Как не поправиться за новогодние праздники. Техника безопасности

Новый год – это пора встреч, веселья, подарков, поздравлений и любимых блюд. И тут возникает вопрос о том, как не набрать лишние килограммы за период новогодних праздников. Помогут 10 правил, соблюдение которых сохранит фигуру и позволит не отказать себе в удовольствии испробовать разные угощения.

Сбалансированное меню

Сторонникам здорового образа жизни понравятся полезные блюда на праздничном столе. Не нужно жевать свежую морковку, пока другие будут поглощать традиционные «Сельдь под шубой» или бараньи ребрышки. Модифицируйте привычные рецепты, чтобы любимая еда стала менее калорийной. Например, замените в салате «Оливье» докторскую колбасу на отварную куриную грудку, а маринованные огурцы – на свежие.

Чтобы не поправиться, используйте для приготовления блюд вместо магазинного майонеза домашний или замените его обезжиренным йогуртом. А предотвратить тяжесть в желудке возможно, выбрав тушеные или приготовленные на пару блюда, а не жареные и запеченые. За праздничным ужином отдавайте предпочтение нежирному мясу и легким десертам.

Вода, вода и ещё раз вода

Если вы не хотите набрать лишние килограммы за новогодние праздники, неотъемлемым элементом в рационе должна стать вода. Пейте больше воды во время приема пищи, чтобы сократить количество съеденного. Минеральная вода даёт ощущение сытости и благотворно влияет на пищеварение.

Употребление алкоголя лучше ограничить. Дело в том, что спиртное содержит калории, но не дает чувства насыщения, в отличие от пищи. В результате человек переедает во время застолья. На психофизиологическом уровне алкоголь снижает уровень самоконтроля съеденного, задерживает жидкость и провоцирует появление отеков. Если вы решили употребить спиртной напиток, то пейте его в малых дозах или разбавляйте соком.

Не нарушайте режим питания

Новогодние праздники ‒ это не повод забыть о рациональном подходе к еде. Например, если 31 декабря вы откажитесь завтракать и обедать, то на ужин вы съедите больше обычного, поскольку сильно проголодаетесь.

Размер и цвет имеют значение

Ученые установили неразрывную связь размера и цвета посуды с количеством съедаемого. Так, вкус еды на белой тарелке будет казаться интенсивнее, то есть, насыщение наступит быстрее, чем если та же еда будет лежать на темном блюде. Диаметр тарелки должен соответствовать количеству порции: она должна занимать большую часть пространства.

Обтягивающая одежда дисциплинирует

Один из нестандартных подходов оградить себя от переедания за новогодним столом ‒ это выбрать наряд по фигуре. Физическая невозможность «растягнуть пуговичку» на брюках или «ослабить поясок» на платье мотивируют не увлекаться вкусностями и не раздувать желудок до невероятных объемов.

Ароматерапия от переедания

Другой необычный метод, помогающий уменьшить голод ‒ это вдыхание ароматов эфирных масел. Снижают аппетит корица, мускатный орех, ваниль, корица, кипарис, сосна, розмарин и цитрусовые. Заблаговременно вдохните любой из перечисленных ароматов и через 10 минут приступайте к ужину.

Главное ‒ общение, а не еда

Даже если вы ждали того момента, когда сможете отведать любимое блюдо, не делайте это единственной целью праздничного вечера. Собираясь за столом в кругу близких и родных, общайтесь и играйте, а не утыкайтесь в тарелку. Еда должна стать приятным дополнением вечера, а не единственным связующим звеном между людьми.

Приветствую вас, мои дорогие!

В преддверии новогодних праздников мне очень хочется поговорить с вами о том, как не попасться в «сети» вкусных, разнообразных и изысканных блюд, которые готовятся в изобилии на Новый Год.

О том, как не провести все праздники, сидя на диване перед телевизором с тарелкой «Оливье», тортом и другими всевозможными сладостями.

Как сделать так, чтобы и вкусно кушать, и вес не набирать?

Как уберечь себя от соблазна «натрескаться до отвала», когда перед глазами такое разнообразие и такое изобилие, целые горы буквально, вкусной, ароматной, сытной и превосходной еды?

Как можно встретить Новый Год и не объесться, не набрать лишний вес?

