Рецепты на 11 месяцев. Рецепты для деток в год и старше

Начиная с 5-6 месяца жизни малыша, мама постепенно начинает вводить в рацион его питания различный прикорм, поэтому к 11 месяцам, наряду с грудным молоком или искусственной смесью, он уже употребляет в пищу овощи, супы, фрукты, кисломолочную продукцию, кашки, соки и др.

Прикорм становится необходимым потому, как двигательная активность ребенка повышается и ускоряется темп его роста, а питательных веществ, получаемых из молока, постепенно становится недостаточно. Итак, мамам, задумавшимся над вопросом, чем кормить ребенка 11 месяцев, будет полезно знать, что грудное молоко все еще необходимо давать ребенку хотя бы два раза в день.

Наиболее часто задаваемыми вопросами молодыми мамами педиатрам являются вопросы – чем кормить ребенка в 11 месяцев, как часто и в каком объеме? Всем известно, что от того, какой вкус будет привит малышу с самых ранних лет, будет зависеть его здоровье в будущем, ведь если малыш с детства будет приучен к здоровой домашней пище, то и будучи взрослым, он будет отдавать предпочтение именно такой еде, а если родители будут с детства кормить его полуфабрикатами и прочей нездоровой пищей, то и став взрослым человеком, он будет ее употреблять.

Для того чтобы определить, чем кормить ребенка в 11 месяцев и правильно ли питается ребенок, достаточно посмотреть, хорошо ли он прибавляет в росте, нет ли у него избытка массы тела, вовремя ли прорезываются зубки, в норме ли показатели анализов крови. Если отклонений от нормы не наблюдается, и при этом питание малыша соответствует рекомендациям об объеме и наборе здоровых продуктов, которые должны входить в его рацион, то можно считать, что малыш питается правильно.

Конечно же, 11 месяцев могут показаться на первый взгляд уже достаточно весомым возрастом; к тому же малыш уже питается разнообразными видами пищи, однако у питания в таком возрасте есть ряд особенностей. К примеру, такие продукты, как орехи, различные экзотические фрукты, цельное молоко и жирные сорта рыбы подойдут детям в возрасте большем, чем 2 года. Также не стоит забывать, прежде чем кормить ребенка 11 месяцев, что вряд ли ему понравятся специи, крахмал и другие добавки, обычно присутствующие во взрослой пище.

Взрослому человеку пища необходима для того, чтобы функционировать, восстанавливать отмирающие клетки, работать и вести активный образ жизни. Для малыша же та еда, которую он употребляет, является, прежде всего, строительным материалом для его костей и внутренних органов. Для того, чтобы малыш рос здоровым, его рацион должен быть богатым на витамины А, В, С и Д, белки, углеводы, жиры и минеральные соки.

Отличным источником белка для ребенка является животная пища – молоко, мясо, яйца или рыба. Чем качественнее будет белковая пища, употребляемая ребенком, тем крепче будут его кости, а впоследствии и растущие зубки.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев: меню

Итак, в соответствии с вышеперечисленными практическими советами о том, чем кормить ребенка 11 месяцев, меню на 7 дней выглядит следующим образом:

Задумавшись о том, чем кормить ребенка в 11 месяцев, меню может состоять из разнообразных овощей, приготовленных различными способами – это могут быть и морковь, картофель, тыква и кабачки, приготовленные на пару или отварные, сырые и натертые на терке огурцы и помидоры с подсолнечным маслом, йогуртом или детскими сливками. Вместо фруктового сока малышу можно предлагать компоты из фруктов или сухофруктов, кисели или настой шиповника.

Многие мамы задумываются над тем, чем кормить ребенка в 11 месяцев перед сном, ведь многие малыши не засыпают без вечернего перекуса. Многие педиатры советуют давать ребенку перед сном кисломолочные напитки, а некоторые мамы предпочитают кормить своих детей перед сном до отвала, чтобы они не просыпались ночью голодными.

Питание маленьких детей отличается от меню взрослого человека. Количество приемов пищи, объем порций и разнообразие в еде зависит от возраста малыша. Для новорожденного крохи наилучший вариант грудное молоко. В 4 – 5 месяцев вводится первый прикорм в виде овощного или фруктового пюре. В полгода можно предложить кашку. Еще чуть позже мамочки начинают готовить супчики, подключают кисломолочную продукцию, знакомят ребенка с мясными и рыбными блюдами. уже достаточно разнообразный. Что должен употреблять малыш, которому скоро исполнится год? Изучим список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов в 11-месячном возрасте.

