Главная Парикмахерские услуги Протеины для собак. Протеин в корме для собак

Протеины для собак. Протеин в корме для собак

Протеины, входящие в состав пищи животных, являются строительным материалом для организма. Это одни из важнейших питательных веществ в рационе и едва ли не самые широко обсуждаемые.

У собак, живущих на Земле в течение 20 000 лет, а до них у волков, существующих уже несколько миллионов лет, единственной проблемой с протеинами было раздобыть достаточное их количество. Главным образом собаки питались мясом, что помогало им получать много протеинов. Также в их рацион входило небольшое количество жиров, клетчатки и углеводов, но мясо было на первом месте. То же самое можно сказать и о кошках, хотя они являются даже более убежденными плотоядными и не едят пищу, содержащую углеводы.

Дискуссия вокруг протеинов началась в сороковых годах 20 века, когда появилось большое количество готовых кормов для собак, и они постепенно стали вытеснять традиционное мясо и мясные субпродукты из рациона. Сначала в корм входили дешевые остатки от переработки мяса с небольшим добавлением вкусовых добавок. Но, поскольку кормить собаку следовало так, чтобы животное было здоровым, то вскоре на рынок было выпущено новое поколение собачьих кормов. Эти качественные корма вытеснили более раннюю продукцию. Современные корма широко обсуждаются, и главной темой является протеин, его источники, усвояемость и биологическая ценность, о чем и будет рассказано в данной статье.

Аминокислоты . Для чего кошкам и собакам нужен протеин? Протеин - это наилучший источник сырья для жизненно необходимых процессов роста и развития организма. Кроме того, он может сжигаться, выделяя тепло, а может быть преобразован в жир и сохранен "на черный день".

На самом деле, нашим животным нужен не сам протеин, а составляющие его "кирпичики" - аминокислоты. Есть 22 аминокислоты, в которых нуждаются животные. 12 из них они могут синтезировать сами. Оставшиеся должны быть получены извне. Те, которые не могут быть синтезированы организмом животного, называются незаменимыми аминокислотами. Это аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, а для кошек также таурин. Собаки могут синтезировать таурин, и поэтому он не входит в состав их кормов. Вот почему существует поговорка, что собаки могут есть кошачью еду, но кошки не могут есть собачью. Недостаток в организме любой аминокислоты может послужить причиной заболеваний.

Биологическая ценность протеина . Протеины отличаются друг от друга своей способностью разлагаться на аминокислоты. Так что не все протеины одинаковы. Одни из них лучше подходят для питания животных, чем другие. Биологическая ценность протеина - это способность протеина усваиваться организмом и разлагаться на необходимые аминокислоты. Наибольшую биологическую ценность имеет яйцо, которое служит мерилом пищевой ценности продуктов. Если принять биологическую ценность яйца за 100, то мясо рыбы и молоко имеют 92, говядина - 78, а соевые бобы - 67.

Шерсть и перья имеют очень большое содержание протеинов, но находятся в самом низу таблицы биологической ценности.

Потребность в протеине . Потребность в протеине зависит от вида животного, его возраста и здоровья. Иногда уровень потребления протеина следует изменить, но в основном можно придерживаться следующих данных:

Беременным и кормящим собакам можно давать корм для щенков, так как там содержится достаточно протеина. Больным и ослабленным животным также требуется повышенное содержание протеина. Животным с болезнями почек нужно ограничивать количество протеина, но в то же время, их рацион должен иметь высокую биологическую ценность, чтобы уменьшить влияние болезни на организм.

Можно ли давать животному корм с очень большим содержанием протеина? На этот вопрос можно ответить и да, и нет. Теоретически, если здоровое животное съест слишком много протеина, излишки выведутся через выделительную систему, а остальное будет использовано в виде калорий или переработано в жир, и не причинит вреда организму. Однако если у вашей собаки болезнь почек, то высокое содержание протеина ей не рекомендуется. Если посмотреть с точки зрения экономии, то протеин - это самый дорогой ингредиент, входящий в корм, а зачем вам платить больше, чем нужно.

Многие компании, производящие корма для животных придерживаются золотой середины. Корм удовлетворяет минимальным рекомендуемым требованиям, но сверху добавляется немного на всякий случай.

Как расшифровать этикетку на упаковке корма . При выборе корма для вашей собаки вы можете идти двумя путями. Первый - это покупать корм, пользующийся хорошей репутацией, соответствующий виду и возрасту вашей собаки, и надеяться, что он ей подойдет. Так поступает большинство владельцев собак, и среднестатистическая собака чувствует себя вполне довольной. Но если у вашей собаки индивидуальные требования к протеину или вы хотите найти наилучший корм за соответствующие деньги, то вам нужно погрузиться в изучение этикетки.

Как вы уже знаете, не все протеины одинаковы. Перечень процентного содержания протеина на пачке или банке не соответствует проценту его усвоения. Это просто процент содержания протеина в данном продукте. Поэтому вы должны знать, как расшифровываются данные на этикетке.

Мы знаем, что усвояемость качественного корма должна быть между 70 и 80%. В менее качественных кормах усвояемость может падать до 60% и ниже. Тот способ, которым мы будем определять усвояемость, не слишком научный, но это самое лучшее, что мы может сделать, пока фирмы, производящие корма не начнут указывать на пачке процент усвоения. Читая список ингредиентов и замечая, в каком именно порядке они идут, мы сможем грубо определить усвояемость продукта. Ингредиенты перечислены по весу. Если первым идет мясо цыпленка или ягненка, то можно сделать вывод, что это хороший источник протеина. Куриные и мясные субпродукты не очень хороши, но приемлемы, мясная и костная мука - уже хуже. Если в списке указываются зерновые культуры, они не являются источником усвояемого протеина, а используются как углеводный наполнитель. Некоторые фирмы указывают в списке мясо и 3 разных вида зерна, скрывая тот факт, что главным ингредиентом является зерно, просто в трех разных формах.

