Когда проводят октоберфест. Как проходит Октоберфест

С наступлением сентября немецкий Мюнхен окутывает запах жареного миндаля, душистых пряников, сладкой ваты и медовой нуги. Добавьте к этому хлебный запах пива — это и будет аромат мюнхенской осени, аромат Октоберфеста!

Праздник пива Октоберфест (нем. Oktoberfest или «Wiesn», что на баварском диалекте означает «луг») по праву считается самой главной достопримечательностью Баварии. Каждый сентябрь миллионы туристов съезжаются сюда, чтобы окунуться в мир безграничного веселья, до отвала наесться мясных деликатесов и, разумеется, выпить огромное количество отменного пива.

И пусть для высокомерных снобов и скучных мизантропов Октоберфест не более чем банальная пирушка, для всех остальных же — это праздник жизнелюбия и особого духовно-эмоционального единства! Это вековая народная традиция, основанная на простых радостях - кружке пива, сытной трапезе и хоровой песне.

Photos by Сerotio; Fugu_24; Alex; Moritz Escher/Flickr

История праздника

История Октоберфеста берет начало с 12 октября 1810 года, со дня вступления в брак кронпринца Баварии Людвига І и принцессы Терезы Саксонской. По случаю этой знаменательной даты был устроен роскошный пир для всех жителей Мюнхена.

Провести столь многолюдный праздник в черте города было затруднительно, поэтому местом гуляний был выбран просторный луг у городских ворот. На протяжении пяти дней гостей с размахом потчевали, забавляли музыкой и плясками, а также зрелищными королевскими скачками.

Праздник настолько понравился кронпринцу, что он распорядился всякий раз отмечать годовщину свадьбы с таким же размахом. В октябре следующего года праздник повторился, однако на этот раз устроителем был не сам Людвиг, а его благоверная. В качестве места проведения был выбран все тот же луг, который спустя время получил название «Терезин луг» (нем. Theresienwiese).

Первое время Октоберфест был полностью под опекой монаршей четы, однако с 1819 года вся ответственность за подготовку к празднику была возложена на городской совет Мюнхена.

Долгие годы назвать пиво «главным гвоздем» Октоберфеста не представлялось возможным. Первые шатры с пивом появились здесь лишь в 1818 году, тогда же для развлечения гостей были установлены и первые семейные аттракционы.

Скачки в программе Октоберфеста просуществовали до 1938 года, уступив первенствующее место бурному веселью с песнями, танцами, рекой пенистого напитка и аппетитной баварской кухней.

Костюмированный парад — гордость современного Октоберфеста — впервые состоялся в 1835 году по случаю «серебряной свадьбы» Людвига и Терезы.

В 1872 году временные рамки проведения Октоберфеста были расширены и смещены на более благоприятный по погодным условиям конец сентября. С тех пор лишь завершающие дни гуляний приходятся на октябрь.

Как же проходит Октоберфест?

Согласно обычаю, берущему начало с 1887 года, в преддверии церемонии открытия Октоберфеста под музыку духового оркестра проходит торжественный проезд владельцев всех павильонов праздника. Нарядно украшенные повозки, запряженные лошадьми тяжеловозной породы и нагруженные громадными бочками с пивом, неспешно следуют центральными улицами Мюнхена к основному месту празднования - на Луг Терезы.

Возглавляет шествие экипаж с членами мюнхенского магистрата и, конечно же, символ города — «Münchner Kindl» — юная особа верхом на коне, облаченная в монашескую рясу.

Торжественное открытие Октоберфеста и откупорка бургомистром Мюнхена первой пивной бочки происходит на Лугу Терезы точно в полдень. По поверью, чем меньше ударов потребуется чиновнику на вышибание пробки из бочки, тем более удачными будут гулянья.

Праздничное шествие фольклорных групп из разных регионов Германии и Европы проходит по традиции в первое воскресенье фестиваля. В красочной колоне длиной в 7 километров участвует без мала восемь тысяч человек, горячо желающих продемонстрировать публике разнообразие народных традиций, костюмов, танцев, а также мастерство владения флагами, вымпелами и арбалетами. Это настоящий праздник для души и наслаждение для глаз!

Бант налево, бант направо

Прочувствовать атмосферу праздника помогут традиционные баварские наряды. Одежду в стиле Октоберфеста можно купить, сшить на заказ или просто взять напрокат. Женщины облачаются в «дирндль» — декольтированную блузку с корсетом и широкую юбку с кокетливым передником. К слову, если бант передника завязан справа, значит девушка сосватана или замужем, а если слева, то свободна и не прочь познакомиться.