Правильный образ питания – основа здорового развития

С момента родов прошло 11 месяцев, материнское молоко давно не является главным источником питания малыша, а лишь дополнением к основному меню. Позади первое знакомство со взрослой едой. У мамы уже имеется определенный опыт приготовления вкусных и полезных блюд для ребенка. Она знает, что предпочитает чадо, и что ест неохотно. Но как быть уверенной, что рацион соответствует возрастным особенностям? Главный признак – крепкое здоровье и достаточная активность. Если ребенок получает с пищей все вещества необходимые для развития, к нему относятся нижеперечисленные пункты:

• нет признаков анемии, гемоглобин 110 и выше;
• анализ крови показывает, что лейкоциты, эритроциты и другие показатели в норме;
• спокойный, крепкий сон;
• активное поведение во время бодрствования;
• хороший иммунитет, малыш редко болеет;
• рост и вес соответствуют возрасту;
• первые зубки появились вовремя;
• нет отставания в психомоторном развитии.

Чтобы малыш начинал каждый день с улыбкой, веселился на протяжении всего дня, и безмятежно спал ночью, мама должна заботиться о рациональном питании. Набор продуктов расширяется ежемесячно. Что должно входить в рацион питания ребенка в 11 месяцев? Вопрос как правильно планировать меню, стоит изучить подробней.

Что включать в рацион 11-месячного малыша

Овощи отлично усваиваются организмом ребенка. Благодаря высокому содержанию клетчатки имеют благотворное воздействие на пищеварительный тракт. Их можно кушать в вареном, тушеном виде. Мамы готовят рагу или пюре. Степень измельчения зависит от особенностей ребенка. Если кроха может пережевывать, необязательно перемалывать приготовленные из овощей блюда. Использовать можно:

• картошку;
• морковь;
• свеклу;
• тыкву;
• кабачок;
• цветную капусту, брокколи.

Не обходится в таком возрасте и без фруктов. Когда карапузу вот-вот исполнится годик, допускается употребление многих фруктов. Но стоит знать меру. Учитесь чередовать. Можно приготовить пюре из нескольких компонентов воспользовавшись блендером или натереть фрукты на терке. Полезно кушать яблоки, бананы, груши, сливы, персики. С цитрусовыми следует быть осторожными. Допустимо предложить ребенку немного киви или апельсина, но затем внимательно наблюдать, не последует ли аллергическая реакция.

Важно помнить, что каждый фрукт имеет определенное воздействие на организм. Сливы обладают слабительным эффектом, яблоки могут вызвать повышенное газообразование, употребление большого количества груш также нежелательно, так как они тяжелые для желудка.

Не стоит отказываться и от ягод. Как правило, даются перетертыми. Начинается знакомство с минимального количества. Пользу принесет малина, клубника и земляника, смородина, черника. Это источник огромного количества витаминов, b – каротина, а также фолиевой кислоты. Если у ребенка нет аллергии, экспериментировать с ягодами в 11 месяцев вполне допустимо.

Каши – обязательная составляющая меню 11-месячного ребенка. Крупы бывают безглютеновые и содержащие глютен. К первым причисляются рис, гречка, крупа из кукурузы. Ко вторым относятся манка, перловка, овсянка, пшено, ячневая и пшеничная крупы. Как правило, с категорией злаков без глютена кроха знакомится еще в 5 – 6 месяцев. Приготовленные из таких круп каши постоянно присутствуют в рационе. Из глютеносодержащих в 11 месяцев можно использовать разве что овсянку. Все остальные постепенно вводятся в меню только после года.

Глютен – белок растительного происхождения, который порой вызывает аллергию. Каши из глютеносодержащих круп могут плохо перевариваться неокрепшим детским организмом.

Готовятся каши методом варки в кастрюле, в мультиварке или в пароварке. Без предварительного измельчения можно предложить кашу, когда она достаточно мягкая. А консистенция такова, чтобы кроха не давился. Это поможет развивать жевательный рефлекс. Но не стоит насиловать ребенка. Тем малышам, которым трудно жевать в 11 месяцев, лучше давать перетертую пищу.