Дорогостоящие корма не обязательно являются кормами высокого качества, и очень редко можно встретить дешевые, но качественные корма. По соотношению качества и цены лучше всего покупать корм выше среднего уровня.

Протеин в корме для собак крупных пород . Не кончаются споры о том, какое содержание протеина должно быть в рационе щенков крупных пород. Раньше всех щенков, независимо от породы, кормили одинаково. Затем появились некоторые исследования, которые доказывали, что уменьшение в корме щенков протеина и жиров приведет к сокращению проблем, связанных с костями и суставами, например, уменьшится риск заболевания дисплазией тазобедренного сустава.

В результате некоторые крупные производители кормов для домашних животных стали изготовлять корма специально для щенков крупных пород. В них было пониженное содержание жира и протеинов, и в состав входили кальций и фосфор. Подразумевалось, что все это помогало решать проблемы с болезнями костной системы. Возможно, между протеинами и заболеваниями костей и есть связь, но вряд ли эту проблему можно решить, давая щенкам специальный корм. Скорее всего, проблемы с костями у щенков крупных пород в первую очередь вызваны плохой наследственностью. Еще один факт, вызывающий скептическое отношение к специальным кормам для щенков, это следующая информация. Если вы посмотрите на этикетку кормов крупных компаний, производящих корма для собак всех пород, вы увидите, что там содержится 29% протеина и 9% жира. Источниками протеина является куриные субпродукты и зерно, и этот корм средней усвояемости. Если вы посмотрите на самый популярный в Америке корм для щенков крупных пород, который как предполагается, должен содержать меньше протеина и жиров, и сбалансирован специально для щенков крупных пород, вы увидите, что в нем 26% протеина и 14% жира, и он содержит куриное мясо, у которого очень высокая усвояемость. Несмотря на разные источники, общее количество протеина в этих двух кормах различается незначительно.

В любом брэнде собачьих кормов существует разница в проценте жиров и протеинов между кормами, предназначенными для собак крупных пород, и обычными кормами для щенков. Но если сравнить различные брэнды, то можно увидеть, что корм для собак крупных пород содержит большее количество жиров и протеина, чем обыкновенный корм для щенков. Возможно, в теории принцип уменьшения количества жиров и протеина хорош, но на практике вряд ли использование кормов нового поколения поможет решить все проблемы, связанные с ростом костей.

Корма высшего качества для собак крупных пород хорошо себя зарекомендовали, они обеспечивают животных всеми необходимыми питательными веществами, но нет большой беды, если владелец щенка крупной породы будет кормить своего питомца более доступным обыкновенным кормом для щенков. Если же цена для вас не имеет значения, то корм высшего качества для собак крупных пород будет хорошим выбором.

Подведем итоги . Протеин в рационе вашей собаки требует повышенного внимания. Большинство кормов высшего качества разработаны с учетом возраста и образа жизни вашего питомца. На разных этапах жизни собакам требуется различное количество протеина, так что кормите их правильно. Собакам крупных пород требуется количество протеина, отличное от того, что нужно другим собакам, но лучше тщательно изучить этикетку на упаковке корма и убедиться, что вы получаете то, за что платите.

Белок - это основа жизни на земле. Как и для любого другого организма, значение белка у собак огромно.

Во-первых, белок необходим для нормального роста собак. Белок составляет основу мышечной ткани у животных, поэтому наибольшую потребность в нем испытывают растущие собаки и активно двигающиеся животные. У последних высокая интенсивность обмена веществ, необходимо восстановление изношенных тканей организма.

Высока потребность в белковых веществах и у сук во второй период щенности, во время лактации. Несбалансированное кормление в этот период приводит к рождению нежизнеспособного потомства, низкой живой массе щенков, значительной потери живой массы сукой.

Белок входит в состав волоса, поэтому при его недостатке нарушается шерстный покров у собак, могут образовываться алопеции, шерсть становится ломкой, плохо удерживается. Проблема дефицита белка особенно остро стоит у длинношерстных собак, например, афганских борзых, где она может привести к потере выставочных качеств собаки. У собак вольерного содержания плохой подшерсток приведет к переохлаждению и простудным заболеваниям. Кроме этого белок является основой для других производных кожи - когтей.

Важен белок и для кобелей, у которых при его дефиците снижается качество спермопродукции и активность спермиев .

Поэтому значение протеинового питания собак огромно. Дефицит белка в рационе может привести к смерти собаки.

Во-вторых, белок выполняет в организме различные функции.

Почти все белки действуют как ферменты или являются необходимой частью ферментов, гормонов, иммунных тел и других жизненно важных веществ, с помощью которых осуществляется и регулируется обмен веществ или создается защита организма. Белки в качестве электролитов участвуют в поддержании водно-солевого равновесия в организме и способствуют транспорту ряда веществ.

При недостатке в корме белка и особенно аминокислот снижается устойчивость организма к заболеваниям.

Общий недостаток поступления белка в корме приводит к явлениям азотного голодания, что в свою очередь отражается на содержании плазменных белков крови и ведет к возникновению гипопротеинемии. Это проявляется уменьшением содержания мочевины в общем азоте мочи и снижением количества гемоглобина в крови.

При длительном белковом голодании снижается ферментативная функция печени, а в моче обнаруживается большое количество аминного азота, который не может быть нормально усвоен из-за недостатка ферментов.

Избыток белка в корме для собак также вреден, так как может стать причиной токсических явлений, при которых чаще всего поражается печень .

Оптимальная потребность собак в белке и аминокислотах в расчете на 1 кг массы тела представлена в таблице.