Из этой статьи вы узнаете:

Да, согласна, соблазн просто ОГРОМНЫЙ. Это может быть сложно. Но возможно!

Всё зависит от нашего НАСТРОЯ, друзья!

Самое главное – помните, что из-за наших «чревоугоднических удовольствий», прежде всего, страдает наш организм. Наше любимое, наше дорогое и единственное тело.

Когда оно переполнено едой, оно страдает, ему тяжело, ему сложно. Напихивая в себя всё, что под руку попадает, мы его просто ОБИЖАЕМ!

Необходимо очень основательно поразмышлять на эту тему. И желательно – ПЕРЕД праздниками. А потом решить, что нам это – совсем не нужно!

И, как сказал один мой мудрый знакомый, когда я его спрашивала, как справится с желанием «пойти вразнос» и налопаться всего подряд, не отказывая себе ни в чём, он сказал: «Когда ты принимаешь РЕШЕНИЕ, что тебе это — НЕ нужно, то тебе это становится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не нужно!». Всё просто! Ключ – Осознанность, Решение и Воля. Всё!

Но это – теория. И она не всегда срабатывает на практике.

Для того, чтобы всё у нас получилось, необходимо иметь в запасе реально работающие способы, которые нам помогут осуществить всё так, как нам хочется.

А именно: кушать вкусно, не переедать, чувствовать себя хорошо в праздники и после них, чудесно выглядеть, радоваться и не поправляться (вроде, ничего не забыла…).

Поэтому, ловите самые «горячие» лайфхаки, как избежать прибавления веса и других проблем после бурного празднования Нового Года и всех рождественских каникул.

Как не поправиться в новогодние праздники и сохранить стройную фигуру?

В этот день старайтесь не употреблять тяжёлую, жирную пищу, богатую углеводами. Отлично будет, если вы целый день будете кушать лёгкую еду, не оставаясь при этом голодными.

Ну, а теперь рассмотрим подробнее основные правила, как не поправиться в новогодние праздники:

1. Любые низкокалорийные блюда: салаты из свежих овощей и зелени, фрукты, хлебцы, отварные или запеченные овощи, салаты из отварных овощей с обилием зелени, свежевыжатые соки, зелёные коктейли. Соли и растительного масла – минимум. Обилие будет насыщать, не отягощая органы пищеварения.
2. Не наедайтесь холодными закусками за праздничным столом. Иначе у вас на останется места в желудке для горячего. А попробовать-то хочется ВСЁ! А раз желудок уже наполнен мясными нарезками, канапе и всевозможными изысками, то после горячего вы почувствуете, что всё… перебор… И тяжесть – в животе и на душе, оттого, что вы переели, хотя говорили себе, что «ни-ни»!..
3. За праздничным столом отдавайте предпочтение салатам и полезным напиткам. А если вы всё же не можете заставить себя совсем не попробовать вкусные мясные нарезки или сытные бутербродики с паштетами и икрой, то возьмите вместе с ними пару листиков зелёного салата.
4. Каждый день – много свежих фруктов, зелени и сырых овощей. Все новогодние праздники ешьте побольше свежих фруктов и овощей. Они помогут вам не чувствовать тяжесть в желудке и уберегут от накопления излишнего «балласта» на бёдрах и животе.
5. Слушайте свой организм! Если вы не очень голодны, или сомневаетесь, хотите ли вы кушать — значит, не ешьте. Как говорит народная мудрость: «Сомневаешься – значит, тебе это НЕ нужно!».
6. Согласитесь, часто мы «ведёмся» на красивый внешний вид блюд, на запах, на то, что вокруг все едят, весело стучат ложками, смеются и активно общаются. И нам тоже так хочется!Нам не есть хочется, а эмоций. Нам хочется впечатлений.Прислушайтесь к себе: если это просто желание получить впечатление, если настоящего голода нет, то тогда не стоит и есть! Найдите, чем занять себя, что будет более безвредно для фигуры и здоровья.
7. Выбирайте полезные сладости. Конечно, любые праздники не обходятся без сладостей. Но вместо вредных магазинных конфет, тортов и печенья, можно приготовить более полезные варианты сладостей. Это те же конфетки, желе, муссы, мороженое, пудинги, печеньки и пряники, но в более полезном исполнении.
8. Такие рецепты ПП-сладостей стоит освоить заранее и приготовить себе дома их запас, чтобы, когда захочется, всегда съесть сладенького, и не набрасываться потом в гостях на вредные и жирные традиционные «Наполеоны» и «Эклеры».
9. Не нужно много наготавливать еды! На праздничный стол не стоит готовить по принципу «чем больше – тем лучше». Старайтесь удивлять гостей не количеством, а КАЧЕСТВОМ своих блюд. Пусть их не будет много, зато все они будут вкусными и изысканными. Мое меню
10. Ешьте маленькими порциями. Не нужно «гоняться за большим куском», иначе вы рискуете провести все праздники с тяжёлым животом, как минимум. Не пускайте на самотёк процесс поглощения пищи. Праздники это, либо – не праздники, осознанность в этом никто не отменял!
11. Старайтесь готовить традиционные блюда, заменяя вредные компоненты на более полезные. Пусть в вашем праздничном меню будет минимум блюд, которые содержат много жиров и много калорий.
12. Меньше майонеза! В блюдах старайтесь использовать поменьше магазинного майонеза. Замените его оливковым маслом с лимонным соком или приготовьте майонез сами. У домашнего майонеза вкус более деликатный и изысканный.
13. Отмените в салатах . Используйте вместо него сметану, растительное масло, сок лимона, натуральный йогурт, кефир, творог, взбитый с кефиром и т.д. Добавляйте в салатные заправки перец, горчицу, индийскую соль и лимонный сок. Так они будут максимально напоминать по вкусу майонез.
14. Вместо стандартной колбасы используйте отварную индюшиную или куриную грудку, отварную говядину, телятину, буженину, рыбу.
15. В любой салат старайтесь класть поменьше картофеля. Это – далеко не главный ингредиент, и вкус блюда от него не особо-то и зависит, а значит, и не пострадает, если картошки будет не много.
16. Твёрдый сыр 45-50%-ой жирности заменяйте твёрдым сыром 20%-ой жирности.
17. Взбитые сливки можно спокойно заменить сыром «риккота».
18. Обычный белый хлеб замените на хлеб с отрубями или цельнозерновой хлеб. Приготовьте полезные .
19. Вместо полуфабрикатов, колбас и ветчины включите в своё новогоднее меню запеченное, подкопченное либо вяленое мясо со специями.
20. Если запекаете птицу, отдавайте предпочтение курице и индюшке, чем гусю или утке, они более жирные.
21. В любом случае, если готовите птицу, сделайте такой «секретный манёвр», уверена, вам пригодится: запекайте птицу на «подушке» из риса. Она вберёт в себя жир с мяса максимально. Вкус мяса от этого совершенно не страдает!
22. Рис потом можно кушать, он очень вкусный, конечно же. Но лучше этого не делать тем, кто хочет сохранить фигуру стройной. Так что смело ешьте свою утку, а рис оставьте тем, кому он нужнее, либо вообще выбросьте его.
23. Старайтесь меньше жарить. Запекайте, тушите, готовьте на гриле, на пару, в мультиварке и т.д.
24. Вместо калорийных закусок готовьте облегчённые канапе, бутерброды с авокадо, зеленью, помидорами и сёмгой.
25. Солёную рыбу для салатов и закусок вымачивайте. Меньше солите все блюда.
26. Старайтесь меньше пить алкоголя. Помните, что он калориен, вреден для печени и хорошего самочувствия. Перед каждой очередной рюмкой подумайте, что вам важнее: хорошее самочувствие, стройное тело, здоровый цвет лица и позитивное настроение на все новогодние праздники либо ещё один бокальчик «сухого»…