В обязательном порядке в рацион включаются супы. Они должны быть легкими. Сильно наваристые бульоны для приготовления супа непригодны для маленьких детей. Крупы используются те же, что и для каш. Можно добавить кусочек мяса, который потом придется измельчить.

Что касается мяса, давать ребенку следует нежирные сорта. На столе время от времени должны присутствовать кролик, курица, говядина. Мама может приготовить фрикадельки или паровые котлетки или как уже было сказано, бросить небольшие кусочки в суп.

Многих родителей интересует вопрос, можно ли до года кушать рыбу. Продукт считается спорным из-за возможной аллергии. Однако и польза неоспорима. Включать рыбу в рацион можно еще до года. Начинать стоит из морской. Подойдут нежирные сорта – хек, треска, минтай. Что касается речной, внимание уделить стоит только форели.

Белок рыбы лучше усваивается, нежели из мяса. Еще один плюс – высокое содержание необходимых человеческому организму аминокислот.

Кроме всего перечисленного, в ежедневном меню должны присутствовать кисломолочные продукты. Обязательно давайте ребенку кефир и натуральный йогурт (вкус можно разнообразить с помощью фруктов). Не забывайте о твороге. Следите, чтобы он был свежим, лучше собственного приготовления. Срок годности творога очень ограничен. Несмотря на дату на упаковке, магазинным продуктом легко отравиться.

После каждого кормления и между ними нужно предлагать ребенку попить. Подходящие напитки:

• вода;
• компот;
• кисель.

В меню почти годовалого ребенка должен присутствовать хлеб. Избегать стоит только сдобных изделий.

В блюда разрешается добавление сахара и соли. Но употребление сахара сократить до минимального количества. А соли класть меньше, чем по вкусу взрослого человека.

И самое важное – молоко. Большинство детей в 11 месяцев еще находятся на грудном вскармливании. Давать грудь можно как сразу после кормления, так и между ними. Попить маминого молочка кроха просыпается и ночью. Это вполне нормально для такого возраста. Что касается коровьего молока, его присутствие в рационе уже имеет место. Например, для приготовления молочной каши. Однако цельное молоко лучше все же давать после года.

Какие продукты не стоит предлагать маленькому ребенку

Перечень допустимых продуктов в 11 месяцев достаточно широк. Но вовсе не значит, что в таком возрасте дети могут есть все без разбора. Взрослый стол в полной мере еще нескоро будет доступен малышу. К категории запрещенных продуктов для ребенка до года относятся:

• бобовые;
• экзотические фрукты;
• арбузы и дыни;
• сельдь;
• некоторые морепродукты;
• копчености;
• консервация:
• жаренное, острое и жирное;
• колбасы;
• грибы;
• майонез;
• кондитерские изделия;
• шоколад;
• газированные напитки.

Торопится познакомить дитя со всем разнообразием вкусов не стоит. Это усеется в будущем. Ведь у вашего чада вся жизнь впереди. Будьте разборчивы, от этого зависит главное – здоровье и хорошее самочувствие маленького человечка.

В 11 месяцев ребёнок уже питается различными продуктами. Чтобы малыш рос здоровым, а его органы и системы работали слажено, в меню должны быть только полезные блюда. О том, чем кормить малыша в 11 месяцев, расскажем далее.

Особенности рациона питания ребенка

Список разрешённых продуктов в 11 месяцев довольно разнообразен, поэтому мамы имеют возможность фантазировать на кухне и проявлять свои кулинарные способности.