Таблица 1 - Потребность собак в белке и аминокислотах, на 1 кг массы тела

Однако оценивать валовое содержание белка в рационе у собаки не совсем корректно. Дело в том, что в принятое в кормлении понятие протеин входит все валовое количество азотсодержащих веществ, а общее количество протеина определяется как содержание азота умноженное на 6,25. Однако определенный таким образом протеин может оказаться непригодным для собаки. Не случайно, один из производителей кормов для собак описывал рецепт как смесь кожаных ботинок, машинного масла и опилок. Такой корм действительно при лабораторном анализе способен показать содержание протеина в 24-30%, что соответствует показателям премиум класса.

Поэтому логичнее рассматривать питание плотоядных как аминокислотное.

Основным фактором, влияющим на потребность собак в белке, является его биологическая полноценность. Чем больше незаменимых аминокислот содержит белок, тем он более считается полноценным. Наибольшей полноценностью обладают продукты животного происхождения, а из растительных самая высокая полноценность у белка сои. Поэтому соевые белки часто используются как замена животным.

К незаменимым аминокислотам относятся: лизина, метионина, триптофана, валина, гистидина, фенилаланина, лейцина, изолейцина, треонина и аргинина. Эти аминокислоты должны обязательно поступать с кормом, так как они не синтезируются в организме.

Современно протеиновое питание невозможно представить без рассмотрения роли отдельных аминокислот. Даже при общем положительном протеиновом балансе организм животного может испытывать недостаток протеина. Это связано с тем, что усвоение отдельных аминокислот взаимосвязано в друг другом, недостаток или избыток одной аминокислоты может приводить к недостатку другой.

Организм должен получать достаточное количество главной лимитирующей кислоты с кормом для того, чтобы и другие аминокислоты могли эффективно использоваться для синтеза белка.

Этот принцип иллюстрирован «бочкой Либиха», где уровень заполнения бочки представляет собой уровень синтеза протеина в организме животного. Самая короткая доска в бочке «ограничивает» возможность удержания в ней жидкости. Если же эта доска будет удлинена, то и объем удерживаемой в бочке жидкости увеличится до уровня второй лимитирующей доски.

Самый важный фактор, определяющий продуктивность животных, - это сбалансированность содержащихся в нем аминокислот в соответствии с физиологическими потребностями. Многочисленными исследованиями было доказано, что у свиней, в зависимости от породы и пола, потребность в аминокислотах отличается количественно. А вот отношение незаменимых аминокислот для синтеза 1 г протеина является одинаковым. Такое соотношение незаменимых аминокислот к лизину, как основной лимитирующей аминокислоте, и называется «идеальным протеином» или «идеальным профилем аминокислот».

Лизин входит в состав практически всех белков, наиболее богаты им корма животного происхождения, а наиболее бедны крупы. Лизин регулирует воспроизводительную функцию, при его недостатке нарушается образование спермиев и яйцеклеток. Необходим для роста молодняка, образования тканевых белков. Лизин принимает участие в синтезе нуклеопротеидов, хромопротеидов (гемоглобин), тем самым регулирует пигментацию шерсти животных. Регулирует количество продуктов распада белка в тканях и органах. Способствует всасыванию кальция

Участвует в функциональной деятельности нервной и эндокринной систем, регулирует обмен белков и углеводов, однако реагируя с углеводами, лизин переходит в недоступную для усвоения форму.

Лизин является исходным веществом при образовании карнитина, играющего важную роль в жировом обмене.

Метионин и цистин серосодержащие аминокислоты. При этом метионин может трансформироваться в цистин, поэтому эти аминокислоты нормируются вместе, а при недостатке в рацион вводятся метиониновые добавки. Обе эти аминокислоты участвуют в образовании производных кожи - волоса, вместе с витамином Е регулируют удаление избытков жира из печени, необходимы для роста и размножения клеток, эритроцитов. При недостатке метионина цистин неактивен. Однако значительного избытка метионина в рационе не следует допускать.

Метионин способствует отложению жира в мышцах, необходим для образования новых органических соединений холина (витамина В4), креатина, адреналина, ниацина (витамина В5) и др.

Дефицит метионина в рационах приводит к снижению уровня плазменных белков (альбуминов), вызывает анемию (снижается уровень гемоглобина крови), при одновременном недостатке витамина Е и селена способствует развитию мышечной дистрофии. Недостаточное количество метионина в рационе вызывает отставание в росте молодняка, потерю аппетита, снижение продуктивности, увеличение затрат корма, жировое перерождение печени, нарушение функций почек, анемию и истощение.

Избыток метионина ухудшает использование азота, вызывает дегенеративные изменения в печени, почках, поджелудочной железе, увеличивает потребность в аргинине, глицине. При большом избытке метионина наблюдается дисбаланс (нарушается равновесие аминокислот, в основе которого лежат резкие отклонения от оптимального соотношения незаменимых аминокислот в рационе), что сопровождается нарушением обмена веществ и торможением скорости роста у щенков.

Цистин - серосодержащая аминокислота, взаимозаменяемая с метионином, участвует в окислительно-восстановительных процессах, обмене белков, углеводов и желчных кислот, способствует образованию веществ, обезвреживающих яды кишечника, активизирует инсулин, вместе с триптофаном цистин участвует в синтезе в печени желчных кислот, необходимых для всасывания продуктов переваривания жиров из кишечника, используется для синтеза глютатиона. Цистин обладает способностью поглощать ультрафиолетовые лучи. При недостатке цистина отмечается цирроз печени, снижение сопротивляемости к инфекционным заболеваниям.

Триптофан определяет физиологическую активность ферментов пищеварительного тракта, окислительных ферментов в клетках и ряда гормонов, участвует в обновлении белков плазмы крови, обуславливает нормальное функционирование эндокринного и кроветворного аппаратов, половой системы, синтез гамма - глобулинов, гемоглобина, никотиновой кислоты, глазного пурпура и др. При недостатке в рационе триптофана замедляется рост молодняка, повышаются затраты корма на продукцию, атрофируются эндокринные и половые железы, возникает слепота, развивается анемия (снижается количество эритроцитов и уровень гемоглобина в крови), понижается резистентность и иммунные свойства организма. Дефицит этой аминокислоты приводит также к стерильности, повышенной возбудимости, конвульсиям, образованию катаракты, отрицательному балансу азота и потере живой массы .