Истинные баварцы щеголяют в «ледерхозен» - коротких кожаных штанах, украшенных цветочным орнаментом и непременно на подтяжках. К ним надевают светлую рубашку в мелкую клеточку. Дополняет образ фетровая шляпа, декорированная броской лентой и шерстью горной серны.

Чистое пиво

Пиво знают и охотно пьют во всем мире, но славу самой «пивной» страны долгие столетия удерживает Германия: законодательно оформленные правила пивоварения тут существуют уже сотни лет. Стоит ли удивляться, что именно пиво является основным напитком Октоберфеста?

На празднике представлено пиво шести крупнейших пивоваренных компаний Баварии (Augustiner, Hacker-Pschor, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner и Spaten-Franziskaner), отвечающее всем требованиям качества Reinheitsgebot - действующего поныне средневекового закона о чистоте пивоварения.

Начиная с 1871 года на фестивале можно попробовать особый сорт пива - мартовское пиво (мэрцен). Это крепкое баварское пиво с выраженным солодовым вкусом и крепостью в среднем 5,8% получают путем низового брожения еще ранней весной.

Не пивом единым

Октоберфест - это не только обилие пивных шатров, но и множество современных аттракционов, а также палаток с гастрономическими изысками.

Пожалуй, самым знаменитым блюдом Октоберфеста является кислая капуста с копченостями (нем. Sauerkraut ), идеально сочетающаяся со свиной рулькой под пивом (нем. Eisbein ). Впрочем, кулинарные обычаи Октоберфеста на этом не заканчиваются и одной лишь рулькой с капустой гости, разумеется, не отделаются. Гостям настоятельно рекомендуют попробовать: Würstl – колбаски, Knoedel – клецки, Brotzeit – закуски из хлеба, мяса и сыра, Steckerlfisch - блюдо из леща или сига, приготовленное на гриле. Что уж говорить о жаренных на вертеле цыплятах, без которых не обходиться ни один праздник.

Для нас это обычный напиток, помогающий утолить жажду и повысить градус веселья в хорошей компании. А вот для жителей Баварии это целый культ, основа их традиций и культуры, а также повод безнаказанно закатить грандиозную пьянку и назвать ее фестивалем пива.

Немцы — знатные пивовары. Здесь выпускают около 5000 сортов пенного напитка и конкуренцию по качеству ему могут составить немногие страны. А средний показатель потребления пива в стране — 131 литр на человека в год. Уже эти два факта намекают, что самый большой в мире фестиваль пива, Октоберфест, мог возникнуть только в Германии.

12 октября 1810 наследный принц Людвиг Баварский сочетался браком с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Увидев замечательную погоду, молодожёны решили перенести пиршество из душных залов дворца на соседний луг, который, кстати, впоследствии назвали в честь невесты, Theresienwiese (поле Терезы).

Кроме традиционных скачек и парада, был и «пир на весь мир», где аристократию угощали вином и мясом, а простой народ — пивом и хлебом. Вечеринка растянулась на пять дней и оставила столько приятных воспоминаний, что её успех решили повторить на следующий год. А затем ещё через годик, и ещё…

• Не пропустите :

За несколько лет праздник превратился в традицию. Вместо напыщенных парадов появились палатки торговцев едой и напитками, уличные балаганы заменили дворцовый оркестр и фестиваль стал действительно народным. Его продолжительность увеличили до двух недель и перенесли начало на последнюю неделю сентября, поскольку вторая половина октября была несколько прохладной для гуляний на свежем воздухе.

Название оставили старое, Октоберфест, решив, что это дань традиции, и такое решение оказалось правильным. Название действительно прижилось, хоть и не имело никакого отношения к пиву, впрочем, как и сам праздник. Первая пивоваренная палатка появилась на лугу лишь в 1857 году. И лишь в 1880 году баварские власти отменили существовавшую до этого монополию на пиво, после чего напиток стал настоящим королём фестиваля.

Как, где и когда проходит Октоберфест

Начинается фестиваль пива в третью субботу сентября на всё том же лугу Терезы, который сейчас находится в самом . В 10 утра стартует традиционное костюмированное шествие, которое заканчивается у палатки одной из старейших пивоварен города, Schottenhamel. В полдень мэр Мюнхена открывает первую бочку с пивом и произносит: «О ‘zapft is!», «откупорено». Затем раздаются 12 пушечных залпов, дающих сигнал владельцам палаток, что можно начинать разливать пиво умирающим от нетерпения гостям.

«Палатки» — это огромные крытые конструкции, вместимостью до 10 000 человек. Попасть в них можно, предварительно купив билет, или отстояв длиннющую очередь. Именно там царит непередаваемая атмосфера праздника, с подвыпившими межнациональными «братаниями», танцами на столах и прочими прелестями Октоберфеста. Если попасть внутрь не получилось — не беда, возле каждого шатра есть дополнительные столики под открытым небом. График работы палаток — с 10.00 (по выходным с 9.00) и до 22.30.