27. Отлично будет, если вы не будете по возможности пить алкоголь, а замените его на соки, морсы, компоты, минеральную воду.
28. Поднимайте бокалы вместе со всеми, произносите тосты, цокайтесь на здоровье, желайте всем прекрасных праздников и пейте свои ПП-напитки, необязательно же алкоголь! Вы же – взрослый человек и можете сами принимать решение, что вам нужно.
29. Только не нужно никого «впечатлять» и заволить нудные лекции за столом о вреде алкоголя. Не тяните насильно никого, не заставляйте, не навязывайте свою точку зрения, не читайте нудных «лекций» о ЗОЖ и не оправдывайтесь. Это просто испортит людям настроение.
30. Пейте минеральную негазированную воду. Она прекрасно очищает, восстанавливает водный баланс в организме, способствует снижению аппетита, а значит, и количества поедаемых вкусностей.
31. Пейте всегда перед трапезой и после неё через час-два. Не стоит пить во время еды и сразу после неё. Исключение – если вы объелись жирного и мясного, а тем более, если вам уже нехорошо стало, то выпейте воды с лимоном или грейпфрутового фреша. Это запустит процесс пищеварения, а кислый состав напитков поможет переварить жиры намного быстрее.
32. Никаких газировок во время еды! Это не просто вредно, это способствует перееданию, доказано давно и обсуждению не подлежит.
33. Ешьте медленно и наслаждайтесь праздником. Быстрый прием пищи очень сильно усложняет её переваривание. Поэтому, душевное общение за праздничным столом способствует более медленному поглощению блюд.\
34. Заранее спланируйте программу новогоднего праздника. Не нужно отдаваться всецело лишь застолью и поеданию ваших кулинарных шедевров. Не ставьте только на это, стараясь удивить гостей своими кулинарными способностями.
35. Даже если за столом не будет детей, а будут одни взрослые, обязательно включите в программу вечера игры и конкурсы. А также рассказывайте новые анекдоты и смешные истории из жизни, танцуйте, пойте под гитару и караоке, смейтесь, дурачьтесь, дарите друг другу подарки, вместе открывайте их и радуйтесь.
36. Подключите настольные игры. Устройте настоящую фотосессию для компании.
37. Загадывайте загадки и визжите от восторга, играя, словно дети, в «прятки» и другие игры. Мало места в квартире? Выходите на улицу между очередными сменами блюд, только не сидите «сидьмя» за столом!
38. Сделайте новогодний стол в виде фуршета. Во-первых, это очень красиво – когда много красиво оформленных и разнообразных закусок, тарталеток с салатами, канапе и т.д. Во-вторых, в этом случае еда точно уж не будет для вас «раздражающим фактором». Ведь, каждый сможет взять столько, сколько захочет, а у вас будет предостаточно пространства для весёлых развлечений.
39. Поменьше соли! Соль задерживает жидкость в организме. Добавьте сюда большое количество застолий в новогодние праздники, алкоголь, более жирную, чем обычно, пищу – и картина получается совсем не весёлая…
40. Заменяйте соль там, где это возможно, соком лимона. Добавляйте специи и травы, чеснок.
41. Не налегайте особо на солёную рыбу, не ешьте в новогоднюю ночь домашние соления и другие заготовки.
42. Солёные огурцы прекрасно можно заменить на свежие, либо предварительно их вымочить в воде.
43. Не ходите в гости на голодный желудок. Желательно идти в гости, немного подкрепившись перед выходом кусочком постного мяса и свежими овощами с зеленью. Белок животного происхождения с умеренной жирностью и грубая клетчатка зелени и овощей помогут поддерживать здоровое чувство сытости и контролировать свой аппетит, не срываясь на вредную еду за столом.
44. Установите себе «лимит на еду». Если вы не уверены в том, что не сорвётесь и не пуститесь во «все тяжкие» за столом, то заранее установите для себя «лимит еды», которую вы собираетесь съесть. Продумайте это заранее, будьте объективны. Не нужно, конечно, пускаться в крайности и ограничивать себя до невозможности, но вот, что вы точно уж можете пообещать себе, так это то, что вы, допустим, не будете брать добавку блюд, особенно тех, которые калорийны.
45. Не ложитесь спать после еды. Этого нельзя допускать никогда. И даже в новогоднюю ночь. Как бы вы ни устали, как бы вам ни хотелось спать, всё равно выйдите на прогулку или хотя бы приберите после застолья6 вымойте посуду, расставьте всё местам в квартире, в общем, подвигайтесь хоть немного. Не дайте жирам шанса отложиться на ваших боках!
46. Даже за праздничным столом ешьте большое количество сырых овощей и зелени. Это позволит вам попробовать практически любое блюдо на столе и не переесть во время длительного застолья.
47. Главное, чтобы овощи были непременно СЫРЫЕ, а не вареные либо жареные, и чтобы их было в два раза больше, чем всего остального.
48. То есть, большая порция салата из овощей и зелени и маленький кусочек мяса, например.
49. Салаты из сырых овощей, просто нарезанные кусочками свежие овощи, выложенные на листья салата и украшенные веточками петрушки и укропа – позаботьтесь об этом заранее, подвигайте поближе к себе за столом и активно угощайтесь!
50. Не пробуйте во время готовки!Если у вас есть привычка всё пробовать во время готовки блюд, и вы не можете удержаться от соблазна отправить в рот очередной кусочек ароматной мясной нарезки, то вот вам «лайфхак», позаимствованный мною у одного известного диетолога, терапевта и уважаемого мною мудрого человека, ведущего очень ЗОЖ.
    