Гистидин участвует в энергетическом обмене, используется для синтеза гемоглобина и эритроцитов крови и некоторых соединений мышц.

Фенилаланин и триптофан определяют в организме физиологическую активность ферментов пищеварительного тракта, окислительных ферментов в клетках и ряда гормонов. Триптофан также участвует в обновлении белков плазмы крови.

Цистин активирует инсулин, вместе с триптофаном он участвует в синтезе желчных кислот, необходимых для всасывания многих питательных веществ из кишечника.

Отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот в рационе приводит к нарушению белкового обмена – к отрицательному азотистому балансу, когда азота выделяется из организма больше, чем его поступает с кормом, прекращению регенерации белков в теле, потере аппетита, прогрессирующему истощению, патологическим изменениям в нервной системе и органах внутренней секреции и др. В результате у щенков задерживается или совсем прекращается рост, а у взрослых собак ухудшается общее состояние здоровья, нарушается репродукция и др.

Источники белка для собак

Все источники белка можно условно разделить на несколько групп:

1) Источники растительного и животного происхождения.

2) Применяемые преимущественно при натуральном питании и при производстве кормов для собак.

Основными компонентами кормления собак при натуральном кормлении являются мясо и мясопродукты, молоко.

Мясо является основным источником белка как при натуральном кормлении, так и при приготовлении сухих кормов. Его обязательно включают в рацион собаки (в среднем около 25-30%). Общеизвестно, что в кормлении собак должно использоваться нежирное мясо. Наиболее пригодна конина, говядина, баранина, нежирная свинина и др. Вареное мясо менее полезно, чем сырое. Поэтому четверть мяса в рационе необходимо скармливать в сыром виде. При использовании в рационе мяса диких животных, так же как и рыбы, его необходимо проваривать, так как оно может стать причиной глистной инвазии.

Сравнительная питательность мяса и субпродуктов представлена в таблице.

Таблица 2 - Содержание белка и незаменимых аминокислот в кормах животного происхождения, в 1 кг

Корм	Белок, г	Валин, мг	Лейцин, мг	Изолейцин, мг	Лизин, мг	Метионин, мг	Треонин, мг	Триптофан, мг	Аргинин, мг	Гистидин, мг	Фенилаланин, мг
Конина	209	8900	21800	7850	14200	5200	10000	2200	13700	13100	9800
Говядина	202	11000	16570	8620	16720	5150	8590	2280	10830	7180	8030
Баранина	208	10900	15190	9630	16560	4530	8650	2360	11920	6270	7840
Свинина мясная	146	8310	10740	7080	12390	3420	6540	1910	8790	5750	5800
Мясо кролика	207	10640	17340	8640	21990	4990	9130	3270	14090	6260	5120
Мясо птицы	182	9380	14750	8400	15820	4750	8270	2870	12230	4010	7900
Печень	183	12470	15940	9260	14330	4380	8120	2380	12460	8470	9280
Почки	130	8570	12400	7140	11540	3260	6380	2140	9710	6870	6770
Сердце	145	9110	14080	8380	13590	3830	7400	2220	6770	4590	6760
Мясо-костная мука	477	23100	45600	21200	29100	11000	18100	10500	33100	12500	7900

Питательность мяса неодинакова и зависит от многих факторов. Например, высокое или низкое содержание жира, или, наоборот, тощее мясо будут иметь разное содержание белка. Считается, что для собак пригодно использование мяса второй категории, а по аминокислотному составу мяса разных видов животных близко друг к другу.

Мясные субпродукты используют в кормлении собак практически без ограничений. Из мясных субпродуктов собакам скармливают: печень, почки, легкие, сердце, мозги и др. Субпродукты не могут в полной мере заменить мясо в рационе и стать полноценным источником белка. Поэтому их используют, когда нет возможности закупить мясо для питомника, но не более 35% от суточного рациона. Наиболее ценными свойствами обладает печень - ее скармливают собакам в период размножения: подготовка племенных собак к случке, щенность, лактация, а также щенкам в период интенсивного роста и для профилактики и лечения анемии.

Сердце является хорошим источником полноценного белка, содержит витамины группы В. Почки богаты витаминами А и В. В мозгах содержится много липидов и холина.

Молоко - ценный продукт питания для собак. Для щенков на искусственном вскармливании оно в первые дни жизни фактически является единственный источником белка. Однако следует отметить, что коровье молоко по сравнению с сучьим в практически в два раза беднее по содержанию белка. Поэтому при кормлении щенков используют смесь молока с куриным яйцом. В кормлении можно так же использовать и молоко цельное сухое, которое содержит в 1 кг 920 г сухого вещества, 221 г переваримого протеина, 259 г жира, 19,4 г лизина, 8,1 г метионина+цистина, 9,1 г кальция, 8,4 г фосфора, 6,5 мг каротина, 8000 ME витамина А, 127 ME витамина D, 8,7 мг витамина Е. Сухое молоко отличается хорошими вкусовыми качествами.

Молоко, молочные продукты и их отходы в рационах собак могут заменять часть мяса. Их скармливают в количестве 3–5% от суточной калорийности рациона. В молоке содержатся все питательные вещества. При кормлении собак применяют коровье, козье, овечье, верблюжье и буйволиное молоко. Особенно ценно молоко для щенков, беременных и лактирующих сук, а также для больных и истощенных собак. Молоко чаще всего скармливают в сыром виде.