Чтобы понять, что такое Октоберфест, достаточно побродить его импровизированными улочками и послушать туристов, которые говорят на разных языках, и, тем не менее, понимают друг друга. Если заскучаете (что весьма маловероятно), здесь полно всяких аттракционов и забав на любой вкус.

Чем угощают на фестивале пива

Золотое правило Октоберфеста гласит, что подается только самое лучшее разливное мюнхенское пиво. Администрация тщательно следит, чтобы допущенные к фестивалю сорта соответствовали закону о чистоте пива. Он с 1516 года запрещает использовать в производстве любые дополнительные ингредиенты, кроме чистой воды, хмеля и ячменя. Многие пивоварни годами ждут, пока им выпадет честь представить свою продукцию на поле Терезы.

• Читайте также :

Специально для Октоберфеста варят «фестивальное» пиво, Wiesnbier или Oktoberfestbier. Благодаря низкому содержанию газа, оно пьется легче обычного и имеет немного повышенный процент алкоголя, около 6%. Подается пиво исключительно в литровых стеклянных кружках. Меньшей тары не существует, так что можете не приставать зря с этим вопросом к пышногрудым официанткам. Стоимость бокала пива — в пределах 10 евро.

Не пивом единым жив Октоберфест. Запечённые цыплята, жаренные колбаски и сосиски, свинина, говядина… В общем, месячная норма холестерина вам обеспечена. Также полно разнообразной выпечки и сладостей.

Факты об Октоберфесте

• Ежегодно фестиваль пива посещает около 6 млн человек. Рекорд, занесённый в Книгу Гиннеса, зафиксирован в 1985 году, когда количество посетителей превысило 7 миллионов.
• За две недели фестиваля выпивается 30% произведенного за год пива в Мюнхене.
• Многие думают, что Октоберфест — это такое мероприятие, где царят исключительно взрослые развлечения. Раньше так и было, но сейчас организаторы уделяют много внимания . По вторникам здесь проходят «семейные дни», когда многие палатки добавляют детское меню и действуют скидки на аттракционы.
• Штраф за украденную пивную кружку — 50 евро. В сувенирных лавках ее можно купить за 30, но ежегодно около 100 000 человек попадаются на попытке вынести из палатки заветную «свою, с которой я пил на Октоберфесте». Традиция, что поделаешь…
• В бюро находок фестиваля ежегодно приносят больше 1000 паспортов, 500 бумажников и 300 мобильных телефонов.

Октоберфест - это крупнейший национальный фестиваль в мире, и у многих Германия или пиво ассоциируется именно с этим праздником. Октоберфест проводится уже более 200 лет, и каждый раз в конце сентября на него стекаются миллионы людей - как местных жителей, так и туристов. Все они приезжают, чтобы насладится баварской культурой и неотъемлемой частью фестиваля - пивом. Традиции баварской культуры хорошо прослеживаются в течение всего шестнадцатидневного фестиваля, начиная с шествия в первый день праздника и заканчивая едой, напитками и национальной одеждой.

В этом списке вы найдете все, что хотели бы знать об Октоберфесте - и, по мнению , этот пост будет особенно полезен тем, кто по каким-то причинам еще не бывал на этом празднике, но обязательно планирует в будущем! Поднимите ваши бокалы и скажите «Prost!» - и приступайте к нашему списку 25-ти самых интересных фактах об Октоберфесте.

25. История Октоберфеста

Углубляясь в историю этого великого праздника, надо отметить, что первый Октоберфест в Мюнхене состоялcя 12 октября 1810 года, по случаю брака между наследником короны принцем Людвигом (впоследствии королем Людвигом I) и принцессой Терезой Саксонской-Хилдбурхаузен. Все жители Мюнхена были приглашены на празднование, которое прошло в поле на окраине города.

24. Уже не свадьба, но все еще праздник

Несмотря на то, что в следующем году королевской свадьбы никакой не праздновалось, местные жители Мюнхена с нетерпением ждали какого-то другого большого события. Поэтому они организовали массовые гуляния, где проводилась и сельскохозяйственная выставка, и были привезены детские аттракционы и пивные лавки (что теперь стало визитной карточкой фестиваля).

23. Праздник никогда не кончается

wolfworld via Flickr

Октоберфест проводится ежегодно, начиная с 1810 года, за исключением 24 лет, когда он отменялся в связи с эпидемиями холеры или периодами войн.