    Она советует во время приготовления блюд положить возле себя маленькие кусочки нарезанного зелёного яблока, и каждый раз, когда захочется отправить кусочек чего-то «такого» в рот, брать и класть туда кусочек яблочка. Супер, правда?

Устройте себе Настоящий Праздник, так, чтобы запомнился он вам не только вкуснейшими блюдами, но и весельем от души, вот прямо, как в детстве!..

Вариантов – море! А насидеться за столом вы всегда успеете.

Чем насыщеннее будет программа вашего праздника, тем меньше будет мыслей о еде. Проверено!

Оставайтесь активными во все дни праздничных каникул.

Сжигайте СРАЗУ всё, что наедаете! Не нужно для этого ждать окончания праздников и того самого «часа Х», когда вы встанете на весы, и, увидев на них цифру, схватитесь за голову и начнёте судорожно бегать по дому с воплем: «Надо срочно что-то делать!!!».

Не ждите этого. А вернее, заранее это НЕ создавайте в своей жизни.

Пусть всё съеденное-наеденное сгорает СРАЗУ же от ваших активных ежедневных прогулок, игр в снежки, катания на санках.

Лепите снеговиков с детьми и друзьями, отправьтесь всей своей шумной компанией на каток, в поход в зимний лес, на речку, играйте в игры типа «пряток» и «ручейка» вместе с детьми. Танцуйте и смейтесь до упаду. Это так круто!

Море впечатлений и стройная фигура вам будут обеспечены!

Как быстро похудеть после праздников и во время них?

Ну, и правда, зачем ждать окончания праздников, чтобы потом мужественно бороться с проблемами лишнего веса и нарушенного вхлам пищеварения? Уж лучше этого всего НЕ допускать, правда?

Двигайтесь! Не проводите новогодний вечер, тупо сидя часами за столом. Выходите на улицу, сходите на городскую ёлку, потанцуйте, поиграйте в снежки, покатайтесь с горки, прогуляйтесь по заснеженным аллеям ночного города. Разнообразьте ваше празднование играми, смешными рассказами, песнями и тёплыми разговорами по душам.

Поступайте так не только в новогоднюю ночь, но и во все праздничные дни.

Двигайтесь, много гуляйте на свежем воздухе, наслаждайтесь активностью и движением, впитывайте в себя радость и счастье от каждого проведённого дня!

Что делать на следующий день после праздника?

На следующий день после праздника:

• Кушайте лёгкую пищу и пейте много воды. Отвлекитесь от углеводистой, мясной и жирной пищи, оставьте её без вашего внимания.
• Пусть этот день будет у вас разгрузочным. Ешьте лёгкую пищу, пейте воду, соки и двигайтесь, двигайтесь, двигайтесь!
• Сходите в баню. Это можно делать, конечно же, и 31 декабря, но после Нового Года – это просто то, «что доктор прописал»!
• Сауна, баня, турецкий хамам, всё, что хочется и всё, что душе угодно! Главное – пропотеть.
• Вместе с потом выйдет и лишняя жидкость из тканей тела, и токсины, и яды от алкоголя. Клеточки обновятся, кровообращение улучшится, улучшится питание клеток кислородом, кожа укрепится, станет мягче и нежнее. Иммунитет получит огромную помощь, вы станете здоровее и моложе, почувствуете прилив сил, бодрости и хорошего настроения!
• Идите в тренажёрный зал. Если вы чувствуете себя нормально, и у вас есть силы, не пожалейте времени, и уделите 50-60 минут полноценной тренировке. Ваше тело скажет вам «спасибо», поверьте!
• Тренировка не даст вам «выпасть» из нормального режима и укрепит вашу волю не «распускаться» в новогодние праздники. Потренировавшись, вы почувствуете себя гораздо лучше и физически, и морально. Ещё бы: вы – молодец и это здОрово!