При недостатке молока у кормящих сук новорожденным щенкам коровье и другое молоко начинают скармливать с 3–4-дневного возраста, в других случаях – с 15–20-дневного возраста, начиная с небольшого количества (50 г); к 3 месяцам норму молока доводят до 0,4–0,5 л в сутки. Щенным и кормящим сукам молока скармливать можно до 1 л в сутки. Щенкам молоко скармливают примерно до 6-месячного возраста. Наряду с сырым молоком можно скармливать сквашенное, которое приобретает антибиотические свойства.

Обрат (снятое, обезжиренное молоко) скармливают собакам в сыром и сваренном виде. Чаще всего обрат включают в рационы взрослым служебным собакам в пастеризованном или кипяченом виде до 1 л в сутки, как источник полноценного белка взамен мяса. Обрат добавляют в рационы к растительным кормам, которые собаки едят более охотно.

Творог для собак является высокопитательным и хорошо усвояемым кормом. Щенкам творог дают с подсосного периода, начиная с небольшого количества, и к 6-месячному возрасту норму увеличивают до 50–100 г в сутки. Взрослым собакам творог скармливают в составе рациона вместо части мяса, а также в качестве диетического корма больным собакам до 0,5 кг в сутки. Служебным собакам, не получавшим в рационе мяса, творога дают до 0,6–1 кг в сутки. Соленый творог перед скармливанием замачивают в воде на 15–20 минут. В большом количестве этот корм вызывает у собак запоры.

Из молочных отходов собакам скармливают сыворотку и пахту. В молочной сыворотке содержится большое количество молочного сахара. Чаще всего сыворотка и пахта используются при приготовлении каши. В натуральном виде эти продукты используют как послабляющие средства. Благодаря высокому содержанию в пахте лецитина ее назначают больным собакам как терапевтическое средство при анемии, болезнях печени и др.

Технический казеин скармливают собакам в рационах с преобладанием растительных кормов в вареном виде. Казеин содержит до 80% белка и может служить частичным заменителем мяса.

Все молочные продукты нельзя хранить в оцинкованной посуде. Соединение молочной кислоты с цинком вызывает у собак катар слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и язвы.

Для производства кормов для собак используется мясная, мясо-костная мука. Она может быть приготовлена из сельскохозяйственных животных, например из туш крупного рогатого скота, свиньи, птицы, так и из рыбы. Использование того или иного компонента в составе кормов во многом определяется его доступностью в регионе, поэтому мясные компоненты в кормах отличаются значительным разнообразием.

Мясная и рыбная мука отличаются высоким содержанием протеина, который в зависимости от качества может колебаться в пределах 40-80%. Мясную муку готовят из внутренних органов, мышц, плодовых оболочек, мсяо при отделяют от кости, их общее количество должно составлять не более 10% от общей массы. Переваримость такой муки более 80%, что отчасти объяснят высокую переваримость сухого вещества готовых рационов. В 1 кг мясной муки содержится в среднем 516 г переваримого протеина, 153 г сырого жира, 40,4 г лизина, 12,9 г метионина+цистина, 61 г кальция и 31 г фосфора.

Рыбная мука изготавливается чаще всего из отходов рыбной промышленности и может включать большое количество костей. Поэтому называть такую муку мясной можно весьма условно. Однако от мясной она отличается хорошим аминокислотным составом и сбалансированным отношением кальция и фосфора. В 1 кг рыбной муки содержится 480-630 г переваримого протеина, 20-80 г кальция, 15-60 г фосфора. Влажность рыбной муки не должна превышать 12 %. Содержание аминокислот и переваримость мясной и рыбой муки близки. Однако рыбный запах ограничивает использование этой муки в кормах для собак.

Мясо-костная мука вырабатывается из трупов павших животных, отходов мясной промышленности. В зависимости от содержания кости эта мука может быть костной. От мясной мясо-костная мука отличается значительными колебаниями в своем составе. В 1 кг мясо-костной муки 340 г переваримого протеина, 112 г сырого жира, 21,7 г лизина, 8,8 г метионина+цистина, 143 г кальция, 74 г фосфора. Используют ее как дополнительный источник белка, а так же как кальциево-фосфорную добавку для собак.

Кровяная мука. Вырабатывается из крови, фибрина, шляма и кости, которую добавляют не более 5 % от общей массы. Она содержит 80-90 % протеина, 2-3 % - жира, 2-5 % - золы. В 1 кг кровяной муки 650 г переваримого протеина. Она отличается плохим аминокислотным составом, содержит значительное количество железа и не может использоваться как альтернатива для мясной или мясо-костной муки, тем более что избыток железа обладает послабляющим действием.

Широкое применение в практике приготовления кормов для собак нашли так называемые гидролизаты. Они бывают как мясные (например, гидролизированная печень), так и белковые продукты изготовленные из сырья, в обычных условиях непригодного в пищу собаке (гидролизат пера).

Мука из гидролизованного пера. Производят из пера, внутренностей и тушек птицы, которые подвергают гидролизу в автоклавах при температуре + 132 °С и давлении 2 атм, в течение 3 ч, после чего массу сушат и размалывают.

В 1 кг перьевой муки 800 г сырого протеина, очень бедного лизином, метионином и триптофаном.

Наиболее ценным компонентом комбикормов для собак являются именно гидролизаты животных продуктов, преимущественно мяса, которые, как правило, не оказывают аллергической реакции у собак и используются в кормах супер премиум класса .

Таким образом, протеиновое питание собак должно рассматриваться как аминокислотное. Поэтому для собак важно не сколько обеспечить валовое содержание белка, но и его качество, богатый аминокислотный состав. Основными источниками белка являются корма животного происхождения: мясо, молоко и продукты их переработки. Однако технология, качество сырья так же откладывает свой отпечаток на аминокислотный состав и питательность используемых компонентов.

Список использованной литературы

1. Блохин, Г.И. Кинология / Г.И. Блохин, Т.В. Блохин,Г.А. Бурова – СПб.: Изд-во «Лань», 2013 – 384 с.