1. Овощи. Овощи – это те продукты, с которых начинается прикорм ребёнка. В этом возрасте мама варит малышу на их основе супчики, рагу, готовит пюре, добавляет их в кашки, смешивает с мясом, рыбой, выжимает сок. Вот какие овощи малыш кушает в 11 месяцев: кабачок, капусту (цветную, брюссельскую, брокколи), морковь, лук, картофель, тыкву, свеклу, зелёный горошек, спаржу. В этом возрасте ему можно есть овощи в свежем виде (с удалённой кожурой), измельчённые на крупной тёрке и заправленные подсолнечным маслом, сметаной. В такой витаминный салатик также добавляется немного мелко порубленной зелени (укропа, петрушки). Познакомить кроху на 12 месяце жизни можно с белокочанной капустой. Начинайте давать её с минимального количества и только в отварном виде. Добавлять капусту можно в супчики, рагу, пюре, котлетки. Многие педиатры рекомендуют начинать кормить малыша баклажанами. Однако здесь следует соблюдать осторожность, поскольку этот овощ содержит соланин. Чтобы уменьшить его количество, перед обработкой синенькие нужно вымочить в подсоленной воде. Обязательно требуется очищать кожуру, чтобы в процессе еды малыш не подавился. Баклажаны включаются в состав супчиков, рагу и овощных пюре. Деткам-аллергикам и тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, кушать синенькие пока не следует.
2. Фрукты. Фрукты – это основной источник витаминов и нужных растущему организму микроэлементов. На 12 месяце жизни малыш уже познакомился со многими фруктами. 11 месяцев – это тот возраст, когда можно знакомить ребёнка с гранатом и цитрусовыми. Отдавать предпочтение на начальном этапе лучше мандаринам, грейпфруту и апельсину. Начинать нужно с маленькой дольки. Если нежелательных реакций не наблюдается, дайте крохе отведать гранатовый, апельсиновый, мандариновый соки. Разбавлять их с водой следует в соотношении 1:3. После этого в напитки можно добавлять другие фруктовые соки (яблочный, грушевый, персиковый). На основе фруктов готовятся салаты, компоты, кисели, их смешивают с творогом, кашей.
3. Мясо. В меню ребёнка на искусственном вскармливании, также как и на естественном, уже есть мясо индейки, кролика, телятина, говядина, конина, постная курятина и свинина. На данном этапе кроху уже можно смело знакомить с печенью, сердцем и языком. Мясное пюре добавляется в супчики, кашки, пюре из овощей. На его основе варятся тефтельки, котлеты, фрикадельки, кнели, делается нежное суфле. Готовить мясо рекомендуется на пару, тушить. Жарка и запекание в этом возрасте исключены. Запрещено предлагать малышу колбасы, сосиски, сало.
4. Рыба. Вводить в меню ребёнка на грудном вскармливании, как и на искусственном, нужно только рыбу нежирных сортов. Это минтай, камбала, хек, судак, треска, морской окунь. С полужирными и жирными сортами лучше повременить, хотя по некоторым рекомендациям, такую рыбу в небольших количествах также можно вводить в рацион. Обработка рыбы должна быть только паровой. Предпочтение нужно отдавать свежей рыбе. Блюда на основе рыбы по-прежнему подаются дважды в неделю. В остальные дни рекомендуется предлагать малышу мясо. Из рыбы можно делать котлетки, кнели, суфле, добавлять в супчики, овощные пюре.
5. Кисломолочная продукция. В кисломолочной продукции содержатся полезные для кишечной микрофлоры бактерии, которые способствуют слаженной работе пищеварительной системы. Поэтому такие продукты должны обязательно включаться в рацион питания крохи ежедневно. Кисломолочная продукция не должна заменять полное кормление. Кефир, йогурт, творог подаются только в дополнение к основным блюдам. В 11 месяцев ребёнка можно смело знакомить со сметаной. Добавлять продукт разрешается в овощные салатики, сдабривать им супчики, борщ, поливать тефтельки, котлетки, добавлять к запеканкам и т. д. Йогурт, сметану и творог можно смешивать с фруктами, ягодами. Подавать лучше на завтрак и во время четвёртого приёма пищи. Важным условием является употребление малышом кисломолочной продукции, приготовленной самостоятельно, или приобретённой на детской кухне.
   
6. Ягоды. Ягоды в обязательном порядке должны включаться в рацион ребёнка на 12 месяце жизни. Основным условием является употребление только сезонных ягод. В этом возрасте малыш уже попробовал: крыжовник, смородину (чёрную, жёлтую, красную). Некоторые педиатры рекомендуют расширять рацион малыша и знакомить его с арбузом, клубникой, вишней, черешней и малиной (если, конечно, вы уверенны в качестве, свежести ягод). Только обязательно следите за реакцией крохи. Малыш обязательно полюбит ягоды, если добавить их в творожок, кашку. Что касается морса, то перед подачей его следует разбавлять с водой в соотношении 1:3.
7. Напитки. В течение дня кроха обязательно должен пить чистую воду. Чтобы избежать анемии и авитаминоза, малышу необходимо пить соки на основе фруктов и ягод, компоты, в том числе из кураги, чернослива, изюма, а также кисели, морсы, детские травяные чаи. Ни в коем случае нельзя поить ребёнка в 11 месяцев чёрным чаем, магазинными соками, напитками, подслащёнными сахаром или мёдом. Это может существенно навредить здоровью малыша.
8. Каши. Каши в 11 месяцев даются самые разнообразные – на усмотрение мамы и в зависимости от вкусовых предпочтений ребёнка. Каши варятся на воде, мамином молоке, искусственной смеси. В конце можно добавить кусочек сливочного масла. Малышу очень понравиться, если в кашу положить ягоды или кусочки фруктов.