Да, в Новый год невозможно не есть. Да и не хочется НЕ есть. Поэтому, долой запреты! Есть вкусно — можно, но – грамотно. И тогда последствия вас не огорчат.

Очень надеюсь, друзья, что сегодняшние советы и способы пособы вам помогут провести новогодние праздники без ненужных «последствий» в виде лишних килограммов и нарушенного здоровья.

А я хочу пожелать вам Радости, Счастья, Любви, Удачи и всего самого-самого наилучшего в Новом 2018 году!

С Наступающим, мои дорогие!

Сердечное спасибо вам за то, что были со мною весь этот год!

С вами была Алена Яснева, До скорых встреч, пока-пока!

1. Высыпайтесь. Доказано, что при недосыпе возникает дисбаланс нескольких гормонов, отвечающих в том числе за аппетит и чувство насыщения, в результате чего невыспавшийся человек переедает. Так что не стоит ночами напролет читать книжки и сидеть за компьютером — если утром не нужно на работу, это еще не значит, что сном можно пренебречь.

2. Поешьте перед застольем. Весь день ограничивать себя в пище перед застольем, надеясь таким образом скомпенсировать предстоящие излишества, — плохая идея. Сильно проголодавшись и, к тому же, чувствуя себя вправе есть все, что хочется, за праздничным столом вы не ограничитесь куриной грудкой и салатом из овощей. Вывод? За 3 часа до праздничной трапезы немного перекусите, а прямо перед ней съешьте яблоко и выпейте стакан воды.

3. Идете в гости — напроситесь в помощники. Предложите хозяйке помощь на кухне и (с ее согласия, разумеется) постарайтесь облегчить некоторые блюда. Например, добавить в оливье не майонез, а нежирную сметану или йогурт, не вареную колбасу, а мясо… Как вариант, что-то некалорийное можно приготовить дома и принести с собой. В обоих случаях вы будете точно знать, что на столе безопасно для талии.

4. Пока готовите и накрываете стол, жуйте жевательную резинку. Логика проста: когда во рту жвачка, вам вряд ли захочется отправить туда же пару ложек оливье, оставшуюся от багета горбушку или кусок копченой колбасы. А ведь перечисленные «мелочи» в совокупности потянут примерно на 300 ккал. Если жвачка вызывает у вас аппетит, замените ее ломтиками свежих хрустящих овощей: у вас под рукой должны быль палочки чищеной моркови и стеблевого сельдерея.

5. В ресторане заказывайте первым. По подсчетам специалистов из Техасского университета, обедая или ужиная в ресторане, мы получаем с пищей больше жира (в среднем на 16 г) и набираем дополнительные 250 ккал. Причем такое нередко происходит и с убежденными сторонниками здорового образа жизни. Почему вместо рыбы на гриле и легкого овощного салатика вы вдруг попросили подать свинину с картошкой фри и двойной латте с куском торта? Да потому что кто-то за вашим столиком уже эти блюда заказал, утверждают психологи из Центра снижения веса Structure House. В ресторанах мы часто едим что-то за компанию. Хотите этого избежать — сделайте заказ первым.

6. Практикуйте выборочный подход. Праздничный стол опасен для талии по трем причинам. Во-первых, красиво оформленные блюда возбуждают аппетит больше, чем обычные. Во-вторых, хочется попробовать все, что есть. И наконец, по данным исследований Университета Пенсильвании, разнообразная пища сбивает человека с толку и ему сложнее представить, много или мало он съел. Чтобы решить эту проблему, осмотрите предварительно накрытый стол, выберите несколько блюд, которые хочется больше всего, и не притрагивайтесь к другим.

7. Не начинайте с алкоголя. Совсем не выпить на праздники — мало у кого получится. Да диетологи на этом и не настаивают. Главное — ограничиться небольшой порцией спиртного и уже после того, как поели. Алкогольные напитки не только калорийны — они еще и отпускают тормоза. Выпив шампанского на голодный желудок, вы будете намного хуже контролировать, что и в каких количествах кладете себе на тарелку.