2. Доберман [Электронный ресурс] // Режим доступа: http://petovod.ru/breed/dogs/doberman.html : 18.12.15

3. Кормление и болезни собак и кошек / под ред. Стекольникова А.А. - СПб.: Лань, 2004 - 608 с.

4. Мухина, Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных: Учеб. пособие для вузов /Н.В. Мухина, А.В. Смиронова, З.Н. Черкай, И.В. Талалаева. - М.: КолосС, 2008. - 271с.

5. Роль и значение аминокислот в питании животных. Роль незаменимых аминокислот [Электронный ресурс] // Режим доступа: : 18.12.15

6. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных: Учеб. пособие для вузов. - СПб.: Лань, 2002. - 512с.

7. Хохрин, С.Н. Кормление с.-х. животных: Учебник для вузов. - М.: КолосС, 2004. - 687с.

8. Хохрин, С.Н. Кормление собак и кошек / Хохрин С.Н. - М.: КолосС, 2006 - 248 с.

9. Pedigree® Для взрослых собак крупных пород полнорационный корм с говядиной [Электронный ресурс] // Режим доступа:

Спортивное питание для собак - это не только специальные добавки. Если пес активный, подвергается значительным физическим нагрузкам, его рацион должен быть особенным. Он учитывает значительные энергетические затраты, особенности обменных процессов.

Все необходимые питательные вещества должны содержаться в небольшом объеме пищи, ведь с переполненным желудком пес не покажет нормальных результатов во время тренировок.

Основные потребности

Спортивное питание должно обеспечивать основные потребности при значительных физических нагрузках. Как известно, пища собаки включает белки, жиры и углеводы.

Белки – основной строительный материал организма, составляют основу питания хищников. Без их нормально потребления мышцы, кости и суставы слабеют. Углеводы – главный источник энергии, которая так нужна спортивной собаке.

Жиры необходимы для обеспечения запаса энергии, многие из жирных кислот берут участие в функционировании нервной системы. Быстрая передача импульсов, хорошая сократимость мышц – это тоже часть спортивного успеха собак.

Кроме основных питательных веществ, спортивное питание включает витамины и микроэлементы, отдельные аминокислоты и другие вещества. Они поступают в организм в небольших количествах, но выполняют очень важные функции.

Обычная еда не всегда обеспечивает потребность активной собаки. Потому заводчики и ветеринары советуют покупать добавки специального состава, способные обеспечить собаку всем необходимым.

Итак, какой состав питания нужно подобрать спортивному псу? Вот некоторые рекомендации:
Жиры . При интенсивных долговременных тренировках в пище их должно содержаться 25-30%, при кратковременных – 16-20%

Протеины . Активным собакам надо потреблять 1-2 грамма белка на килограмм веса в сутки. При увеличении нагрузок это число повышается до 2-3 грамм.

Углеводы . В спортивном питании их содержится чуть меньше половины. Они являются основным источником энергии.

Важным элементом спортивного питания является фосфокреатин. Это источник энергии для мышц, который помогает собакам быстро восстанавливаться после тренировки.

Наряду с фосфокреатином, для ускорения энергетических процессов в организме, необходимы олигосахариды. Добавляют в спортивное питание L-Каринитин, который помогает интенсивнее сжигать жиры.

Витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы, синтеза гемоглобина. Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают нормальное проведение нервных импульсов.

Как правильно кормить собаку

Спортивные собаки требуют особого режима кормления. Важно правильно рассчитать необходимое количество калорий и основных питательных элементов, в соответствие с весом и затратами энергии.

Количество еды во многом зависит от интенсивности тренировок. Вот основные правила, которых рекомендуют придерживаться владельцам спортивных собак:

Корм должен легко усваиваться;
Еда должна быть качественной, чтобы не возникли проблемы с ЖКТ
Желательно, чтобы нужное количество жиров, протеинов и углеводов было в минимальном количестве еды (лучше всего подходят сухие профессиональные корма класса холистик).
Нужно поддерживать нормальный водный баланс собаки;
Энергия должна поступать в организм быстро.

При кормлении важно следить за весом собаки. Если она его начала слишком интенсивно набирать, значит надо сократить порции либо увеличить нагрузки.

Значительная потеря массы при тренировках свидетельствует о том, что собаку недокармливают, необходимо пересмотреть ее рацион.

Спортивная собака должна питаться по особому режиму. Первый раз пса кормят за 3-4 часа до тренировки. Утром дают лишь четверть дневного рациона.

За час до занятий собаке дают пить. Обязательно поить собаку сразу после тренировок, так как она теряет много жидкости. Вечером дают остальную часть корма.

Специальные добавки

В магазинах есть большой выбор добавок для спортивных собак. Основу большинства из них составляют протеины и аминокислоты, также в состав входят витамины и микроэлементы. Многие добавки содержат хондропротекторы для защиты суставов.

В зависимости от потребностей собаки, в добавках тот или иной элемент преобладает. Например, для наращивания мышечной массы собакам нужен белок. При интенсивных тренировках – фосфокреатин, олигосахариды, полиненасыщенные жирные кислоты.

Чтобы уберечь спортивную собаку от травм, укрепить кости, ей дают кальций и хондропротекторы. Подбирать препараты для собаки должен специалист. Он правильно оценит ее потребности и найдет лучший вариант.

Покупать спортивное питание и добавки следует только проверенных фирм. Они не должны содержать красителей, ароматизаторов. Состав хорошей добавки полностью прописан на упаковке, указана точная дозировка, а не приблизительные цифры.

Много споров идет, нужно ли добавлять к спортивному питанию метаболики и стероидные гормоны. Этими средствами увлекались лет 30-40 назад. Но со временем было доказано, сколько вреда они приносят и людям, и животным.

Если вы хотите воспитать из собаки чемпиона, но совершенно не заботитесь о ее здоровье и продолжительности жизни, можете испытать на нем гормональные стимуляторы.