Что ещё можно давать ребёнку в 11 месяцев?

Вот список продуктов, которые также необходимо включать в рацион 11-месячного крохи.

1. Желток . Подавать к столу желток (предпочтительно из перепелиных яиц) следует не более 2 раз в неделю.
2. Сухарики с изюмом, печенье. Могут подаваться ежедневно.
3. Масла. Сливочное и растительное масла, оливковое масло механического отжима. Подаются каждый день.
4. Зелень. Укроп, петрушка, сельдерей. Добавляются в супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Могут подаваться ежедневно.

Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев

Чтобы определить точное количество пищи, которую ребёнок в 11 месяцев, должен употреблять в сутки, следует разделить его вес на 9. Так, если малыш весит 10 кг, то в среднем, он употребляет от 1100 г. до 1250 г. То есть, количество пищи на каждый приём составляет не менее 220-250 г. Что касается количества употребляемой жидкости в день, то и его можно легко рассчитать: на 1 кг веса ребёнка необходимо 50 мл жидкости. То есть, при 10 кг веса малыш пьёт 500 мл в день. Малыши на искусственном вскармливании должны получать на 20% больше воды, чем груднички. Количество жидкости в жаркую погоду увеличивается – на 10-20 %. Рекомендованное количество отдельных продуктов указано в таблице.

Ежедневный режим питания

Стоит отметить, что режим питания крохи остаётся прежним, то есть, пятиразовым. Грудное или искусственное вскармливание продолжается до 1 года. Обычно в таком возрасте кроха требует мамину грудь или бутылочку со смесью в вечернее время или рано утром, в остальное время он ест только взрослую пищу. Докармливать его грудным молоком или смесью нет необходимости.

Важно! Различий в питании деток, находящихся на грудном вскармливании, и тех, кто кушает искусственную смесь, нет. В 11 месяцев малыши едят одинаковые продукты.

Итак, что можно кушать крохе в 11 месяцев, какие напитки разрешается употреблять? Вот таблица, в которой указано время приёма пищи и какие продукты могут быть предложены в этот прием пищи.

Какие изменения в режиме питания произошли

1. Режим остаётся прежним – 5 приёмов пищи, интервал между которыми – 4 часа. Не стоит переводить малыша на 3-х или 4-х разовое питание, которое влечёт за собой увеличение объёма одной порции. Это становится причиной нарушения в работе пищеварительной системы, которая не в состоянии справиться с таким количеством пищи.
2. В этом возрасте ребёнок уже кушает практически все продукты с взрослого стола. Под запретом по-прежнему остаются: копчёности, колбасы, коровье молоко, консервы, сладости, грибы, орехи, полуфабрикаты, чёрный чай и т. д.
3. На 12 месяце жизни уже нет необходимости измельчать продукты на мелкой тёрке или с помощью блендера. Ребёнок уже счастливый обладатель 4 (а может и большего количества) зубиков, а потому он вполне способен пережёвывать мясо, рыбу, фрукты и овощи, размятые вилкой, нарезанные маленькими дольками, кусочками (тем более это хорошо влияет на развитие и работу мышц челюсти).
4. Многие малыши по-прежнему просыпается ночью, рано утром и требуют мамину грудь или бутылочку со смесью. Рекомендуем пока не отказывать ребёнку в этом удовольствии и продолжать кормление до 1 года.
5. Пора бы уже показать ребёнку, как нужно держать ложку и куда её направлять. Это же касается и кружечки с его любимыми напитками.