8. Двигайтесь. Уговорить себя заниматься фитнесом на каникулах удается далеко не каждому. Но сжигать калории можно весело: катаясь на коньках (325 ккал в час *), на лыжах (413-472 ккал при небольшой и средней скорости) и даже на санках — ведь вы не только съезжаете с горки, но и раз за разом поднимаетесь на нее. Не стоит недооценивать и обычные прогулки: за час быстрой ходьбы по пересеченной местности, да еще в зимней одежде, можно сжечь 250-400 ккал. На прогулку советуем взять с собой плеер. Ученые из Университета Фэрли Дикинсона в ходе недавнего эксперимента обнаружили: те, кто слушают во время прогулки музыку, и шагают бодрее, и дистанцию проходят больше, и худеют быстрее тех, кто гуляет в тишине.

Для здоровья и фигуры нет ничего страшнее 10 дней непрерывного обжорства, которые мы называем каникулами. Действительно, вместо того, чтобы после Нового года бегать на лыжах и кататься на коньках, мы сидим за столом с друзьями или просто усаживаемся перед телевизором с любимыми сериалами и пирожками.

Новогодние праздники для большинства людей - это время гастрономической вседозволенности. Как удержаться в разумных рамках и, вместе с тем, побаловать себя соблазнительными вкусностями, в которые вложено столько стараний и души? Изучаем советы по питанию в новогодние праздники и составляем правильный рацион.

Правильное питание

Горячая пора корпоративов, праздничных домашних ужинов, бесконечных визитов к родственникам и друзьям с застольями - все это суровое испытание для организма. И главный вопрос для тех, кто верен здоровому образу жизни, здоровому питанию - как не переесть в новогодние праздники, в Новый год-2016.

Не нужно устраивать себе голод. То есть не есть до похода в гости или после него. Наоборот! Нужно питаться пять-шесть раз в день маленькими порциями, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт. Если вы идете на мероприятие с застольем, обязательно поешьте до него. Нежирный творог, авокадо, кусочек курицы - это отличные вещи для перекуса. Они уберут чувство неконтролируемого голода, и вы легко сможете контролировать то, что едите.

Пока занимаетесь приготовлением праздничных блюд, пейте много чистой воды, ешьте свежие или вареные овощи. За стол вы должны сесть, не чувствуя голода.

Садясь за новогодний стол, старайтесь начинать трапезу с «правильной» пищи: холодных закусок, овощных салатов без калорийных соусов, мясных нарезок или нежирных сортов рыбы. Такая еда создаст ощущение наполненности желудка и не позволит разыграться аппетиту сверх меры.

Выбирая белковые блюда, лучше всего придерживаться одного определенного вида белка. Так, если вы начали с морепродуктов и рыбы, не стоит смешивать их с мясом. Добавляйте к ним свежие овощи. Они богаты клетчаткой, благодаря чему хорошо утоляют голод и помогают организму усвоить тяжелую пищу.

А вот медленные углеводы - блюда с картофелем и бобовыми, хлеб, пасту - правильнее будет употреблять отдельно. Крайне важно следить за количеством потребляемой пищи.

Иногда, чтобы выработать оптимальный рацион, можно пойти от обратного и понять, как не стоит питаться в новогодние праздники. Осторожнее всего стоит быть с пресловутым майонезом, которым мы от души заправляем практически все блюда. Зачастую именно калорийные соусы являются виновниками стремительного набора веса в праздничные дни.

Вообще, многокомпонентные салаты с майонезом на праздничном столе - это самое страшное.

Заменяйте майонез растительным маслом, нежирной сметаной, йогуртом. Лимонный сок, соевый соус или яблочный уксус - все это гораздо лучше, чем майонез.

Еще одно «золотое» правило здорового питания - есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Наш мозг получает сигнал о насыщении в течение 20 минут, и этого времени достаточно, чтобы объесться до отвала и даже не почувствовать сытости. Неторопливое поглощение пищи позволяет насытиться быстрее и в полной мере насладиться вкусом блюд.