22. Традиционная одежда на Октоберфесте

Выражение "оденься так, чтобы произвести впечатление" является лозунгом для многих фанатов Октоберфеста. Мужчины, как правило, одеты в кожаные шорты с подтяжками, белую рубашку, гольфы и традиционные ботинки. Баварские женщины, в свою очередь, надевают платье с узким лифом, короткими рукавами, низкой горловиной, широкой юбкой и фартук.

21. Октоберфест на самом деле не совсем национальный немецкий праздник

Хотя для большинства людей Октоберфест - это воплощение всей Германии, на самом деле он представляет собой лишь небольшую часть немецкой культуры: на нем представлены только традиции юго-восточной Баварии. Другие земли также проводят свои собственные народные фестивали, но они менее известны, чем Октоберфест. Например, советует посетить Фраймаркт в Бремене или Каннштаттер Вазен в Штутгарте.

20. Когда проводится Октоберфест?

jasonparis via Flickr

Многие туристы приезжают в Мюнхен в течение всего октября (не прочитав вначале наш список фактов об Октоберфесте), и уезжают обратно немного разочарованными, потому что все, что они видят - это самое обычное количество немцев, пьющих пиво где-то в баре. Все дело в том, что на самом деле Октоберфест проводится в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. А почему? Да потому, что в это время просто теплее! ;)

19. Кому достается первый бокал пива?

Детали Октоберфеста: когда выпивается первый бокал пива? Пивной фестиваль не начинается до тех пор, пока не пройдет шествие фермеров и пивоваров. Руководит парадом мэр Мюнхена, и именно он должен откупорить первую бочку пива в палатке Шотенхамель. Потом мэр прокричит: "O"zapft is!", что означает "откупорена" и после этого начнутся продажи пива в других пивных лавках.

18. Появление пивных залов

jasonparis via Flickr

Масштабы фестиваля за больше чем двухсотлетний период его существования возросли в несколько раз, при этом впервые знаменитые пивные залы были арендованы в 1896 году (при поддержке крупнейших баварских пивоварен). До этого отведать пива можно было в небольших пивных ларьках, которые были рассредоточены по всему городу.

17. Октоберфест - это праздник не только для любителей пива

Достаточно тяжело понять почему, но ежегодно на Октоберфесте устанавливается палатка с… вином. Там представлены самые лучшие сорта баварского вина, которое даже французы могут оценить по достоинству!

16. Кто приезжает на Октоберфест?

Существует стереотип, что международная известность Октоберфеста отталкивает самих немцев от посещения своего национального праздника. Однако это абсолютно не так: около 70% участников фестиваля - это жители ближайших земель к Баварии, еще 15% приезжают из других частей Германии, и только 15% - это туристы из Европы, США и других стран.

15. Как местные жители называют Октоберфест?

acren23 via Flickr

Менее известный факт о фестивале: жители Мюнхена не называют его Октоберфест! От них вы скорее всего услышите праздник Визн, что пошло от название поля, на котором впервые проводился фестиваль. Это поле, названное в честь принцессы Терезы, Терезенвизн (что означает «Луга Терезы») до сих пор является местом проведения Октоберфета.

14. Фестиваль настолько масштабный, что для него существует собственное почтовое отделение

Организованное специально для фестиваля (разработаны даже собственные марки) почтовое отделение Октоберфеста открывается каждый год, чтобы посетители феста могли отправить сувениры и открытки своих друзьям и семье. Около 130 000 посылок и открыток ежегодно отправляются с этой почты.

13. Количество посетителей Октоберфеста

Давайте смотреть правде в глаза - хотя на Октоберфесте предлагается много развлечений и аттракционов для детей, главная причина, по которой сюда съезжается такое огромное количество людей - это пиво. Ежегодно этот праздник привлекает не менее 5-7 миллионов человек для хорошего времяпрепровождения в Терезенвизе в Мюнхене.

12. Традиционная баварская музыка

Проникнуться духом и настроением Октоберфеста можно и находясь вдали от праздника, просто послушав традиционную музыку баварских духовых инструментов, известную как Blasmusik. Самые известные немецкие фольклорные композиции - это песни “In München steht ein Hofbräuhaus”, “Marmor, Stein und Eisen bricht” и “Viva Colonia”.

11. Палатки на Октоберфесте

Конечно, сейчас на Октоберфесте стоят пивные ларьки и залы, сделанные из дерева и стали, что не так романтично, как раньше, тем более что их собирают и разбирают каждый год для фестиваля. Однако сохраняются и традиционные палатки, и в самой большой из них - Hofbräu-Festzelt - может разместиться до 10 000 посетителей, причем внутри она рассчитана на 6000 мест.