Хозяевам, для которых собака, прежде всего, друг, советуют пробовать другие виды спортивного питания и способы улучшения формы питомца.

Наверное, даже очень далеким от биологии людям прекрасно известно, что белки – основа основ организма любого животного и человека. Они – словно «кирпичики», из которых выстраиваются мышцы, связки, прочие органы. А потому неудивительно, что протеин в корме для собак имеет колоссальное значение.

Так для чего нужен протеин в кормах для собак? Все очень просто. Белки – основной строительный материал в организме всех млекопитающих.

Без него не вырастут новые клетки и ткани, не смогут синтезироваться новые ферменты и гормоны. Проще говоря, без белка невозможна сама жизнь.

При нехватке протеинов быстро развиваются довольно специфические симптомы:

Хроническое истощение, в тяжелых случаях дело может дойти до кахексии (крайней степени патологического истощения).
Отечные явления. Так происходит из-за нарушения онкотического давления, когда жидкая часть крови беспрепятственно выходит в окружающие ткани.
Симптомы, связанные с нарушениями гормонального фона, нарушения синтеза ферментов (например, резкое ухудшение пищеварения).

Протеин и белок в корме: в чем разница

Многие заводчики путаются, встречая в описании корма термины «протеин» и «белок» вместе. Почти никто из них не знает ответа на вопрос: «Протеин и белок в корме: в чем разница»? Ответ же предельно прост – разницы нет абсолютно. Эти термины – полные синонимы.

Интересно! Русскоязычное название «белок» на сегодняшний день считается сильно устаревшим анахронизмом, который ученое сообщество пытается постепенно вывести из обращения. Но на практике получается так, что оба слова используются одновременно и с равными правами.

Читайте также: Основные факты, почему собака отказывается от еды

Норма содержания протеина в кормах для собак

Прежде чем нами будет описана норма содержания протеина в кормах для собак, хотелось бы немного отступить от темы. Неопытные заводчики предполагают, что вреднее всего нехватка протеина в пище. Отчасти это действительно так, причем последствия пищевой неполноценности корма мы уже описывали выше.

Важно! Переизбыток белка тоже крайне вреден. Избыток протеина вполне может способствовать развитию артритов, артрозов, прочих проблем с суставами. Кроме того, он плохо сказывается на состоянии почек и печени.

Что касается усредненных норм, то на каждый килограмм живой массы взрослой собаки должно приходиться не менее 4,5 гр. чистого протеина. Для щенят эта цифра выше ровно в два раза, т.е. на каждый килограмм их тела должно приходиться не менее 9 гр. белка. Белок этот должен быть качественным, абсолютно полноценным по содержанию аминокислот.

Нормы эти усредненные, то есть не учитывают многих нюансов.

Служебным, охотничьим , ездовым животным нужно увеличивать норму примерно на 30%, так как их потребности значительно выше обычных.

Та же рекомендация касается беременных сук, организму которых нужно прокормить не только себя, но и не рожденных еще щенят.

Кроме того, усиленное кормление наверняка потребуется животным, выздоравливающим после тяжелых заболеваний (но не всегда, это должен решать ветеринар).

Корма с пониженным содержанием белка

Сперва нужно разобраться с тем, для чего вообще нужны корма с пониженным содержанием белка:

Животным с . Порой лишь такая пища может поддерживать нормальное качество жизни больных собак, не убивая их организм. Сегодня, впрочем, многие ветеринары не согласны с низкобелковой диетой.

Старым собакам. Так как рацион, богатый протеинами, всегда способствует развитию артритов и артрозов у старых псов.

Питомцам, страдающим от на белок. Чем меньше протеина, тем ниже вероятность приступа. В этом случае мы бы советовали выбирать корма с редкими белками (ягненок, кролик, фазан, утка и т.д.).

Как таковыми, «низкобелковыми» считаются корма с содержанием белка в пределах 18%. В наиболее «экстремальных» случаях протеина в готовом рационе содержится не более 8%.

Перечислим наиболее качественные низкобелковые рационы:

Flint River Ranch Senior. У нас встречается не часто, но ветеринары его рекомендуют. Основа – ягненок и курятина свободного выгула.
Eukanuba Veterinary Diet. Корм как бы лечебный, назначается при болезнях почек, но он прекрасно подходит и в прочих случаях.
Hill’s Prescription Diet (серия кормов). Тоже лечебный, диетический рацион. При производстве может использоваться лосось, кролик, утка, ягненок и прочие диетические виды мяса.
Purina Veterinary Diet (серия). Характеристики те же, что и в предыдущем случае.
Waltham’s Royal Canin. Чаще всего для производства используется утка.
IVD Select Care. Также производится на основе утятины.

В этой статье мы хотим рассказать Вам о том, что многие компании, которые производят корма для животных на самом деле наживаются на владельцах кошек и собак.

Всем известно, что хозяева собак ежедневно тратят немалое количество денег на то, чтобы их любимцы питались здоровой и полезной пищей.

Дешёвый собачий корм, стоящий на полках магазинов под известными брендами, это лишь пустая трата денег. Низкое качество собачьего корма пагубно влияет на здоровье Вашей собаки. Почти все хронические заболевания, включая аллергии, поражение суставов, диабет, заболевания пищеварительного тракта и рак могут быть спровоцированы кормом, который Вы даёте своей собаке.

Компании, производящие корма для собак знают, что в первую очередь владельцы собак обращают внимание на наличие и количество белка в собачьем корме. Конечно же, если Вы возьмёте две разные упаковки сухого корма для животных, Вы сможете приблизительно сказать, сколько там содержится белка.

Но сможете ли Вы сказать, сколько в нём белка животного происхождения и сколько в нём растительного белка?