Что делать, если ребёнок плохо ест

Причин плохого аппетита у ребёнка может быть множество — недавно перенесённая болезнь, игнорирование вкусовых предпочтений малыша, принуждение в процессе кормления, нарушения в режиме дня, перекусы между основными приёмами пищи, прорезывание зубов. Все эти факторы должны рассматриваться родителями. Что же можно сделать?

1. Если ребёнок отказывается от тыквенного супа или ему совсем не по нраву мясные котлеты, то это не повод заставлять его опустошать тарелку. У малыша может развиться отвращение к еде. Тогда уж будет очень сложно привить любовь к взрослой пище.
2. Плохой аппетит может быть и по причине перекусов. Не следует перед основным приёмом пищи давать крохе печенье или сухарик. Это может повлиять на аппетит ребёнка.
3. Очень важно для хорошего аппетита соблюдать режим дня. Если ежедневно придерживаться одного и того же графика, то у ребёнка выработается потребность в приёме пищи в нужное время.
4. Старайтесь учитывать предпочтения ребёнка, включайте в меню разные продукты, готовьте новые блюда, делайте их красивыми, тогда аппетит малыша заметно улучшится.

Видео чем кормить ребенка в 11 месяцев

Примерное меню на каждый день недели

Рацион малыша в 11 месяцев должно быть рациональным, сбалансированным и разнообразным. В помощь мамам мы подготовили примерное меню ребёнка на неделю. Первое и последнее кормление, как уже отмечалось выше, это грудное молоко или молочная смесь.

Первый год жизни грудничка считается временем, когда малыш развивается наиболее интенсивно, а вместе с тем, постоянно меняется и его рацион.

Меню ребенка 11 месяцев на грудном вскармливании трудно назвать скромным – здесь присутствуют овощи, фрукты, молочные продукты и мясо. Однако, существуют и такие продукты, которые находятся под строгим запретом для малыша, а потому давайте разбираться в этом вопросе подробнее.

В одиннадцать месяцев ребенок уже должен полноценно питаться обычной едой. Конечно, отлучать от груди малыша в этот период еще не стоит – даже медики придерживаются такой же позиции. Молоко матери в этом возрасте уже не способно удовлетворить аппетиты грудничка, однако оно выполняет другую, не менее важную роль.

Благодаря грудному молоку малыш получает витамины и минералы, которые необходимы ему для дальнейшего развития.

Этот, своего рода мультивитаминный комплекс также укрепляет иммунитет, а потому такие дети реже болеют. Кроме того, недавние исследования показали, что прикладывание к груди является отличной профилактикой кариеса.

Лучше всего для кормления грудью отводить утренние и вечерние часы. Также можно давать грудь в ночное время, это благоприятно повлияет на сон малыша и успокоит его. В остальное же время ребенок должен есть обычную пищу.

• Овощи, рыба и мясо должны быть сварены, приготовлены на пару или затушены. Перемалывать их в однородное пюре уже не нужно (исключение составляет мясо – его волокна достаточно жесткие), а достаточно лишь хорошо размять их вилкой.
• Чтобы ребенку было приятнее кушать новые блюда, разрешается их немного подсаливать и подслащивать, но в разумных пределах – на ваш вкус еда должна казаться недосоленной. Также вы можете добавлять в овощные блюда мелкорубленую зелень, например, укроп.
• Одиннадцатимесячный возраст – время, когда потихоньку в рацион малыша можно вводить сырые овощи и фрукты. Для удобства поедания таких продуктов, педиатры рекомендуют натирать их на терке. Ее крупность зависит от того, насколько мягкий овощ или фрукт вы хотите дать ребенку. Например, морковь или яблоко лучше тереть на мелкой терке, а вот для персика можно воспользоваться и крупной.
• Каши, являющиеся обязательной составляющей детского рациона, в этом возрасте лучше варить на молоке. Так вы в разы повысите их вкусовые и полезные качества.

Вообще, сейчас наступает самое лучшее время, чтобы осторожно комбинировать молочные продукты с чем-либо. К примеру, вы можете смешать детский творожок и измельченный фрукт – кроха от такого лакомства будет в восторге.