10. Октоберфест - праздник для всех - как для богатых, так и для бедных

Хотя кожаные шорты и гольфы надевают только фанаты Октоберфеста, традиционные баварские шляпы - Tirolerhüte - можно увидеть практически на каждом. В старину считалось, что чем больше на головном уборе заплаток из козьей шерсти, тем богаче ее владелец. Однако в настоящее время такие шляпы носят только во время фестиваля.

9. Сколько стоит попасть на Октоберфест?

Один из самых приятных фактов об Октоберфесте - это то, что участие в нем абсолютно бесплатное! Ну, вроде того. Попасть на территорию проведения фестиваля или в любую пивную палатку можно бесплатно. Единственное, советует отправиться туда рано утром или забронировать себе место заранее - потому что заполняются они с молниеносной скоростью.

8. Пейте-пейте, но не напейтесь!

В связи с самой атмосферой фестиваля и льющимся рекой пивом, очень легко потерять контроль и выпить слишком много. Ежегодно около 600-800 человек попадают в больницы из-за алкогольного отравления.

7. Знаменитые работники Октоберфеста

В нашем списке интересных фактов об Октоберфесте вы также прочтете о… гении. Сейчас организаторы Октоберфеста гордятся и хвастаются тем, что когда-то на фестивале работал Альберт Эйнштейн. Немецкий гений трудился электриком и рабочим-строителем пивных палаток в конце 19 века.

6. Что за пиво пьют на Октоберфесте?

Ах, этот священный эликсир - пиво. Немцы очень любят свое пиво, и баварцы - не исключение. Как светлое пиво, так и Märzenbier - всё пиво на Октоберфесте более крепкое (6-7%), чем многие другие сорта немецкого пива.

5. Дорогое пиво

Кстати, говоря о пиве, возникает закономерный вопрос: а сколько оно стоит на Октоберфесте? Намного больше, чем вы могли бы подумать. Одна кружка пива в 2011 году стоила в районе 8.70-9.20 евро! Это больше 10 долларов за бокал! (И, как вы понимаете, каждый год цены растут). При этом несмотря на такой высокий ценник, на каждом Октоберфесте выпивается примерно 6 миллионов литров пива (!).

4. Бокал на Октоберфесте: Maß

Итак, хотя бокал пива - там он называется Maßkrug - кажется достаточно дорогим, следующий факт вас немного успокоит: бокалы там литровые. Поэтому за пинту пива (примерно пол-литра) вы заплатите около 4.50-5 евро. Звучит уже не так страшно, не правда ли?) Бокалы Maß сделаны из стекла (в отличие от глиняных кружок для пива, которые обычно поступают в продажу), и вам действительно нальют полную кружку до краев. Каждый бокал принадлежит какой-либо пивоварне, и они очень серьезно следят за тем, чтобы кто-нибудь ненароком ее не унес;). Поэтому если вы хотите приобрести такую кружку в качестве сувенира, вам стоит поискать ее где-нибудь в ларьках в округе.

3. Еда на Октоберфесте

5chw4r7 via Flickr

Хорошо, вот выпили бокал пива на пустой желудок и что - уже охмелели, да? Поэтому чтобы вам не стало плохо, отправляйтесь-ка лучше за традиционной едой на Октоберфесте. Обязательно попробуйте Hendl (жареную курицу) - она включена практически во все меню. Кроме того, своим вкусом вас покорят Bratwurst (свиная колбаса), Schweinshaxen (свиная рулька) и Steckerlfisch (жареная рыба на палочке). И, только попробовав, вы никогда не сможете забыть Brezn - теплые и вкусные немецкие крендельки. Несмотря на то, что знаменитая закуска на фестивале - это сосиски, на самом деле намного больше там съедается жареной курицы - почти полмиллиона килограмм на каждом фесте.

2. Лучшие сувениры бесплатны

Стеклянные бокалы настолько популярны среди туристов, что в одном только 2010 году более 130 000 пивных кружок было конфисковано охранниками у посетителей, пытающихся забрать с собой такой памятный сувенир бесплатно;).

1.Как получить место на Октоберфест?

Если вы собираетесь посетить Октоберфест в следующем году, обязательно забронируйте себе места заранее! Для того чтобы заказать себе место в отеле и за столиками, вам следует связаться с одним из хозяев пивных палаток (при этом рассчитываете, что за одним столом располагается минимум человек 10). Некоторые группы год от года бронируют себе одни и те же столики, что еще больше уменьшает ваши шансы найти себе подходящие места. Поэтому рекомендует вам позаботится об этом как можно раньше!

Уже не одно десятилетие каждую осень Мюнхен наводняют туристы со всего света. За полгода бронируются номера в отелях и места в шатрах, люди приезжают и большими дружескими компаниями, и семьями, и даже организациями. Всех их привлекает сюда самый знаменитый в мире фестиваль пива – Октоберфест.

