устойчиво, не шатаясь и не перекашиваясь в ту или иную сторону.

Из книги Настольная книга будущей мамы автора Мария Борисовна Кановская

Список вещей для ребёнка от 0 до 1 года Баранова Анастасия 1. Спальные принадлежности: Кроватка, люлька. Матрац. Одеяло по сезону (синтепоновое, шерстяное, байковое). Постельное бельё (2 пододеяльника, 2 пелёнки тёплые, 2 пелёнки тонкие). Клеёнка (2 шт.). Пелёнки

Из книги Развитие ребенка и уход за ним от рождения до трех лет автора

Как одевать ребёнка первого года жизни Баранова Анастасия При одевании ребёнка первого года жизни специалисты советуют придерживаться следующей схемы. Если вы с малышом находитесь в помещении, то: при +23 °C – однослойная одежда: х/б бельё; при +21–23 °C –

Из книги Детские болезни от рождения до трех лет автора Валерия Вячеславовна Фадеева

Игры для ребенка от рождения до года Малыш постоянно развивается: еще вчера вы могли только нежно ворковать с ним и петь песенки, а сегодня можете поиграть в какую-нибудь увлекательную игру. Хотя на самом деле играть с малышом вы можете с первых дней его появления на свет.

Из книги Тайны мозга вашего ребенка автора Сандра Амодт

Из книги Всё про массаж автора Владимир Иванович Васичкин

ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ

Из книги автора

Глава 1 Пять скрытых талантов мозга вашего ребенка Возраст: от трех месяцев до одного года Ваш малыш умнее, чем кажется. В течение многих поколений медленное развитие двигательных систем приводило психологов к убеждению, что умственная деятельность маленького ребенка

Из книги автора

Развитие основных движении, умении и навыков у ребенка в возрасте до года Новорожденный ребенок в состоянии бодрствования находится совсем небольшую часть суток. Но начиная с 3–4 недель жизни, над кроваткой ребенка необходимо подвешивать красочные игрушки, чтобы он мог

Питание младенца, как правило, не представляет сложности для родителей, особенно если ребенок находится на грудном вскармливании. Однако, начиная с 4-6 месяцев, в рацион ребенка вводятся новые продукты, составляющие прикорм, и маме приходится учитывать "кулинарные предпочтения" ребенка. После года питание малыша должно быть разнообразным и полноценным. Родители начинают знакомить ребенка с "взрослыми" продуктами и иногда сталкиваются с непредвиденными трудностями.

Кушаем самостоятельно?

"Наша Анечка с пяти месяцев держит ложку!" - упоённо рассказывает соседка, покачивая коляску. - "А пить соглашается только из чашки. Про бутылочку давно забыли". Лица внимательно слушающих мам омрачаются...

Первые навыки самостоятельного питания появляются у ребенка в возрасте 6-7 месяцев. Сидя на коленях у родителей, ребенок пытается пить из чашки. Девятимесячный карапуз уже вполне способен держать бутылочку с молоком или кефиром, печенинку, а особо одаренные детишки увлеченно манипулируют ложкой. Поскольку координация движений еще несовершенна, содержимое ложки частенько достаётся маминому фартуку или папиным брюкам.

После года большинство детей уже в состоянии самостоятельно обслуживать себя. Но "в состоянии" еще не значит "с удовольствием. Некоторые маленькие нехочухи предпочитают только открывать рот и ни в какую не желают пользоваться ложкой. Что делать, если ваш ребёнок проявляет задатки такого нехочухи?

1. На первых порах не нужно настаивать, чтобы ребёнок держал ложку правильно. Допустимо, чтобы в течение нескольких приемов пищи малыш держал ложку в кулачке. Главное - научить загребать ложкой пищу и доносить до рта. Лучше, если во время обучения будут задействованы "вязкие" продукты - каши, кисели: их не так просто уронить.

2. Если ребенок в нетерпении плачет, сучит ножками, раздраженно отбрасывает ложку, разумно сделать "шаг назад" и утолить голод привычным способом - из бутылочки или докормить второй ложкой, которую держит мамой. А потом, заморив червячка, можно вернуться к обучению, теперь уже в игровой форме.

3. Закрепите успехи ребёнка своевременной похвалой. Набрал полную ложку - молодец! Донес, не расплескав до рта, - умница! Похвала не должна быть избыточной, но ребенку необходимо знать, какое движения является правильным. А вот ругать за неудачи не стоит: разуверившийся в своих силах малыш будет избегать самостоятельности.

Питаемся разнообразно?