Что исключить из меню малыша 11 месяцев

Следует также отметить, что, несмотря на столь богатое меню, имеются в нем и некоторые ограничения. Так в этом возрасте детям запрещается кушать:

• Жареные и излишне жирные продукты;
• Копченое мясо и колбасы;
• Экзотические овощи и фрукты;
• Жирную рыбу и мясо;
• Аллергены – шоколад, мед, орехи, цитрусовые, клубника и так далее
• Цельное молоко (его лучше давать уже после года);
• Покупные сладости, продукты содержащие консерванты, красители, усилители вкуса и другие химические добавки.

Объем продуктов для ребенка 11 месяцев при ГВ

Всемирная организация здравоохранения установила оптимальные объемы пищи, которые может потреблять малыш одиннадцати месяцев ежедневно.

Пример меню для 11-месячного грудничка

В нашем примере приемов пищи будет пять. Считается, что такое количество является оптимальным. Естественно, все дети разные и кому-то нужно кушать чаще, а кому-то реже, потому ориентироваться в этом плане нужно индивидуально и следить за поведением малыша.

Первый завтрак

Обычно этот прием пищи приходится на раннее утро или даже ночь, поэтому лучше всего дать ребенку грудь, а полноценное питание отложить до второго завтрака.

Второй завтрак

На завтрак можно дать малышу кашу, сваренную на молоке, либо воде. После того как вы ее приготовите, перемелите ее блендером, чтобы малышу было проще жевать. Либо же приобретите специальную порошкообразную кашу в магазине.

Также в этот прием пищи можно дать малышу половинку отваренного яичного желтка. Запить все это следует фруктовым соком, например, яблочным.

Обед

Данный прием пищи должен быть самым крупным. Чем разнообразнее будет обед малыша, тем лучше.

• Оптимальное решение – дать овощное пюре, которое, напомним, не нужно перемалывать слишком мелко. Для вкуса в него следует добавить немного растительного или сливочного масла.
• С овощами необходимо употреблять мясо или рыбу, это может быть телятина, индейка, крольчатина или нежирные белые сорта рыбы.
• Для большей питательности дайте малышу небольшой кусочек хлебной мякоти.
• В качестве десерта используйте фруктовое пюре.

Ужин

Приближается время сна. Можете покормить малыша грудью, либо же дайте ему детский кефир. Смешайте небольшое количество творога и фруктового пюре и получившееся лакомство предложите малышу.

Вприкуску можно дать ребенку специальное детское печенье.

Поздний ужин

В последний прием пищи угостите малыша вновь кефиром, либо ограничьтесь прикладыванием к груди. Поздний ужин должен быть максимально легким, чтобы карапуз хорошо спал и не испытывал дискомфорта.

При желании грудь можно давать малышу и во время самого сна.

• Обязательно наблюдайте за тем, как малыш реагирует на то или иное блюдо. Если ему не нравится каша или какой-то овощ, то временно исключите его из меню крохи. Вполне возможно, что чуть позже ребенок будет более лоялен к этому продукту.
• Новые продукты допускается вводить лишь раз в неделю. Первый раз малышу следует дать лишь чайную ложку и понаблюдать за ним. Если аллергии не последовало (выражается она в появлении пятен, сыпи или затрудненного дыхания), то можно увеличить объем. В противном же случае от продукта лучше отказаться на время. Если и тогда появится негативная реакция, то обратитесь к педиатру.
• Медики рекомендуют предоставлять ребенку возможность кушать самостоятельно как можно чаще. Это положительно повлияет на его развитие, даже если долгое время у него не будет получаться правильно держать ложку и пользоваться ею.
• Покупая готовое детское питание, обратите внимание на срок годности. Стеклянные баночки при открытии должны издавать характерный хлопок – это означает, что герметичность банки не была нарушена.
• Если вы готовите для малыша самостоятельно, то используйте только свежие продукты и занимайтесь готовкой ежедневно. Диетологи не рекомендуют разогревать готовую еду, особенно, если речь идет о микроволновой печи.

Меню ребенка 11 месяцев на грудном вскармливании очень похоже на рацион годовалого малыша. Однако, в это время карапуз все еще сильно нуждается в материнском молоке, а потому не лишайте его возможности лакомиться этим целебным напитком.

Многие педиатры советуют продлевать вскармливание до полугодовалого возраста и тому есть множество причин. Помните, что материнское молоко не способно заменить ни сбалансированное питание, ни какие-либо витаминные комплексы.