В 2013 году фестиваль начнется 21 сентября. сайт рассказывает о происхождении этого праздника и о его традициях, а также делится с вами интересными фактами, связанными с этим грандиозным мероприятием.

История Октоберфеста

«Родился» Октоберфест в 1810 году, 12 октября, и именно по названию месяца получил свое звучное имя. Можно сказать, что «отцом» фестиваля является кронпринц Людвиг, который женился как раз в этот день. Будущий король пожелал, чтобы его счастье разделил с ним и простой народ. По его приказу на огромном лугу под Мюнхеном были поставлены длинные столы с закусками, а горожане получили бесплатное пиво.

Свадьба длилась несколько дней, поэтому Людвиг решил не только накормить своих потенциальных подданных, но и развлечь их – помимо еды и выпивки он включил в программу мероприятия скачки. Праздник удался на славу. Кронпринц и жители Мюнхена пребывали в полном восторге, и это навело Людвига на мысль, что неплохо было бы повторить. Так родилась традиция.

Горожане в благодарность тут же назвали луг, на котором проводился праздник, в честь супруги щедрого господина. Теперь это место именуется «Терезин луг». Уже на следующий год празднество дополнили ярмаркой, на которой продавались быки и лошади. Еще через пару лет появились балаганы, а на гуляния стали приезжать бродячие артисты со всей Германии. Потом на лугу начали устанавливать качели-карусели, пивные палатки и жаровни для кур.

Со временем бесплатная раздача пива и еды, естественно, прекратилась, но это не сделало Октоберфест менее популярным. Более того, на него собиралось все больше и больше народу – послы и путешественники быстро разнесли по свету весть о столь оригинальном и приятном мероприятии.

Людвиг хотел, чтобы фестиваль проводился ежегодно и «до скончания времен», однако были периоды, когда его отменяли из-за войн и эпидемий. Именно поэтому в 2013 году праздник проходит в 180-й, а не в 203-й раз.

В наше время Октоберфест начинается не в октябре, как раньше, а в сентябре. Причиной его переноса стала погода – «бабье лето» лучше подходит для употребления холодного пива и для народных гуляний, чем дождливая середина осени. Есть и еще одно значительное изменение – теперь фестиваль длится не неделю, а 16 дней. Если же он совпадает с сельскохозяйственной выставкой или его окончание приходится на 1-2 октября (3-е октября – День объединения Германии, то есть нерабочий), то праздник продлевают до 17-18 дней.

Октоберфест: история, традиции, факты

Традиции Октоберфеста

За столетия своего существования Октоберфест оброс огромным количеством традиций. Сложился определенный порядок проведения праздника, было утверждено его основное меню и количество шатров (палаток). Регламентируется даже число пивоварен, которым дозволяется поставлять свою продукцию на Терезин луг.

Надо сказать, что баварцы поддерживают своего производителя, поэтому вы не найдете на Октоберфесте ни чешского, ни английского, ни уж, тем более, российского пива. Фестиваль обслуживают шесть мюнхенских пивоварен, которые специально к празднику варят особое октоберфестовское пиво.

Октоберфест: история, традиции, факты

Как только открыта первая пивная бочка, начинается продажа пива в палатках. Одновременно с этим по центральным улицам Мюнхена проходит костюмированная процессия, в ней принимают участие музыканты, артисты, стрелки, представители пивного цеха и официально приглашенные гости из других государств. По традиции это шествие символизирует единение страны, а впервые оно состоялось во время празднования серебряной свадьбы Людвига I и его супруги Терезы.

Октоберфест отличается особым колоритом и антуражем, который создают девушки, разносящие пиво. Эти «хрупкие создания», одетые в национальные баварские костюмы, без труда переносят в каждой руке по 3-4 кружки, вмещающие в себя по литру пенного напитка. Говорят, что изначально организаторы праздника специально нанимали рослых и сильных селянок, исходя из того, что такие барышни могут с легкостью «отбиться» от подгулявших посетителей шатров.

Октоберфест: история, традиции, факты

На фестивале, как и много лет назад, не только пьют, но и развлекаются. Ежедневно в городе проходят специфические шествия, а на Терезином лугу на время праздника устанавливают колесо обозрения; когда-то оно было всего 12 метров, а сейчас возвышается уже на 50, и с него открывается потрясающий вид. Есть и другие аттракционы. Кроме того, гуляющих веселят музыканты и «виртуозы» блошиного цирка (которому более пятидесяти лет), выступают артисты, на многочисленных лотках продаются тематические сувениры.

Октоберфест в цифрах

Из года в год на Октоберфесте ведется своеобразная статистика. Представляем вашему вниманию самые впечатляющие факты и цифры.