Это связано с тем, что торговые компании, которые производят собачий корм, пытаются убедить Вас в том, что упаковка корма, которую Вы только что купили у них, например за 1000 рублей, содержит полезных ингредиентов на 1000 рублей. Хотя зачастую это совсем не так.

Самый важный ингредиент.

Начнём с первого и самого важного ингредиента для собак, которым конечно же является белок! Вероятно, Вы знаете, что животный белок должен быть главным ингредиентом в рационе собак.

Торговые компании, которые производят сухой корм для животных, знают об этом. Поэтому, прежде всего они хотят заставить Вас поверить в то, что их корм содержит больше протеина, чем там есть на самом деле.

Когда Вы смотрите на состав ингредиентов, ингредиенты стоят в списке в порядке убывания по весу. Следовательно, тот ингредиент, которого в пакете должно быть больше всего, должен стоять на первом месте в списке ингредиентов на этикетке. Но здесь есть одна хитрость…

Дело в том, что вес ингредиента измеряется, когда его добавляют в пищу, а не в конечном продукте. В этом и заключается разница между разными видами мяса, такими как курятина или говядина, и соответственно куриным и говяжьим кормом. Мясо содержит воду, которая сама по себе тяжёлая, а сам корм для собак воду не содержат. Ни один ингредиент в корме для животных не содержит больше воды, чем белок.

Если посмотреть на упаковку собачьего корма, в котором указано, что курица является первым ингредиентом, то можно подумать, что белок в этом рационе состоит в основном из куриного мяса. Но Вы ошибаетесь.

Мясо курицы состоит по весу приблизительно на 70% из воды, а в составе ингредиенты перечислены по весу в порядке убывания и в тот момент, когда их только добавляют в корм.

В процессе обработки путём сушки корм превращается в сухой продукт и большинство других ингредиентов, которые добавляются, также сухие. Таким образом, это выглядит так, будто он содержит больше протеина, чем там есть на самом деле.

Допустим, что в процессе производства берут 40% куриного мяса, 25 % кукурузной муки, 15% хлебных злаков и 10 % отходов от производства куриного мяса, 5% ячменя и 5% сушеной мякоти свеклы.

Так как курица, содержит воду, то все остальные ингредиенты, вероятно, добавляются сухими. После процесса обработки и сушки, курица теряет до 70% своего веса благодаря потере воды.

В итоге, если в начале производства курица составляла около 40% от общего веса, то в конечном продукте, в частности в результате сушки, количество куриного мяса будет не превышать 9-12%.

Давайте еще раз взглянем на этикетку.

Производитель обещает минимум 22,5% белка, но по факту куриного мяса не будет превышать 9-12%.

Чем заменяют белки животного происхождения?

Возникает вопрос: Чем же заменяют производители кормов для животных воду, которая содержалась в мясе и, которая испарилась в процессе высушивания?

Ответ: компонентами на основе растительных белков, таких как кукурузная мука, хлебные злаки и ячмень, которые являются менее важными для собак, чем животные белки. Это объясняется тем, что собака – прежде всего хищное животное.

Ниже примеры разбора этикеток трех кормов, где видно, что растительный белок основной в рационе.

Следовательно, это уже не корм, состоящий в основном из курицы, а корм из кукурузной муки или гороха, так как горох очень богат на белок. В итоге Вы заставляете своего любимца есть гороховую кашу. А животный белок в таких диетах чаще всего представлен самим дешёвым видом мяса – куриным.

Важно отметить, что даже производители известных брендов корма для животных замещают животные белки растительными, тем самым удешевляя стоимость своей продукции. Они используют белок низкого качества, чтобы общее количества белка соответствовало тому количеству, которое указано на упаковке, не вдаваясь в подробности сколько именно животного белка находится в упаковке. Таким образом их продукция соответствует стандартам, а Ваш питомец недополучает животный белок, а именно – аминокислоты, из которых он состоит.

Аминокислоты

Всего насчитывается 22 вида аминокислот. Все они важны для здоровья собаки, но 10 из них обязательны. Это значит, что без них организм собаки не может полноценно функционировать. Среди видимых признаков, когда собака недополучает эти 10 аминокислот то, что собака становиться вялой и невесёлой, её шерсть теряет блеск и порой у собаки отсутствует аппетит. Но самое главное – собака подвержена различным заболеваниям. Эти 10 аминокислот находятся только в мясе. Растительные аминокислоты не могут функционально замещать животные, потому что они неполноценны.

Зачастую корма для домашних животных содержат всего 5 из 10 необходимых аминокислот. Некоторые производители корма для собак целенаправленно добавляют аминокислоты, сделанные искусственным путём в лабораторных условиях для того, чтобы восполнить недостаток аминокислот. Но эти аминокислоты не приносят пользы. Такие аминокислоты – химические вещества, а не еда. Ни одна собака не может быть здоровой, употребляя в пищу протеин низкого качества и заменители аминокислот.

Более того протеин в корме для собак может быть получен даже из куриных перьев. Производитель указывает лишь наличие животного протеина в корме, не гарантируя качество.

Как же распознать, есть ли в корме для собак аминокислоты? Перед тем, как взять с полки в магазине очередную упаковку корма, взгляните внимательно на этикетку.

Если на ней указаны аминокислоты (их названия начинаются на букву “l” и оканчиваются на “ine” . Например: L-lysine, DL-methionine, L-cysteine, L-tyrosine, L-carnitine), значит они целенаправленно добавлены в корм для собак. Иначе, если бы корм содержал хорошее мясо и в достаточном количестве, зачем бы производитель добавлял аминокислоты?

Вот как это выглядит на этикетках кормов:

Поэтому присматривайтесь внимательно к этикеткам и к тому, чем Вы кормите своего любимца. Ведь Ваша задача – не просто «напихать Вашу собаку едой», а обеспечить её хорошим питанием, которое требуется для правильного функционирования её организма, поддержания иммунной системы и борьбы с различными заболеваниями.