Правильное питание в новогодние праздники включает также разумное потребление напитков. Алкоголь очень калориен, при его употреблении организм получает «пустые» калории. Если вы сразу потребляете алкоголь и калорийную пищу, то организм сначала перерабатывает «пустые» калории, а энергия, получаемая из еды, не успевает израсходоваться, а это приводит к набору лишнего веса.

Не забывайте, что праздничные застолья с распитием спиртных напитков - верная дорога к ожирению. Отдавайте предпочтения сухим винам, в том числе - шампанскому брют. В таком алкоголе меньше калорий.

Самым оптимальным напитком для новогоднего вечера будет бокал красного или белого вина, неторопливо выпитый в течение часа. Главное, о чем не стоит забывать, - никогда не пейте алкоголь, даже самый легкий, на голодный желудок. Так он гораздо быстрее впитается в кровь, и вы ощутите опьянение. К тому же, это дополнительная нагрузка на печень, почки и сердце. Особо внимательными стоит быть тем, у кого имеются заболевания органов пищеварения.

Так что перед тем первым бокалом шампанского обязательно съешьте какую-нибудь закуску, например, ломтик нежирного мяса. А вот разного рода копчености, домашние соления и маринады с алкоголем сочетать не рекомендуется. Эти продукты надолго удерживают жидкость в организме и препятствуют выводу токсинов.

Больше двигайтесь!

Движение - это жизнь, здоровье и красота. Если вы предпочитаете отмечать праздники в шумных и веселых компаниях, клубах, то не забывайте, что во время сидения организм расходует только 1,4 калории на 1 кг веса в час, а при быстром танце, примерно в семь раз больше.

Если вы не любите активный отдых, вы тоже можете уберечь свою фигуру. Если вы стоите, ваш организм начинает расходовать больше калорий, чем при сидении. Также пение поможет вам переработать полученную с пищей энергию, даже во время медленного танца вы можете сбросить немного калорий.

Обязательно в праздники старайтесь как можно больше двигаться. Бегайте на лыжах, катайтесь на коньках, гуляйте, ходите в тренажерный зал, в фитнес-клуб, танцуйте, наконец. Только не сидите на месте. Кстати, если вы чувствуете, что позволили себе что-то лишнее на встрече с друзьями, то можно это компенсировать дополнительной прогулкой или тренировкой.

Новогодние каникулы: правильный режим

После празднования Нового года начинается так называемый период «лежания на диване». Все доедают салаты, мандарины и праздничные торты. Неудивительно, что вес растет день ото дня.

Если вы не в силах отказаться от новогодних блюд, то хотя бы употребляйте их только в первой половине дня.

Возьмите за правило каждый день на обед съедать порцию постного супа, а не оливье. Первые горячие блюда ускорят обменные процессы, дадут чувство сытости на несколько часов.

Забудьте о поздних ужинах: ешьте за четыре часа до сна и выбирайте для последнего приема пищи молочную продукцию или нежирное мясо птицы (рыбы).

В вечернее время выходите на свежий воздух и гуляйте не меньше часа.

Как снизить вес после новогодних праздников? Разгрузочные дни Скинуть лишние килограммы, набранные во время праздника, желательно как можно быстрее. Если вес набран недавно, то избавиться от него легче, и этим стоит воспользоваться.

Самый простой путь - разгрузочные дни для похудения. Разгрузочный день - это своеобразная монодиета (то есть диета на одном продукте), которая продолжается всего один день.

После праздника лучше выбрать разгрузку на кефире, твороге, яблоках или овощах. Такие дни позволяют сбросить вес и дают отдых пищеварительной системе.

Как избавиться от токсинов и постройнеть после праздника?

Если вы хотите снизить вес и поправить здоровье, ходите в баню. Вы очистите организм от вредных веществ, поступивших во время застолий, улучшите состояние кожи и похудеете.

Чтобы вывести накопившиеся токсины, в бане рекомендуется обильно (до двух литров за одно посещение) пить чистую воду. А вот алкоголь полностью запрещен!

Если позволяет здоровье, посещать баню можно один раз в два дня.

Теперь вы знаете, как можно не набрать вес в новогодние праздники. Желаю вам счастливого, легкого и стройного Нового года! Пусть он принесет радость, здоровье и красоту, а не лишние килограммы!