На одиннадцатом месяце жизни питание ребенка становится очень близким ко взрослому, все еще исключая жаренные, жирные и острые продукты. Вкусы у ребенка почти сформированы и позволяют экспериментировать с приготовлением пищи самостоятельно либо покупать готовую многокомпонентную еду. Разнообразные блюда практически уже не способны в питании ребенка в 11 месяцев вызвать аллергические реакции и высыпания на коже. Благодаря добавлению трав и специй, пища становится вкуснее и дети едят ее охотней. Следует помнить, что объем потребляемой ребенком пищи не должен превышать 200 -250 г за одно кормление.

Рацион ребенка в 11 месяцев

В рационе ребенка по-прежнему присутствует большое количество овощей (кабачок. тыква, морковь, брокколи, цв. капуста, зеленый горошек). С картофелем, баклажанами и томатами желательно подождать до года. Обязательным является употребление мясных (кролик, курица, молодая телятина, постная говядина) или рыбных пюре. С 11 месяцев можно в рацион ребенка вводить паровые котлетки.

Ребенок 11 месяцев питание список

В 11 месяцев ребенку примерный вариант питания представлен в списке. (интервалы между приемами пищи составляют 4 часа)

6 ч - Кормление грудью или смесь, кефир, несладкое твердое печенье 1 шт.

10 ч- Каша 200 г (рисовая, гречневая, овсяная, кукурузная, манная) или молочный суп с лапшой, фруктовое пюре 50 г., 50 мл. сока.

14 ч- Суп на овощном или мясн. бульоне с картошкой, лапшой или рисом, морковкой и луком 40 г, мясное, рыбное пюре или пюре из печени 150 г.,

18 ч- Овощное или фрукт. пюре 200 г, половинка яичного желтка, 5 ч. л. творога, 50 мл. сока.

22 ч- Кормление грудью или смесь, кефир.

Ребенок 11 месяцев плохо ест

Если ребенок 11 месяцев плохо ест, не спешите паниковать. В этом возрасте дети уже формируют индивидуальные гастрономические вкусы и скорее всего новая пища им не нравится. Пробуйте еду немного присаливать, а в каши добавлять фруктозу. Есть дети которые не едят ни мясо ни рыбу, в этом случае пробуйте давать эти продукты не в качестве перетертого пюре, а в виде фрикаделек, тефтелей или котлеток. Если аппетит вашего ребенка дает вам серьезный повод для беспокойства, обратитесь к вашему педиатру и установите истинную причину отказа от еды.

Рецепты для ребенка 11 месяцев

Наравне с фрикадельками и тефтелями, мясное меню ребенка уже можно разнообразить котлетками, приготовленными на пару.

Для приготовления куриных котлеток требуется: куриное филе 100 г, хлеб 30 г, 2 ст. л. адаптированного детского молока, яйцо 1 шт., сливочное масло 1 ч. л и зелень (укроп, петрушка). Прокрутить через мясорубку куриное филе, хлеб, размоченный в молоке и зелень. Добавить к полученной массе яйцо и сформировать котлетки в форме шариков. Отварить полученные котлетки на паровой бане.

Кисло-молочный рацион можно разнообразить творожным суфле, запеченным в духовом шкафу.

Для приготовления творожного суфле требуется: творог 400 г., манная крупа 40 г., 3 яйца, масло 20 г. Смешать творожную массу с манной крупой. Добавить сначала желтки, далее ввести сбитые в пену белки. Форму для запекания смазать маслом и выложить смесь. Запекать в духовом шкафу до готовности

В режиме питания ребенка 11 месяцев как и прежде выделяют 4 основных приема пищи днем и несколько раз кормление ночью. После пробуждения ребенок все еще предпочитает грудное молоко или смесь. Если лактация не прекратилась естественным образом, кормление грудью после основного приема пищи и между можно продлить до года или больше. Завтрак состоит из каши и десерта (фруктового пюре или творога). В обед можно приготовить овощной суп с лапшой или рисом или овощной отвар, овощное пюре с мясными котлетами или фрикадельками. На полдник – творожное суфле или молочная каша. На ужин – овощное пюре или рагу, мясное пюре, фруктовое пюре и сок. Перед сном – грудное вскармливание или смесь. Кормление ребенка в 11 месяцев состоит в основном из перетертой пищи, но не стоит забывать давать ребенку твердые продукты для развития жевательного рефлекса.