Октоберфест: история, традиции, факты

• Ежегодно фестиваль посещает более 6 миллионов человек, которые выпивают около 7 миллионов литров пива, что в свою очередь приносит Баварии огромные деньги, ведь 1 литр этого напитка в наши дни на празднике стоит в районе 9,8 евро.
• Каждый год посетители Октоберфеста съедают в среднем 85 быков, более 65 тысяч свиных рулек, 1,5 миллиона мюнхенских колбасок и приблизительно столько же жареных цыплят.
• Организаторы праздника всеми силами стараются предотвратить кражу пивных кружек из шатров – на одном из прошлых Октоберфестов у воришек было изъято 210000 штук. Однако ушлые посетители все-таки умудряются каким-то образом утянуть бесплатный сувенир на память. Так, например, в среднем за 16 дней «уходит» 70 тысяч литровых «массов» (традиционных немецких и чешских пивных кружек).
• Финансовый оборот фестиваля ежегодно составляет около 450 миллионов евро. В эту цифру входит не только собственно торговля пивом, закусками и сувенирами на Терезином лугу, но и доход от праздничных мероприятий, проводимых по всему городу. На улицах Мюнхена и в некоторых его пригородах открываются так называемые «пивные сады», которые тоже привлекают огромное количество туристов и местных жителей.
• Согласно другой статистике, туристы тратят до 500 миллионов евро только на бронирование номеров в отелях и на передвижения по городу.
• Власти Мюнхена следят за тем, чтобы на Октоберфесте никто не умер от пивной «передозировки». На фестивале действует специальная служба, которая собирает «пивные трупы» (это практически официальное название тех, кто слишком много выпил). Этим людям оказывается срочная медицинская помощь. Каждый год Красный Крест приводит в нормальное состояние около 4000 тысяч гостей праздника.
• Мюнхенцы ратуют за то, чтобы Октоберфест стал по-настоящему

🍺 Октоберфест (Oktoberfest, местные жители используют также слово Wiesn) это самый известный пивной фестиваль в мире. Октоберфест проводится ежегодно осенью (сентябрь – октябрь), в (Германия, Бавария). Около шести миллионов человек посещают это мероприятие ежегодно. В 2019 году Октоберфест в Мюнхене пройдет с 21 сентября по 06 октября.

Фестиваль закончился. Следующий фестиваль будет проходить осенью 2019 года. Следите за информацией на нашем сайте и на официальном сайте мероприятия.

На Октоберфест приходит около 6 миллионов человек. На пивной фестиваль в Мюнхен приезжают любители пива из других городов Баварии и всех регионов . Примерно 70% посетителей фестиваля это жители Германии. На это мероприятие приезжает также немало туристов из других стран - членов Евросоюза (Австрии, Швейцарии, ), и даже из , Японии и Австралии.

Календарь основных событий Октоберфест 2019

• 21.09.2019 (суббота) 11.00 Открытие фестиваля. Парад представителей пивоваренных заводов через Мюнхен. Прибытие парада на площадку фестиваля.
• 21.09.2019 (суббота) 12 часов. Церемония открытия первой пивной бочки мэром Мюнхена в палатке Шоттенмамель.
• 22.09.2019 (воскресенье) 10 часов. Традиционный костюмированны парад через Мюнхен.
• 24.09.2019 (вторник) до 7 часов вечера. День семьи Октоберфест. Цена будет снижена при всех поездках.
• 26.09.2019 (четверг) 10 утра. Традиционная религиозная служба Октоберфест.
• 29.09.2019 (воскресенье) 11 часов. Традиционный концерт духовых оркестров Октоберфест состоится рядом с памятником Баварии.
• 01.10.2019 (вторник) до 7 часов вечера. День семьи на Октоберфест. Цена на посещение аттракционов будет снижена.
• 06.10.2019 (вторник) 12 часов. Традиционный салют проведут рядом с памятником Баварии (рядом с фестивальной площадкой).

Один литр пива на Okctoberfest 2017 стоил от 10,60€ до 10,95€.

Место проведения

Пивной фестиваль Октоберфест проводится в центре Мюнхена, на так называемом Лугу Терезы (Theresienwiese). Theresienwiese это открытое пространство, расположенное немного юго-западнее центра города, на расстоянии примерно 800 метров южнее центрального железнодорожного вокзала. Местность расположена между парком Bavariapark (на западе) и площадью Esperantoplatz (на востоке).

Станция метро Theresienwiese (линии U4 и U5) расположена немного севернее площади, станция Schwanthalerhöhe западнее, станция Gotheplatz (U3 и U6) немного восточнее. От центрального вокзала (также станция Hackerbrücke) и расположенного рядом автобусного вокзала Мюнхена до луга можно дойти пешком.