Полноценное питание - необходимое условие хорошего иммунитета. Основу пищевого рациона малыша после года должны составлять продукты с большим содержанием животного белка: молоко и молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца. Ежедневно ребёнок должен получать овощи, фрукты, сахар, хлеб. Сыр, творог и сметану, рыбу, яйца, крупы дают несколько раз в неделю из расчета их недельной нормы.

После года кормление становится четырех-пятиразовым. Суточный объем пищи для детей до полутора лет составляет приблизительно 1200-1250г, на третьем году — около 1500 г.

Молоко и молочные продукты длительное время остаются на первом месте в рационе ребенка (около 300—600 г в сутки с учетом того количества, которое используется для приготовления различных блюд). Очень полезен кефир, содержащий легко перевариваемый белок. Магазинные творожки и творог домашнего приготовления отлично разнообразят меню, однако более 70-90 г. в день их давать не стоит.

На втором году жизни ребенку можно предлагать бутерброды с неострым и нежирным натёртым сыром (не более 3 г. в сутки, 2 раза в неделю). Можно использовать сыр и как приправу к макаронам. Обязательный продукт детского питания — куриные яйца. До полутора лет рекомендуется использовать только сваренный вкрутую желток, все яйцо можно давать ребенку в конце второго года жизни не чаще трех раз в неделю. Суточная норма — половина яйца.

Ежедневно ребенок должен получать мясо, лучше в первой половине дня, так как оно переваривается дольше. Подойдут нежирные сорта говядины, телятины, свинины, а также курятина. Из мяса можно варить бульон, готовить вторые блюда. Очень полезна печень. Детям до двух лет лучше давать ее в виде паштета, старшим — тушить. Колбасных же изделий из-за содержащихся в них добавок, лучше избегать, по крайней мере до достижения ребенком трёх лет. Вместо мяса пару раз в неделю рекомендуется давать рыбу (около 25 г. в сутки). Малышам до трех лет рыбу дают в виде фрикаделек, рыбных котлет, отварной или тушеной в собственном соку, а также с морковью и луком.

Незаменимым источником углеводов, витаминов и минеральных солей являются овощи и фрукты. В овощное пюре, салаты добавляют растительное масло (не более 6 г. в сутки) или сметану (10 г. в сутки). Кроме того, жиры животного происхождения ребенок получает со сливочным маслом (суточная норма 17 г). Из овощей ребенку можно давать белокочанную и цветную капусту, морковь, свеклу, репчатый лук, редис, салат, тыкву, кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы, репу.

Сытное и вкусное блюдо детского питания - каши - не стоит давать слишком часто. Достаточно одного приема в день, ведь некоторые злаки содержат фитиновую кислоту, нарушающую усвоение кальция из пищи. Вместо крупяных блюд можно приготовить макаронные изделия, соединив их с мясом, овощами.

Суточная норма хлеба составляет 90 г в день. К основным блюдам детям дают белый хлеб, к салату можно дать небольшой кусочек черного, а к напиткам и фруктовым пюре - сухое печенье (не больше 10 г. в день).

Однако далеко не все дети желают питаться правильно и разнообразно. Одни предпочитают ограничиться набором любимых продуктов, другие тянутся к сладостям, которые, как известно, приносят больше вреда, чем пользы. Вот несколько советов по организации такого сложного процесса, как кормление маленького привереды:

1. Красота спасёт мир!

Необычный и аппетитный вид пищи вызовет у ребенка интерес и желание попробовать даже нелюбимый продукт. Не пожалейте минутки, чтобы сделать еду яркой и привлекательной. Это не так уж сложно: украсьте салат веточками укропа и петрушки, звёздочками из варёной моркови или свёклы. Посуда для еды тоже должна выглядеть эстетично, хотя избыточных игровых элементов лучше избегать.

2. Жуем и пережевываем!

Проголодавшись, малыш начинает глотать пищу, забывая жевать. Итогом неправильного кормления неизбежно становится расстройство пищеварения и недомогание. Приучать детей к тщательному пережевыванию пищи лучше всего в игровой форме - с помощью маленьких стишков, приговорок.

3. Маскируемся!

Бывает, что переход от баночного питания к взрослому столу затягивается. Ребёнок ни в какую не желает пробовать незнакомые продукты и вообще предпочитает пищу "без комочков". В этом случае, разумно сначала включить в рацион малыша баночные пюре "с 12 месяцев", содержащие крупные кусочки пищи, а затем можно начинать давать самоприготовленные блюда, "замаскировав" их монокомпонентным пюре. Так, макартонные изделия или размятую картошку можно полить сверху морковным или другим овощным пюре, которое нравится ребёнку. Следите только, чтобы продукты сочетались.