Аэропорт города Мюнхен расположен на расстоянии примерно 40 километров от центра города. Добраться из аэропорта в Мюнхен вы можете на различных видах общественного транспорта (по железной дороге, на автобусе или на такси).

О фестивале

Фестиваль Октоберфест посвящён пиву. На время проведения фестиваля на площади устанавливаются большие палатки, в которых ставятся столы для любителей пива. Мюнхенские пивоваренные компании для фестиваля варят специальное пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8-6,3 %.
На Октоберфесте представлены все мюнхенские пивоварни: Spaten-Franziskaner-Brau, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbrau и Lowenbrau. В соответствии с правилами на празднике продаётся только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года. Для посетителей устанавливается 14 больших палаток и 15 палаток меньшего размера.

Если бы на этом мероприятии только продавалось и выпивалось пиво, фестиваль не стал бы таким известным. На время проведения фестиваля на лугу устанавливаются развлекательные аттракционы для детей и взрослых. Несколько красочных мероприятий также традиционно проводится во время фестиваля.

Шествие хозяев пивных палаток (нем. Einzug der Wiesnwirte) является официальным открытием праздника.
Церемония открытия первой пивной бочки происходит после шествия хозяев пивных палаток, ровно в 12:00. По сложившейся традиции фестиваль открывает мэр Мюнхена.

Чем заняться во время фестиваля Октоберфест? Попробуйте пиво разных пивоварен и попробуйте определиться, какое нравится вам больше. Не следует делать дегустацию пива главной вашей целью. Намного более интересное времяпровождение это общение: знакомьтесь с местными жителями и туристами из других стран.

Чего не следует делать во время фестиваля Октоберфест? Не следует пить слишком много пива. Не следует пить более крепкие алкогольные напитки. Не следует приносить своё пиво (пиво на фестивале стоит довольно дорого). Самый популярный сувенир, который туристы стремятся привезти домой, это пивная кружка. Не следует пытаться унести кружку с фестивальной площадки. Лучше купите кружку в сувенирном магазине.

На лугу Терезы также проводятся: менее известный аналог Октоберфеста, Весенний праздник, (Frühlingsgfest) весной, зимний фестиваль «Tollwood», сельскохозяйственная выставка раз в четыре года.

(Ниже вы можете увидеть стоимость самых дешёвых билетов в Мюнхен из некоторых городов.)

Как посетить Октоберфест

К посещению фестиваля Октоберфест лучше подготовиться заранее. Лучшие места в гостиницах Мюнхена бронируются задолго до начала праздника. В большинстве случаев бронирование можно отменить, если вы передумаете. Билеты на самолёт можно купить и позже. Если вы хотите купить билеты на самолёт по наиболее выгодной цене, то это также следует сделать заранее, как только вам будут известны даты поездки.

Билеты на Октоберфест можно будет заказать позже, онлайн.

Гостиницы

Лучше всего выбрать отель недалеко от места проведения фестиваля. Мы составили короткую подборку отелей, которые расположены рядом с лугом Терезенвизе (место проведения пивного фестиваля Октоберфест) в Мюнхене.

Sofitel Munich Bayerpost (5 звёзд). Отель расположен в историческом здании, всего в 100 метрах от главного железнодорожного вокзала Мюнхена. Расстояние до места проведения фестиваля Октоберфест 550 метров.
Адрес: Bayerstraße, 12, Людвигсфорштадт, 80335 Мюнхен, Германия.
и наличие свободных мест.

Hotel Atlas München (4 звезды). Расстояние 400 метров. Всего в 300 метрах от отеля Atlas находится станция метро (U-Bahn) Theresienwiese, от которой вы можете доехать до всех основных достопримечательностей города.
Адрес: Landwehrstraße, 65, Людвигсфорштадт, Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Bavaria Boutique Hotel (3 звезды). Отель расположен в тихом районе, недалеко от места проведения пивного фестиваля (примерно 150 метров).
Адрес: Gollierstraße, 9, Шванталерхоэ, Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Smart Stay - Hostel Munich City. Расстояние до места проведения фестиваля примерно 300 метров. Вы можете забронировать кровать в общем номере. В хостеле имеется также четырёхместный номер с двухъярусными кроватями. Адрес: Mozartstraße 4, Людвигсфорштадт, 80336 Мюнхен, Германия.
Проверить стоимость проживания и наличие свободных мест.

Вы можете выбрать гостиницу с хорошим расположением в Мюнхене на карте. (Луг Терезы находится по центру карты, восточнее Парка Бавария.) На карте можно увидеть не только расположение отеля, но и ориентировочную стоимость проживания за сутки.